札幌の老舗、味噌ラーメンの王道。
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福来軒の特徴
札幌ミソラーメンの王道的な味が楽しめます、老舗ならではの美味しさです。
昭和41年創業の歴史あるラーメン屋、昔ながらの味を堪能できます。
すすきの繁華街に位置し、数多くの芸能人にも愛される有名店です。
看板からイケそうに感じて入りました。他にお客さんは1人だけ。着席して店内をみると有名人のサインがたくさんありした。接客はがんこな感じ。作り手のオヤジは一言も発しません。注文を受ける人は一応言葉は発しました。がんこオヤジのラーメン屋なのかな？と思いました。味噌バターコーンに玉子をトッピング。最初にまずスープを飲んだらそれなりに旨いと感じました。麺も旨い。だが、食べ進めているうちにあまり味を感じなくなった気がします。可もなく不可もなくってお味かな。
呑んだ〆に近くを通りかかり、外観を見て直感で入店。古くから続く札幌味噌ラーメンの老舗との事です。店内は有名人の色紙が飾られています。基本の味噌ラーメンを注文。ちぢれ麺にコクがあるスープがよく絡みます。身体はまさにこれを望んでいました。近年はラーメン偏差値が高い複雑なラーメン屋が多いですが、結局また食べたくなるラーメンは、このようなオールドスクール的ラーメンです。うんちく、御託はいらない、ただただ麺をすする、その行為自体がラーメンの本質ではなのでしょうか。またお世話になります。
昔ながらの元祖味噌ラーメン餃子は夜だけのようです。じじいが一人で店番をしており、昭和な店の雰囲気が素敵でした。
味噌ラーメンをいただいた。正直、ガッカリしました。麺はぷりぷりでコシは無い。スープも熱々では無い。モヤシのボリュームは何処に行った？今は無き、本店ばかり行っていましたが、ここまで、味が落ちるとは思いませんでした。本店の店長（創業者？）さんと、パンチ（自分の知り合いの中でそう呼んでいる）さんのコンビが一番であった。その後、パンチさんが店長さんになっていた時も、店外からパンチさんを確認してから、入店していました。 不思議なことに、鍋の使い方だと思うのですが、全く、味が違うのです。すすきの店さん頑張ってほしいです!味に迷いが有るのならば、パンチさんにアドバイスを受けた方が良いと思います。
札幌ミソラーメンの王道的な味でした。店主も年季が入っていて、ホンモノの札幌ラーメン食べられる感、抜群です。飲んだ後のラーメンって、背徳感以外感じませんが、美味しい店で食べた後は、後悔はしません。この店のラーメンは後悔しない事、間違いありません。味が美味しかった事以外は、酔っ払っていたので、詳しく覚えていませんが、とにかく、次回、また行きたいと思います。
老舗なんで接客は堪えて行くべきお店です。ちょっとだけ、接客がぶっきらぼうなだけで、味は美味しいです。やっぱり定番は味噌バターコーン、次に塩かな。オーソドックスに、味噌のスープがちぢれ麺に絡む感じが美味いです。少し塩対応な接客ですが、ちゃんと案内してくれるし大したことはないです。近くの人気店がかなり混んでるとは思いますが、昭和から続く伝統の札幌ラーメン屋さんもいいのでは？
そう、こんなシンプルな味噌ラーメンがよい。11時から空いていたのでフラッと。味噌チャーシュー1
「こういうのでいいんだよ」失礼かもしれませんがそう言いたくなるラーメン屋さんです。低加水パツパツした麺、豚骨ベースのスープ、香ばしいもやし。札幌を感じられます。やや油が多いので強いて言えば男性向けかもしれませんが、すすきの締めの一杯にぜひおすすめです。
雪まつりでホテル高騰の中、目の前のカプセルホテルに5000円で宿泊。評価に釣られて入店した。餃子は小ぶりで味も普通かな。味噌ラーメンも安定の普通。良く言えば懐かしい味で安定の味。だけどちょっと高いかな、すすきのの立地で家賃が高いのかな？いろいろと値上げしたみたいです。味噌バターコーン、餃子、ビールで合計2300円。全てが普通なので評価も3にしました。
| 名前 |
福来軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-512-1538 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西４丁目９−９ ＳＨビル２号館 |
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北海道 札幌市『福来軒』住所北海道札幌市中央区南5条西4電話番号011-512-1538営業時間11:00~4:00定休日無休☆味噌バターコーン 1000円☆焼きギョーザ 450円かなりの老舗の店でした✨味は長年やってるだけあって間違いなく美味しいに決まってました😁腹10分目ご馳走様でした🙌