流氷カクテルで魅了するオーセンティックバー。
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ビア＆スコッチバー ジアスの特徴
空港店長の受賞カクテルが楽しめるお店です。
流氷を使ったカクテルが豊富に揃っています。
知床鳥のレバーが絶品と評判のバーです。
北海道網走市 ジアス2025年9月の道東旅行、最終夜の一人二次会で訪問。新千歳空港でもお気に入りのジアスの本店。ここで外せないのがウイスキー。中でも厚岸ウイスキーのラインナップがしっかりしていて、潮気とスモーキーさ、奥行きのある甘みが夜の時間にちょうどいい。そこに合わせる釧路の牡蠣は、ミネラル感と旨みが強く、ウイスキーとの相性が抜群。道東の海と大地をそのまま味わっている感覚になる組み合わせ。なお、一次会で利用した「喜八」とオーナーが同じ。喜八のレシートを持参すると会計が10％オフになるのも嬉しいポイント。一次会から二次会まで、流れで完成する大人の使い方ができる。旅の締めに、静かに良いお酒を飲みたい人に強くすすめたい一軒。
重厚な外観ですが勇気をだして入ってみると最高に雰囲気のよい空間が広がっています。ウイスキーの品揃えがよく、山わさびの風味をつけたウイスキーのハイボールが癖になる美味しさでした！また飲みたい！BARで牡蠣が食べられるのが珍しく思いましたが、牡蠣もとても美味しくてまた食べたい逸品。網走に行ったらまた行きたいです。
流氷のカクテルを飲みたくて来店。特に流氷ハイボールが良かった。厚岸の品揃えが豊富だった。ただスコッチに関しては下手したら千歳空港の方が品揃えいいのでは？？とにかく雰囲気が良くて良かった。
いつもは新千歳空港のお店に伺ってますが、チャンスがあって本店へ〜空港の店長の全国大会受賞カクテルを頂きました〜今度は空港でご本人作を是非飲んでみようと思います！
他のお店で聞いた、流氷のカクテルを目当てに訪問。とても雰囲気良かった。流氷カクテルはドライな味で、色がとても綺麗。その後、ウィスキーをいくつか。厚岸蒸留所の白露、穀雨と二つ飲ませてもらったが、アイラ好きの自分にはなるほど！と思うもので、バーテンダーさんから厚岸蒸留所のお話もたくさん聞かせていただき、良い時間を過ごせた。一見にも優しく対応してくださり、ありがとうございました。
ジアスサテライトという奥のお店（元ラテルの店舗）でコース料理。お酒もおいしいけど、お料理も上手！ノンアルコールカクテルも作ってくれます。
見た目は重厚、対応は軽やかな良いお店です。一見だったのですがマスターやチーフ含めて親切に対応頂き、心地よく過ごせました。洋酒に詳しく無い私にも親切に教えて頂き、網走に来る時はまた寄りたいと思える場所が出来ました。チャージ1,500円でお高い店かと思いましたが、むしろリーズナブルなお店だと思います。
大阪からの訪問です。厚岸ウイスキーの24節気を順番にいただきました。バーテンさんの説明も丁寧でとても楽しいお酒が飲めました。最後にサービスしていただいたドライフルーツもとっても美味しかったですね、もちろん、厚岸の牡蠣も最高でした☺️👌🏻
1990年開店のオーセンティックバー。各種ウィスキーの他、シングルモルトウィスキーをはじめ、世界の銘酒を常時500種類以上有るみたいです。バーテンダー協会にも属しているで大会にも出ているそうです。チャージは1500円で各種900円～位から。
| 名前 |
ビア＆スコッチバー ジアス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土月火水] 19:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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季節のきんかんを使ったカクテルを頂きました。果肉がジューシーでとても美味しかったです。網走産のマタタビを使用している生チョコもお酒と合うようにか甘さ控えめでパクパク食べれました。アルコールが強いのが苦手と話すと、度数を調整したアレキサンダーを作って頂きました。その後のカクテルもアルコール度数はどうしますか？と調整してくださり、たくさんのお酒を楽しくお酒を頂けました。マスターのお人柄も良く、また伺いたいです。