もりもとで体感する、絶品手打ち蕎麦。
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蕎麦 もりもとの特徴
手打ちのもちもち蕎麦は、喉越しも抜群で絶品です。
鴨セイロや冷たい自然薯蕎麦が評判で、特に美味しい人気メニューです。
お酒や豚の甘酢あんかけなど、豊富なつまみが楽しめるお店です。
日曜の13時過ぎに入店、他に一組しかいなかったので、一人ですがテーブル席に座らせてもらいました。新蕎麦の時期なのでもりそば、あとミニ天丼を注文。蕎麦はコシがある方だと思います。でも正直、新蕎麦の香りはあまり感じませんでした。汁はあっさりした味なので、これはこれでバランスが取れているのかも。一方、天丼はしっかり目の味付けです。個人的には、芋と南瓜はもう少し熱を通した方が好きですが。でもガッカリまではなく、全体的には満足です。美味しかったので、また来ると思います。
経験豊富な職人が毎日丹精込めて打つ蕎麦を味わえる人気店。「そば定食」を戴く。私はもりそば 彼女はかけそばを選び、手作り小鉢4品に いなり寿司か白ご飯が付く。新蕎麦の時期だけに蕎麦の香りも良く、塩を少々振って食べてみると美味い事....。喉越しや、後味も良い。家族連れや年配夫婦など 常連客が多い印象を受けた。うどんが主流の西日本にあって蕎麦の美味しい店は嬉しいものだ。
勘違いしたお蕎麦屋さんもありますが、こちらは全く気取らずに入れます。お蕎麦も美味しいですよ。昼時は満席で入れず車で待つ時もあります。
蕎麦はもちもちで腰が強く弾力、喉越し共に最高でした！天ぷらもあんなにザックザクな衣はなかなかないと思います！久々に美味しい天ぷら食べました(*´༥`*)ただ、店内が少し暑いエアコンの効きが悪かったです。
とても美味しく、食べやすい薄味の味付け。
ランチ利用です。カウンター席とテーブル席があるお店です。ごぼう天蕎麦とお稲荷さんをいただきました。蕎麦は舌ざわりが良く、香りもシッカリと感じられます。汁はダシが効いていて美味しいです。ごぼう天はサクサクと香ばしく揚がっています。お稲荷さんは甘いお揚げと酢飯のバランスがとても良いです。
八千代盆地への帰り道，御蕎麦が食べたいとの意向で検索してみると，意外と近いもりもとさんがヒット。綺麗な店内のカウンターへ案内され，最初に訪れた蕎麦屋さんでは，ざるそばを頂くのが，私のポリシーと化しておりますので，ざるの大盛りを注文。妻は，暖かい御蕎麦と天ぷらの盛り合わせを注文。麺の歯ごたえも充分で，おいらの中では高評価な御蕎麦でした。天ぷらも，しゃっきり感も充分で塩だけで美味しく頂きました。近所にあれば，通いたくなるお店なんですけど。
東京江戸っ子、西日本で生活していて蕎麦のダシと味噌汁だけがどうにもならないが、ここの鴨セイロの美味しさにいつも救われている。
蕎麦は手打ちですね。蕎麦は程よいコシがありツユは薄口。美味い。惣菜の全てが美味い。
| 名前 |
蕎麦 もりもと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0820-52-6623 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒742-1502 山口県熊毛郡田布施町波野２２０６−５−３ |
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田布施の人気店、柳井周辺でお蕎麦といえば、もりもとさんでしょう。お蕎麦のコシが最高で風味も豊、喉越しもいい、また、食べたくなるお蕎麦です。勿論、天ぷらも美味いです。