熊本駅で味わうパンチ効いたラーメン。
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天外天 熊本駅店の特徴
熊本駅の肥後よかモン市場1階に位置する人気ラーメン店です。
にんにくスライスを自由に楽しめるスタイルが絶賛されています。
豚骨スープとあっさりサラッとしたラーメンが絶品と評判です。
熊本駅すぐ横のモールにあるお店で、到着時満席でしたがすぐ入店できました。ラーメンライスを注文。ご飯には紅生姜を載せ、ラーメンにはニンニク醤油漬けスライスを載せて食べました。好みにピッタリのとても美味しいラーメンでした♪😋
オープンキッチンとカウンター席で食べる焦がしニンニクがガツンと効いたラーメン。ストレートな細麺、濃厚だけど豚骨の脂っこさはない。たっぷりのすり胡麻も合う。女性はニンニクの匂いが気になるけど、美味しいから食べちゃう。途中で、紅生姜を入れるとすごくさっぱりした感じになる。追い醤油漬けニンニクもできるが、仕事があったので出来ず気になるところ。
熊本の有名ラーメン店駅ビルにあるお店で、電車や路面電車、バスなどのアクセスも良く、アミュプラザの駐車場も使えます。熊本ラーメンというとマー油。マー油の焦がした味わいが賛否分かれるのですが、こちらのラーメンはマー油はないです。豚骨スープは程よく濃いめで、豚の旨みがガツンと一口目からきますが、それ以上に、大量のすりゴマが、味わいを柔らかくしてくれて、ゴマの風味で、豚骨のクセを程よく消して、クセがそこまでない、豚骨ラーメンになります。お得な餃子とライスのセットもありましたが、ラーメンを純粋に食べたく、ラーメンと味玉、海苔のトッピングにしました。※海苔は別皿提供になります。近年出来た駅ビルということもあり、店内はカウンターのみですが、とても綺麗です。14時ごろに伺いましたが、かなり並んでおり、30分ほど並びました。店員さんたちは非常に感じよいのですが、駅ビルという立地のため、家族連れのお客さんが多く、どうしても一緒に座りたい。とか、一緒のタイミングで座りたい。という要望があるため、席が空いていてもなかなか案内出来ない事情もあり、並ぶ時間は長めです。よく豚骨ラーメン屋さんの卓上にゴマが置いてありますが、ここまでゴマをふんだんにかけたことはないので、こんなにゴマが効いた豚骨ラーメンは初めてでした。とにかく美味い。
熊本駅でこんなに“パンチの効いた一杯”に出会えるとは…正直、衝撃でした。天外天のラーメンは、ひと口目から広がる濃厚な豚骨の旨みと、たっぷりのガーリックパウダーの香ばしさが最高。コク深いのに重たすぎず、気づけばスープを最後の一滴まで飲み干していました。チャーシューはとろける柔らかさ。ネギときくらげの食感もアクセントになっていて、完成度がとにかく高い。駅ナカとは思えない本格派の味。カウンター中心で回転も良く、出張や旅行の合間でもサッと立ち寄れるのも嬉しいポイント。「熊本に来たらまずここ」と自信を持っておすすめできます。むしろ、この一杯を食べるために熊本駅に行きたくなるレベル。
熊本駅に移転した今も、相変わらずしっかり並んでいるファンが多いお店です😁こちらの特徴は、豚骨×鶏ガラのコク深いスープに、それらを一緒に炊いた3種のスープをブレンドした呼び戻し製法のオリジナルスープ。麺は自家製の細麺です。熊本ラーメンらしいガツンと効いたニンニク🧄それでいて後味は意外と軽く、気づいたらスープまで完飲🤤細麺でスルッと食べやすく、提供もスピーディー。新幹線前や観光の合間にもぴったりです。カウンター中心なので、一人でも入りやすいのも嬉しいポイント。卓上の紅生姜やニンニク醤油漬けで味変しつつ「替え玉」ももちろんいきます🍜熊本ラーメン初心者にもおすすめの一杯です🍜✨
天外天🎶天外天のラーメンが食べたいみたいぞ！ってリクエストがあったので🙄確かこの辺やったなぁ…って思ったら、今は…立ち飲み酒場やと！そうそう、熊本駅構内の肥後よかもん市場に移転したんだった。駅構内なので便利です。ピーク時はかなり待ちが発生してますが、お店のスタッフの方が手際良く捌いているので回転は早くあまり待った感は無い。初めての方でも、システムが分かりやすいと思う。メニューは、シンプルなので悩む事は無いかと。お店はカウンター席で清潔感あってきれいです。料理の提供も早かった。くどくない豚骨スープ。ニンニク好きな方はたまらん。好みが分かれる味かな。お店のスタッフの方の対応は、親切丁寧でした。今回も、美味しくいただきました！
熊本出張で長崎へ移動前ランチに寄ってみた。２名待ちに並んで数分。回転率が早いね～熊本ラーメンって豚骨スープなんだ。火の国熊本って言うので、ギンギンに辛みラーメンだと勘違い。しっかりした豚出汁にチャーシュー。白米が欲しくなるが控えごろう。博多が細麺だけど熊本は食べ応えあって旨い。学生料金のサービスがあって高校生三昧だった（笑）ビジネスのおじさんは我々だけだったわ。
初めて来店。祝日の11時半。すでに長い列ができていましたがせっかくなのであきらめません！並んでいるとメニューを渡され、並んでいる間に注文を聞かれました。おかげで着席してさほど待たずに食べ始めることができたので回転は良いようです。スープは意外とアッサリ味に感じましたが、最後までスープを飲み干すとニンニクがガツンと来ました。下の方に濃いのが溜まっていたのかな？餃子に添えられてる物はなんだろうと思ったら柚子胡椒でしょうか。美味しかったです。
お昼時。行列になってましたが、10分ほどで着席できました。ラーメン930円に、海苔180円をトッピングして注文。すりごまがいっぱいかけられていて、ゴマの香ばしい匂いがします。それからニンニクチップもたっぷり入っているみたいで、けっこうニンニクの匂いがします。ニンニクが好きな人にはたまないでしょう。麺は細麺。スープがしっかりなじみます。チャーシューはとてもやわらかくて、美味しい。ご飯にもあいそう。トッピングの海苔は別皿できます。自分のタイミングでラーメンに投入。やわからい海苔がすきだから、スープにぐっとくぐらせて麺を包んで食べます。とても美味です。黒マー油が好きだけどこちらのラーメンも美味しかったです。
| 名前 |
天外天 熊本駅店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-342-6856 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今回ご紹介するのは『ラーメン 天外天 熊本駅店』さんです。熊本駅の肥後よかもん市場の中にあります。お昼時から少し外れた14時だったので、空いていました。カウンターのみのお店です。席について、決まったらスタッフさんにオーダーするシステムです。朝から何も食べていませんが、夜の会食を控えているので、替え玉とかは付けず。シンプルに『ラーメン』を注文。驚きはすぐに来ました。注文して2分もせずにラーメンが届きましたｗ今までで一番届くのが速いラーメンです。豚骨の香りが良いですが、それ以上に器いっぱいにまぶされている胡麻の香りがいい。スープがどんな感じか見た目からは判断できません。スープを先に、サラッっとした見た目に関わらず、ガツンとくる味わいはなかなかのインパクト。これは美味い。麺もストレート麺でしっかりとスープに絡む。なにより卓上の紅ショウガなど、味変が良き！私はニンニクを少し入れたのですが、これがヤバい。はまってしまう味わい。あっという間に食べてしまい、スープ迄飲み干しそうな勢い。流石に控えましたが、ニンニクの香りには抗えなかったです。熊本駅に着いたら一番に食べても良いと思います。