熊本駅で味わう、にんにく豚骨ラーメン！
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天外天 熊本駅店の特徴
熊本駅の肥後よかモン市場1階に位置する人気ラーメン店です。
にんにくスライスを自由に楽しめるスタイルが絶賛されています。
豚骨スープとあっさりサラッとしたラーメンが絶品と評判です。
初めて来店。祝日の11時半。すでに長い列ができていましたがせっかくなのであきらめません！並んでいるとメニューを渡され、並んでいる間に注文を聞かれました。おかげで着席してさほど待たずに食べ始めることができたので回転は良いようです。スープは意外とアッサリ味に感じましたが、最後までスープを飲み干すとニンニクがガツンと来ました。下の方に濃いのが溜まっていたのかな？餃子に添えられてる物はなんだろうと思ったら柚子胡椒でしょうか。美味しかったです。
お昼時。行列になってましたが、10分ほどで着席できました。ラーメン930円に、海苔180円をトッピングして注文。すりごまがいっぱいかけられていて、ゴマの香ばしい匂いがします。それからニンニクチップもたっぷり入っているみたいで、けっこうニンニクの匂いがします。ニンニクが好きな人にはたまないでしょう。麺は細麺。スープがしっかりなじみます。チャーシューはとてもやわらかくて、美味しい。ご飯にもあいそう。トッピングの海苔は別皿できます。自分のタイミングでラーメンに投入。やわからい海苔がすきだから、スープにぐっとくぐらせて麺を包んで食べます。とても美味です。黒マー油が好きだけどこちらのラーメンも美味しかったです。
日曜11時ごろ伺いましたがもうすでに行列です。さすがの人気店。大きなスーツケース持ってる方も3割くらい。実質13か14席です。並んでる間から注文は取ってくれるので席に着いた時にはすぐ出て来ます。実質15分くらいの待ちでありつけました。ラーメンに味玉追加。どんぶりがきれいな水色🩵小さめかなと思いますがどうしてお腹いっぱいになります。ごまとニンニクがきいたでもしっかりとんこつ。でもくどくはないです。何かの美味しい味がする。何かわかりませんが他店と何か違う旨みがあります。チャーシューはトロットロ。ぎょうざは1皿に8個。柚子胡椒ついてますが合いますねえ。今やラーメンも1000円時代。これはしかたないですね。手間暇かけて美味しいラーメン作ってくれるんですもん。店員さん達もキビキビしてて気持ちいいお店でした。ご馳走様でした😋
熊本駅の肥後よかモン市場にあるのでオープン前には列ができます。席はカウンターのみで10席程度です。列に並んでる時に注文を聞かれたので、すぐに料理を提供してもらえました。ラーメンの味はにんにくが効いていてがっつりおいしいです！チャーシューめしは少し甘めの味付けでご飯がすすみます。
ニンニク🧄と豚骨とバリカタ細麺が好きな方✋？間違いなく天外天との相性は抜群のはず！理由はこの美食王もピッタリと好みが合ったからである！熊駅🚉に来たらいつも直行してます。口が臭いとかどうでもいい！今を平和に生きれてる今の人生の方が大事ですよー！？
祝日に11時オープンで11時に着いたら二巡目！ただ細麺だから茹でるの早いから15分くらいの待ちで入れました。帰る時、11時半には30人くらい並んでました。熊本ラーメンの中ではあっさり、辛味が小でもかなり辛い。あっさりだから、ニンニクの醤油漬けと紅生姜を自由に入れれるのは嬉しい。佐賀の一番海苔は、家系の海苔とは違いスープに溶けていく。ニンニクと海苔と生姜で変わっていくスープの味は最後まで飲めます。なので、海苔は必須のトッピング！180円チャーシューは、嫌いでは無いが、好みで無かった。次回はラーメン辛味小、海苔トッピングがベスト！熊本ラーメンの中では好きなタイプ！海苔とチャーシュートッピングで1500円。仕方ないけどラーメンって高くなったなぁ。決済は多彩。
飲んだ後はあっさりした「天外天」のラーメン🍜で人気になった。 鹿児島ラーメンの様に、豚骨、鶏ガラ、野菜の旨味が凝縮されたあっさり滋味溢れるスープ 後乗せのたっぷりニンニクが特徴的 濃い味焼豚もポイント高し！ パンチがあるのに、優しいスープで本能的な旨さ炸裂💥 気が付けば完食❗️みたいな😋
ホテルをチェックアウトしたのが8時半過ぎ、それから11時の開店まで辛抱強く待ちました。普通のラーメンとお供のビールを注文、暫くしてラーメンが運ばれてきました。麺は細いストレート麺で博多風で昨夜のK亭と違います。しっかりしたスープに掛かるのはフライドオニオンチップ。なかなかイイ味出してます。
熊本駅の肥後よかモン市場の1階。少し高いところのカウンターのみ。席の後ろは外のオープン店。ラーメンか辛口ラーメンの二択。辛さは選べる。ラーメンをいただく。チャーシューは歯応えがありながら脂身はトロトロ３枚入り、スープの上に油、キリ昆布、麺はストレートの棒麺で、量は少なめ。博多ラーメンに、近い麺。ニンニク砕いた粉粒とニンニクチップがのる。テーブルに紅しょうがとニンニクの醤油漬けがお好みで入れれます。トッピングで煮玉子を注文しましたがちょうどいい半熟で美味しかったです。マー油はかかっていない。にんにくのパンチがきいた熊本のラーメン。濃いめの味のコクのあるスープが強めのニンニク味とマッチしている。スープがしっかりしているからこのニンニクの量に対峙できる。ここも今後の熊本ラーメンの代表になるのでしょう。3.8
| 名前 |
天外天 熊本駅店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-342-6856 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～22:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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熊本出張で長崎へ移動前ランチに寄ってみた。２名待ちに並んで数分。回転率が早いね～熊本ラーメンって豚骨スープなんだ。火の国熊本って言うので、ギンギンに辛みラーメンだと勘違い。しっかりした豚出汁にチャーシュー。白米が欲しくなるが控えごろう。博多が細麺だけど熊本は食べ応えあって旨い。学生料金のサービスがあって高校生三昧だった（笑）ビジネスのおじさんは我々だけだったわ。