東京駅近くの濃厚特製つけ麺。
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つじ田 日本橋八重洲店の特徴
つじ田八重洲店の濃厚特性つけ麺は、安定のうまさを誇ります。
東京駅近くで行列ができる、つけ麺の名店です。
小麦の味を活かした麺と絶品スープの組み合わせが楽しめます。
提供が早く、さっと食べて出るタイプのつけ麺屋です。味はとてもクラシックで、本当に美味しかったです。
濃厚魚介豚骨スープとコシのある太麺が自慢の「麺屋つじ田」は、つけ麺好きにはたまらない名店です。スープは粘度がありながらもしつこくなく、最後の一口まで美味しくいただけます。途中で「すだち」や「黒七味」を加えることで、味に変化をつけながら楽しめるのも魅力。麺の量も満足感があり、男性でもしっかり満腹になります。店内はカウンター中心で清潔感があり、スタッフの対応も丁寧。回転も早く、ランチや仕事帰りにも立ち寄りやすい一軒です。初めての方もリピーターも満足できる、安定感のある一杯を提供してくれるお店です。
東京駅の八重洲口から歩いて5分ほどの場所にある、人気のつけ麺専門店「つじ田 日本橋八重洲店」。お昼時には行列ができますが、回転が早いのであまり待たずに入れます。お店はカウンターだけの落ち着いた雰囲気で、清潔感があり、一人でも女性でも入りやすいです。看板メニューは、濃厚な魚介スープと太くてもちもちした麺のつけ麺。スープは魚の旨みと豚骨のコクがしっかり効いていて、麺との相性も抜群です。途中で、すだちや黒七味を加えて味を変えられるのも楽しく、最後はスープ割りで飲み干しました！店員さんの対応も丁寧で、厨房の調理風景を見ていると食べる前からワクワクします。値段は1,000円〜2,000円くらいと少し高めですが、それに見合う満足感があります。つけ麺好きなら一度は行っておきたいお店です！
平日の昼でしたが待ちは2人で10分待たずに席に案内されました。先に食券を渡してありつけ麺はすぐ提供されます。魚介豚骨のつけ麺で何より麺が美味しいです、スープも味がしっかりしておりこの立地でこの値段で出せることが信じられません。チャーシューは何故かかなりしょっぱかったですが全体的に美味しかったです。
濃厚特製つけ麺と替え飯。塩味の濃さしょっぱくないギリギリ。魚介系の濃厚だけどドロ系では無く、さらりとしたイメージ。麺は中太ストレートだけど、どストレートでは無い。バランス良く美味しい。なので味変、自分は柑橘系の黒七味だけで充分でした😋飯にも合う。煮卵うまし！チューシューは普通に美味い。メンマはゴリゴリで珍しい✨所々こだわりを感じました。欲を言えば特製\u003d全乗っけと思ってたので、もう少しボリューム欲しかったのと、自分にはスープ割りは丸い感じで締めたかったような…個人の感想です🙏あ、外にある無料麦茶という気配り、外人のお客さんへの対応も素晴らしかった✨
濃厚特製つけ麺大盛り濃厚ラーメンを注文つけ麺もラーメンも麺にとてもこだわっているのが感じられた。つけ麺はうどんかと思うほどのツルツル感に、麺から感じられる全粒粉が素晴らしかった。スープは見た目通り濃厚だが、途中ですだちや黒胡椒で味変をし飽きさせない工夫が感じられた。チャーシューはホロホロ系ではなくしっかりめで、個人的には好印象だった。ラーメンは見た目すごい濃そうだったのだが、食べると思いの外あっさりしており、麺が細麺ストレートなのがちょうど良くマッチしていた。見た目よりもあっさり食べられて、正直驚きだった。あと地味にSuicaで支払えるのはポイント高い個人的にはあまり濃いのが得意でない方は濃厚ラーメンがおすすめ。
つけ麺が食べたくて‼️久しぶりに美味しいつけ麺が食べたくつじ田八重洲店に。14時過ぎに来店し券売機で食券を購入しスムーズに入店 着席！待つこと10分相変わらず見た目も美味しそうな濃厚魚介つけ麺の到着‼️カウンターに書いてある指南書どうりに先ずはスープに絡めて一口、相変わらず濃厚な魚介スープにコシのある麺が絡み美味い美味すぎる‼️続いてスダチを絞り又一口美味い美味いオリジナルコショウをかけあっというまに完食しました。相変わらず美味いですね近くにあったら最高なんだけど又近く来ましたら寄らせてもらいます。ご馳走様でした。料理写真:
ランチタイム前に並ばず入店もランチタイム入ると行列に。久々の訪問でしたか、変わらず美味い濃厚魚介スープのつけ麺は流行り廃りなく、安定感抜群でした。あまり酢は入れないのですが試しに入れたらこれまた美味しく頂きました。大盛りにして色んな味を試すのもアリかもしれません。デフォ、すだち、黒七味、酢と。
2025/01平日ランチ訪問。濃厚つけ麺を注文。麺はモチモチ。つけスープは魚介系の濃厚スープ。麺とスープが絡み合って箸が止まらないほど美味。チャーシューは見た目は少なく見えますが、結構なボリュームあり。メンマも美味しい。すだちを絞って食べると爽やかな軽い感じになり、黒七味はクセになる感じで美味しい。どちらも味付けとして絶妙にマッチします。美味しいつけ麺です。
| 名前 |
つじ田 日本橋八重洲店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3527-9373 |
| 営業時間 |
[日月土] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒103-0028 東京都中央区八重洲１丁目４−６ 八重洲境井ビル 1階 |
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初往訪のつじ田。昼時を過ぎてたから食券を購入して即入店。普段つけ麺は好んで食べないのですがとても美味しくいただくことができました。すだちで一気に香りと爽やかさがプラスされて食べやすくなりました！