五感で楽しむ美食の芸術。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
レストラン アレナの特徴
白いお皿の上に広がる芸術的なお料理が楽しめます。
福岡のヌーベルキュイジーヌの筆頭として評判です。
中洲と天神の間に位置する大人の雰囲気を醸し出します。
特に印象に残ったものだけ載せます本当に素晴らしい体験とお味でしたワインもサービスも行き届いていて、素晴らしいです。御馳走さまでした！
福岡で初めてのミシュランに行きました。１品１品が本当に芸術作品でした。草花や春の太陽、大地、放牧、春の訪れ、フレッシュな夏に向かってゆく春野菜と夏野菜。11品すべてが芸術的な美しさと繊細な味わいでした。これは星1つは絶対に超えているし、星2つあるんじゃないかと思いました。シェフのお人柄が料理にすごく出ていて、ソムリエの方の接客も丁寧で、最初から最後まで本当に完璧でした。普段、口コミはしないのですが、あまりの感動に初めて口コミしてみました。今回は春をイメージしていたので、また季節を変えて伺いたいです。
白いお皿の上に広がる芸術的なお料理。繊細で優しい味わい。旬の素材を丁寧なお仕事で仕上げてあります。ワインはグラスワインをペアリングお願いしました。ワインは比較的オーソドックス。提供には少し時間がかかります。ゆとりを持っておうかがいしたほうがいいかも。
味もさることながら、お皿に描かれる料理が美しい‼️シェフがイケメンな事も驚いた(笑)
やはりミシュランの☆獲得されましたね！おめでとうございます🎉☆をとっても変わらないでほしい。隠れ家的名店です。かなりイケメンの素敵なシェフとなんとも優しいソムリエのお二人の醸し出す穏やかな雰囲気の中提供される、見事に美しく繊細なお料理に感動しました。
お野菜もしっかりあり全てが素材を生かしたお料理でした。一つのお皿の中でも食べる場所によって味の変化があり最後まで飽させない演出。心もお腹も満たされてとても幸せなひと時でした。
福岡のフレンチでは1番好きなお店。絵画からインスピレーションを受けたひと皿など非常に繊細で美しい料理が10皿構成で提供される。マリアージュも素晴らしい。ただ、、デザートに辿り着くまで毎回4時間かかる点がマイナス★早食い大食いなものでσ(^_^;)
ガストロノミースタイルのフランス料理。白で統一された室内に繊細な料理の数々、そして素敵なワイン。ゆっくりと流れる優雅で贅沢な時間。愉しい時は短く感じます。
福岡のヌーベルキュイジーヌの筆頭。10皿を通してそれを味わい、楽しませてくれる。個性時なワインのセレクトとともに、二人の静かな熱意を感じる。今のところ非のうちどころがないが、今後どれだけメニューを刷新出来るかが楽しみ。(追記2018年11月)箱庭のような料理である。庭というか、丘というか、里山のような景色を小さく凝縮して、味わう。色々な風景を楽しみように、歩き回るような感覚で、池があり、倒木があり、そういったイメージを楽しむ、果たしてそれがフレンチのコースであるから驚きだ。味わいは、味付けというか、素材を焼いた苦味とか、柑橘の酸味とか、そういうものが複雑に重なり合った、繊細を極めたハーモニーである。計算と技術があればこその作品。この店「アレナ」は他に類を見る事がない。
| 名前 |
レストラン アレナ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-406-4437 |
| 営業時間 |
[土] 18:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲１０−３ Nビル 1F |
周辺のオススメ
非常に美しい盛り付けだが、味付けや素材選びのバランスもとても美しい。シェフやソムリエの方は気さくでとても話しやすい。福岡では数少ない本当に価値のある店。