惣菜パンの美味しさ、驚きのマリアージュ。
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Boulangerie bottiraの特徴
明太フランスが絶品で、他のパンも試したくなる美味しさです。
こじんまりとしたカワイイお店で、仲良しなご夫婦が営んでいます。
月2回のゆるコワーキングにも最適な、浜屋敷近くのストリートにあります。
すごく待たされ期待度マックスのせいか？うーん。美味しいけどなんかカロリー高そうななんかケーキ化したぱん？普通に美味しいパン食べたいのにはちょっと。何か入ってるパン生地に。おいしさも期待ほどでない、ダイエットしてるせいか？ガッカリなパン屋さんでした。値段が高いせいかも。500から700円でみな5000円以上は普通なパン屋さんでした。
初訪問。パンの生地はモッチリ感があり、どの種類もとても美味しかったです。冷凍して後日食べたクロワッサンも美味でした。お店は5人までしか入ることができません。入店まで30分ほど待つのは覚悟しないといけません。
雨の土曜日、開店15分前で10番目でした。スタッフの方が多かったせいか、比較的スムーズに入店できました。たまごパンなど惣菜パンは、具の味が非常に強く、パン本来の味を感じる事は出来ませんでした。クロワッサンは普通でした。一方、ぼっちらパンのようなシンプルなパン(写真無し)は、こちらのお店の売りであるしっとりモチモチ食感が存分に味わえます。あと、ドーナツとこちらのお店のパン生地は非常に相性が良いです。今後こちらにお伺いする際は、シンプル系とドーナツで攻めたいなと思いました。
2025年7月に行きました。インスタで知り、ずっと行ってみたかったお店。行列のできるパン屋とは一体どれほどのものなのか偵察に行ってきました。JR吹田駅から10分〜15分歩いたところにお店があります。10:30オープンで10分前に着いたらすでに20人ほどの待ち。程なくして開店。口コミ通り5人ずつ店内に通されます。整理券とかは無し。20人待ちで店に入れたのは50分後。さて、店内はとてもおしゃれでパンが綺麗に並べられてます。すべて個包装されてるわけではないので、気になる人は気になるかも。パンの値段は平均すると1個500円。卵サンド、明太もっちゅる、あおさとエビマヨパンの3個で1500円でした。いい値段がしますが食べてみて納得です。惣菜パンはどれも具がぎっしり入ってます。2個食べてお腹いっぱいになるくらいのボリューム。味に関しては確かに美味い。けど具材の存在感がすごいので、パンを食べてるというよりは惣菜を食べてるようなそんな感じ。卵サンドはとにかく普通。エビは一回でOK。明太子は美味しかったけど、どこでも似た味。この店では絶対これ食べろ！みたいなやつを本当に教えて欲しい。少なくともこの3個ではないはず。また行列に並んでまでは別にいいかなぁ。
吹田でいつも行列のできる大人気のパン屋さんオーナーさんは全国のパン職人から注目を浴びる技術の持ち主水分量が高く熟成させた生地が特徴で，もっちりかつトゥルンとした生地の味わいと口溶けが唯一無二の美味しさパンを手に取っただけで違いが分かるくらいの水分量の多さで，手からトゥルンとこぼれ落ちそうな触り心地こだわりを感じられるのは生地のみでなく，具材との組合せも非常に独創的特に惣菜パンはエビと帆立のビスクや，あおさエビマヨ柚子胡椒ナムルなど一つ一つソースや味のアクセントなども素晴らしく，料理としての完成度が非常に高いまたどのパンも具材がとても豪華で胡桃たっぷりのバゲットにずんだの餡がみっちり挟まれていたりきな粉もちドーナツのドーナツの中には餅が挟まれていたりクッキーシューブリオッシュの中にはこれでもかとカスタードが詰められていたりとどれもが主役級の美味しさドーナツ生地の中に餅が入ってるのは初めての体験で，ドーナツなのに油の重さもなくて驚きの美味しさやったなぁ・・・一つ一つのパンのお値段はそれなりにしますがいずれも納得の価格このお店でしか味わえないパンの美味しさに虜になりましたまた並んででも行きたいお店です。
ここのパンは冷凍しても味が落ちず、焼いたらサクサクになるのでとても美味しい。他のパン屋さんとは少し生地が違います。またすぐに食べたくなります。
運良かったのか、平日開店10分前について並ぶのは前から２番目。吹田にある大人気なパン屋さん。写真右のあおさエビマヨサンドかな？エビが入ったサンドがめっちゃ美味しくて！違う種類のサンドも買ったら良かった、、、左のパンは、ブルーベリーとクリームチーズがたっぷり入ってました。私の好みの具材たっぷり系で、でも生地はハードすぎずもちもちふわふわ。お値段もそれなりにするけどリピートしてもっともっと食べてみたい🥹(再訪)2024.11この前のが美味し過ぎて！！もう一度行きました。サンド系が美味しかったので、焼きそばあおさサンドとリエットと無花果カシスサンドと帆立と海老のビスク。もっちゅる明太とあおさエビマヨサンドも知り合いにあげるために購入。焼きそばあおさサンドは生地の中にあおさが練り込んでおり、パンがもちむぎゅだし。帆立と海老のビスクはパン１つでフレンチ料理を食べてるみたい！笑 味も濃過ぎずでボリューミーだし本当に美味しい、、私的パン屋さんNo.1かもしれません。(再再訪)2025.04わたしの中で殿堂入りパン屋さん。ここを越すところは未だ出会っていない！インスタで見てずっと食べたかったバインミー、クラッカーエスニック。あとはおすすめされたクッキーシューブリオッシュとラスト1つだったもっちゅる明太。
美味しい本当に小躍りする美味しいパンもちろん値段が凄く高いんだから美味しくて当たり前なんだけどそれでも嬉しくなるほど美味しいとくに総菜パンのレベルが高い高級ベーカリーによくあるバターたっぷりでくどい生地のパンに高級食材が挟んであるだけの魅力の無い惣菜パンとは大違い凄く考えられて作られてる具材の組合わせ、生地の風味歯ごたえ、ソース、スパイス、何というマリアージュ！惣菜パンと言うよりレストランの一皿レベル、御馳走パンです！
ブーランジェリー ボッチラ！吹田にあるパン屋さんへ行ってきました！店内はパンがオブジェのように陳列してます。色々悩みタマゴサンド、ショコラクリームパンクロワッサンをテイクアウトしました。いつもクロワッサンが塩パンばっか買うけど流石にタマゴサンドとショコラクリームパンのビジュアル良過ぎてビジュ買いしてもうた笑パンもアートの世界に突入してますね笑10:30〜16:00と営業時間限られるので見つけた時は通った時は是非！ごちそうさまでしたー！味の感想は下記！・タマゴサンド→卵の黄身が濃い！！マヨ感より卵の旨味を感じるサンドウィッチ！白身の食感とブラックペッパーがアクセントになってる！それでも小麦の香りも感じる。このタマゴサンドは美味いわ！・クロワッサンこのクロワッサンザクザク食感でめっさ好き！特に端っこがザクザクでこの部分を永遠食べていたい笑バターもむっさ感じる！！オーソドックスでシンプルだけどめっちゃ美味いクロワッサンです。・ショコラクリームパンチョコクリームが濃厚でとても甘い。パンにもチョコが練り込まれてる。中に入ってる丸いチョコがアクセントで甘党歓喜の甘〜〜〜いパン( ´ ▽ ` )ノこのパンはチョコ好きにはたまらないです笑。
| 名前 |
Boulangerie bottira |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6383-7118 |
| 営業時間 |
[金土日木] 10:30～16:00 |
| HP |
https://instagram.com/boulangerie_bottira?utm_medium=copy_link |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
開店15分頃に到着し、店内に入るまで1時間弱並びました。冷蔵ショーケース内のものには、すでに売り切れた様子の空きスペースがちらほら。常温分は適宜追加されている様子でした。トングとトレイを持ち、自分で取っていくスタイル。常温コーナーで包装されているパンはほとんどなし。単価は500円程度から700円弱のものまで。お惣菜系はけっこう高めのように見えました。加水パン特有のジュワリと感じるほどの水分量や、噛むほど出る生地の甘さが特徴的だと思います。パンの説明書きは少ない(品名とアレルギー項目はあり)ので、事前にインスタで気になるパンの詳細をチェックしておくのがおすすめです。