天然とらふぐ、宇部の海の幸。
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呑兵衛の特徴
昭和21年創業、宇部港の海の幸にこだわった長州会席料理です。
新鮮な瀬戸内のサザエや岩ガキが絶品で、地物感がたっぷり味わえます。
接待にも利用できる、ちょっと高級感のある落ち着いた店内が特徴です。
お寿司のガリに髪の毛が乗っていた、せっかくおいしくいただいてたのに全部が帳消し。
お会計は確かに高級でした。大人2人子供2人で酒はビール２-3杯のみ、感覚1.5万いかないかなーのところが1.9万でした。妻さんビックリ！その差は時価です。お寿司も例えば、500円〜、となっているのでものによっては1000円/ひとつ、となるようです。その日のおすすめのお品書きで価格を明確にした方が良いでしょう。岩牡蠣、小振りですが美味しかったです。隠岐から直送という貼り紙がありました。刺身盛り合わせ2500円/人とのことです。（写真）お店の雰囲気は良いですが、入店したときに少しカビ臭がしました。半個室あります。店員さんにあたりはずれがあり、注文が通ってないことがあります。総じて、私のような庶民には少しこだわりのある個人経営の居酒屋を選択すべきだったと猛省しました。
九州の旅最後の晩餐、昭和21年創業の長州会席料理【 呑兵衛】宇部港から水揚される海の幸を中心に、瀬戸内、北浦の天然ものにこだわっているそうですね🤔天然とらふぐ料理のコースをいただきました😋ふぐの刺身ふぐの唐揚げふぐちりフグ雑炊フグのひれ酒こんなに弾力が良いふぐは初めて食べました🥰
刺身や🐡美味しかったよ。
落ち着いていて、接待など良い料亭だと思う。
テイクアウトしました。回らない寿司屋さん、自腹で買うの初めて。しかーし回らない寿司屋の実力が‼️職人は凄い‼️
初めて行きましたがまた行きたい！ふぐ刺し、唐揚げは大満足。松茸土瓶蒸しも最高でした。地元の日本酒も料理にあうのが用意されてて堪能しました。また次回伺います。
宇部在住の知り合いにすすめられて、訪問しましたちょっと高級そうな感じの店内ですカウンターでお刺身な盛り合わせと、ゲソの塩焼きを注文お刺身は、地物感があってとても美味しい中でもサザエは、殻に角がない、瀬戸内側で獲れるやつらしく、風味がマイルドで歯ごたえも優しい感じで、とても美味しいその後注文した岩ガキも美味しかったし、締めにはオススメを5貫握ってもらい、赤出しと一緒に食べましたがどれもとても美味しかった。
お寿司も天ぷらもとても美味しいです(*´-`)
| 名前 |
呑兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0836-31-1390 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:00,16:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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今年も２月に行って来ました。天然ふぐのコース料理。てっさ（刺身）に始まり、焼き白子、唐揚げ、てっちり（鍋）、そして締めはふく雑炊。流れは変わらず、けれど味わいは毎年少しずつ違います。それが、旬のものをいただく楽しみなのかもしれません。合わせる酒は、今年は、まず熱々のひれ酒とてっさで体を温めながら。派手さはありませんが、自然と会話が笑顔になります。さて、そろそろ、大将と女将のお勧め、鱧料理を食べに行きましょうか。有名な名前に頼らなくても、こうした時間をきちんと楽しめる宇部の老舗、なかなか侮れませんよ。