小倉の名店で堪能する蒲焼き。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鰻料理 田舎庵 小倉本店の特徴
人気のせいろ蒸しや蒲焼は、地元の方々にもリピートされる美味しさです。
小倉を代表する鰻の名店として、老舗の味を楽しむことができます。
初めて蒸し鰻を食べましたが、とても美味しかったです。今まで食べた中で一番美味しい鰻重でした。また再訪したいと思います。小倉に来たらぜひ食べるべきお店です。うなぎの玉子焼きと焼き肝は必食です。
2026.03.19。予約席は満席とのことで、店の前の順番待ち記入簿に10時ジャストで記入、開店11時に待ちなしで入店できた。せいろ蒸しと鰻重を注文。せいろ蒸しは、せいろが仕込まれたお重に錦糸卵と鰻が盛り付けられている。せいろのお陰、最後まで温かく食べられた彼女はご満悦でした。私は蒸され続けたご飯が、最後はふやけているのがダメでした。お米は固めが好みの私は鰻重一択です。色々な地方で鰻を食してきたが、鹿児島、浜松・・・田舎庵さんの順かなと。あくまでも個人的な感想で、星4つです。
とても美味しいうなぎをいただきました。至る所からこだわりと丁寧さを感じる食事となりました。1. 主役のうなぎ（梅）皮がパリッと焼き上がっており、歯ごたえと同時に香ばしさも感じられ、タレの美味しさと含め完璧な状態でした。さらに、ご飯もうな重に合わせて最高の水分量とお米の種類が選ばれており、このうなぎやタレを引き立てるような内容でした。2. サイドメニュー(a) 骨せんべい事前に揚げてあって冷えた状態ではありますが、注文してすぐに提供されるため、お酒のアテとして最高なんじゃないかなと思います。(b) うまき注文して5分くらいで出てきました。ふわふわで、出汁もしっかりと感じる最高のうまきでした。(c) きもぐし（きも焼き）焼き方が完璧なのはもちろんのこと、歯ごたえのプリプリ感などを含めて、非常に満足な一品でした。全体を通じて丁寧さを感じましたが、非常にこだわりを感じたのが山椒の鮮度です。写真の中にもありますが、山椒がここまで鮮やかな緑色の粉として出てきたことはあまりなく、口の中に爽やかな香りが広がって、最高のうなぎを引き立てるものとなっていました。これまで行ったうなぎ屋さんの中でも、少なくともトップクラスであることは間違いありません。また小倉に来てうなぎを食べたい時には、ぜひ訪問したいお店です。ごちそうさまでした。
北九州市小倉北区の老舗うなぎ専門店「田舎庵 小倉本店」。創業70年以上の歴史を誇り、炭火焼の香ばしさと繊細な味わいで、地元の人々からも観光客からも高い評価を受けている名店です。落ち着いた木造の店構えと静かな店内は、昼時でもゆったりとした空気に包まれており、特別な時間を過ごすのにふさわしい雰囲気です。この日はランチで、「うざく」「肝串」、そして「蒲焼定食（梅）」をいただきました。料理は順番に提供され、まず最初に運ばれてきたのはうざく。うなぎときゅうりをさっぱりとした酢で和えた定番の一品で、程よい酸味が心地よく、これから始まるうなぎ料理への期待を高めてくれます。うなぎの柔らかい身ときゅうりのシャキシャキ感が絶妙で、前菜として完璧な役割を果たしていました。続いて登場したのは肝串。炭火で香ばしく焼かれた肝は、外はカリッと、中はしっとりとした仕上がり。ほんのりとした苦味と濃厚な旨みが口の中に広がり、甘酸っぱいうざくの後にいただくことで味のコントラストがより際立ちます。タレの香ばしい風味と肝の深い味わいがしっかりと調和し、思わずお酒が欲しくなるような一品です。そして最後に運ばれてきたのが、主役の蒲焼定食（梅）。ふっくらと焼き上げられたうなぎに、炭火の香ばしさがしっかりとまとい、一口頬張ると身がほろっとほどけます。特徴的なのは、秘伝のタレが“あらかじめかかっている”のではなく、“追いダレ用”として小鉢で添えられていること。自分好みの加減でタレをかけることができるため、うなぎ本来の香りと旨みを存分に味わうことができます。少しずつタレをかけながら食べ進めると、香ばしさとタレの甘辛さが重なり、最後の一口まで飽きることがありません。香の物や肝吸いも上品で、全体として非常に完成度の高い定食。提供順序も計算されており、前菜のうざく→香ばしい肝串→メインの蒲焼定食と進む流れは、味の広がりと満足感を最大限に引き出してくれます。「田舎庵 小倉本店」は、うなぎそのものの味を大切にし、細部にまで心配りを感じる名店。特別な日のランチにはもちろん、ちょっと贅沢したい日にもぴったりです。小倉でうなぎを味わうなら、間違いなくおすすめできる一軒です。
『蒲焼きが美味しいですね』田舎庵ではいつもせいろを単品で食べてましたが、蒲焼きが最高に美味しい鰻でした！説明書を読ませて頂き、なるほどと鰻ました。皮のばりばり感と身のふわふわ感とタレの旨み福岡にも美味しい鰻ありますが、田舎庵って小倉の名店ですねご馳走さまでした♪スタッフさんも親切で感謝でしたありがとうございます。回転も良く少し待ってすぐ入れました。『田舎庵は最高ですね』今日も名前を書いて待ってるとすぐ入れました、店内は落ち着いて名店ですが気取りもなく、自分の雰囲気で食事ができます博多の名店は、個室を取らないとゆっくり食事出来ませんが、田舎庵はゆったり美味しく頂けます、肝クシも味といい焼き加減といい個人的には絶品だと思います、蒲焼きコースには白焼きも付いて、お得感満載です個人的な推しは蒲焼きコースです美味しく頂きましたご馳走様でした。
小倉でランチ『田舎庵』へ【メモ】厳選されたニホンウナギを地焼き調理皮目はパリッ、中はふっくら！タレは調味料不使用、完全無添加つやつや、コシヒカリも美味鰻の美味しさ、堪能です【オーダー】▶︎蒲焼定食 梅 5390円(込)・肝吸い、お漬物付き【個人の見解です】北九州の老舗、人気の名店です混み合うので予約推奨です今回は飛込み平日の早い時間帯で２組待ち予約のお客さんが間に入り…40分ほど待って入店真ん中あたりのテーブル席に着席シンプルな和の雰囲気、キレイです鰻を楽しみたくて、蒲焼梅＞竹＞松の順で豪華に、一般とは逆せっかくの機会なので梅を注文大きなお皿に大きな身が、豪勢です皮めはパリッと香ばしい身はふっくら、地焼きなので旨みぎゅっ丁寧に火入れされていると思います個人的には地焼きの方が好みタレはまろやか、優しい味付け鰻の旨みを引き立てる、上品な仕上がりつやつやご飯も美味しいですもちろんタレとの相性は文句なし接客も丁寧で満足のランチタイム美味しくいただきました。
子どもの頃から行ってる鰻屋さん。小倉の鰻屋さんをあまり多く知りませんが、最も行くのがこのお店です。メインである鰻の料理は、せいろ蒸しが一番お薦めです。ほくほくに鰻が蒸されており、やわらかい鰻を食べることが出来ます。肝吸いもついていて、こちらも美味しくいただきました。鰻丼や鰻重の他に肝焼き、うざくなどの鰻屋のサイドメニューを楽しめます。値段は都内の観光地ほどではありませんが、それなりに高いです。飲み物は、ビールや日本酒の他に、土地柄の焼酎も置いてありました。お店の雰囲気は、昔ながらの鰻屋さんの感じですが、小綺麗にしており、好感度がもてます。小倉で鰻ならこのお店で間違いないです。
小倉北区鍛冶町にある鰻屋。HPには昭和元年創業とあります。(昭和元年ってかなり短いですが)11時から開いているので正午前に訪れました。モノレールを挟んだ反対側の魚町と異なりこの辺りは昼間に営業している店の少ないエリアです。蒲焼のコースにしましたら、うざく、明太子、肝焼、白焼、蒲焼と充実した内容でした。お酒は獺祭のスパークリングをハーフボトルで。店内は程良く賑やか。遠方からの来訪者も多いようです。
臨時収入があったので、ちょっと奮発してこちらへ。蒲焼コースの竹（税込8690円）とノンアルコールビール（税込660円）を頂きました。まずは、先付けでうざくと明太子。うざくの鰻もかりかりして美味しいです。続いて肝焼き。ふわふわの焼き具合で、今まで食べてきた肝焼きの中で１番美味しい！あっという間にお腹の中へ（笑）3品目は白焼き。そのまま頂いても美味しかったですが少しワサビをつけるとうなぎの美味しさが更に際立ちます。そしてお待ちかねのメイン蒲焼セット。蒲焼とご飯、肝吸い、漬物が乗っています。ご飯は少なめ、普通、多め選べますしおかわりも出来ます。うなぎは身はふわふわ皮はカリッと。タレは少し薄めですが別皿に追加のタレが付いてくるので自分でお好みの濃さに出来ます。肝吸いは柚子風味。最後にデザートが出ますが、今日はパッションフルーツでした。酸っぱいのが苦手なので、これは他の物が良かったかな〜。昼時に行ったので満席でしたが、店員さん達がテキパキされているので、そんなに時間がかからず席に通されました。全体を通して非常に満足出来る内容でした。流石北九州の名店に選ばれるお店だな。と思いました。
| 名前 |
鰻料理 田舎庵 小倉本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
093-551-0851 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒802-0004 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町１丁目１−１３ |
周辺のオススメ
北九州市小倉北区鍛冶町・小倉駅からも徒歩圏内の【田舎庵 小倉本店】に行きました！外観は老舗らしい落ち着いた雰囲気で、入り口からしっかり風格を感じる佇まいでした。店内も和の空間で統一されていて、ゆったり食事できる空気感でした。この日は昼過ぎに5人で利用。タイミング的に空いていて、落ち着いて食事できたのも良かったです。▷せいろ蒸し今回初めて食べましたが、これがかなり印象的でした。蒸すことでうなぎの脂がよりしっとり感じられて、ふわっとした食感が強く出ていました。タレもご飯にしっかり染みていて、全体としてまとまりが良かったです。うな重とはまた違う美味しさで、「こういう食べ方もありか」と思える一杯でした。▷うなぎ備長炭で焼かれているだけあって、香ばしさはしっかりありつつ、蒸しの工程で柔らかさも際立っていました。皮目の香ばしさと身のふわっと感のバランスが良かったです。提供もスムーズで、接客も丁寧な印象でした。老舗らしい安定感があって、安心して食事できる雰囲気でした。価格帯はやや高めですが、その分しっかり満足感はある内容でした。