高千穂牛で肉めし、驚きの美味しさ！
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肉工房 初栄の特徴
高千穂峡近くで味わえる、高級な高千穂牛の味わいです。
肉めし定食は、牛と御飯が別々のどんぶりで提供される珍しいスタイルです。
ミニステーキが有名で、先代オーナー発案のからし醤油が絶品です。
2025、10、12(日) 11時10分到着🚌 12時開店なので予約ボードに名前を記入‼️先客6～7組程🚶🚶♀️ 道の駅などで時間を使って🚌12時前に再度来店🥩順番に着席出来ました😃✌️カルビ定食と焼き鳥を単品で注文😁数年振りに来ましたが😃やっぱし美味し👍️最高でした😃✌️
数量限定の肉めし定食をゲット。10:30に記入。11:00には完売&一周目終了。大体1時間で入れ替えです。まあ器の中にこれでもかと肉がギチギチに詰められててご飯が全く足りません笑これ千円は流石に赤字やろ、と。数量限定なんでね。他にカルビ定食や焼鳥定食なども食べてみたい。あと座敷でしたが、座布団がフッカフカで最高でした。
11時半に到着。開店は12時ですがガラス戸を入りノートに記入して外で待ちます。この日は肉メシ定食は数量限定でギリで頂けました。凄いボリュームでとても美味しかったです。お腹いっぱい幸せいっぱいでした。🤗
近くに「焼肉初栄」さんがあるけど、今回はこちらへ。9割の方が、肉めし定食を選んでいたけどハンドルキーパーで無いこの日はビールとお肉で食べたくてミニステーキに。予約時に注文するシステムなので、すぐに着丼！どっしりと肉厚なお肉が3切れも。さすがに腹パンでシェアしましたが、かなり食べ応えあるよん♡久しぶりにしっかりお肉食べました！ごちそうさまでした✨
とにかく肉めしを食べに伺いました。予約はできないとのことで、早目に来て順番表に名前を書いておきました。桜咲く五ヶ瀬のベストシーズンではありましたが、おかげで開店と同時に入れました。その後は1時間くらい待ちになったようです。（知らないで来てたら大変だったかも…）肉めしは生タマゴを追加しましたが、甘めのタレに合って最高でした！店内の雰囲気もよく大満足でした！
知り合いから紹介があって、訪れてみました。焼肉定食1400円を頂きました。定食なので、既に焼いてあるものだと思っていましたが、自分で焼くタイプのものでした。お肉の他にはピーマンや玉ねぎなど、王道の野菜たちが。流石焼肉屋さんです、かなり美味しい。野菜もバランスよく、美味しかったです。ご飯もおかわり自由なので、超絶満足です。
なかなか美味しいお肉でした。脂はさっぱりしていてくどくなく、脂身でもたれやすい人でも普通に食せると思います。肉自体に旨みは少ないので、塩で食すよりタレで食べた方が良いと感じました。配膳の雑さ、水はセルフと言い放つスタイルは、もう少し改善いただきたいと感じました。恐らく非常に混雑していたからだとは思いますが。
今回は宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井1404-4にあります。肉工房 初栄さんへ。LUNCH利用です、最初は同系列の焼肉 初栄さんへ行きましたが生憎お休み。 こちらの店舗も焼肉百名店！(^・^)すかさず電話でこちらに電話すると営業されていたので一安心ですが、満席なのでお待ちいただきますとのアナウンス。待っている間にメニューを決めると提供も早いみたいだったので見るとシンプルに6種類の定食。※特選ミニステーキ定食 4550円、※特選焼肉定食 2650円、※ミニステーキ定食 2750円、※焼肉定食 1400円、※肉めし定食 1000円、※やきとり定食 650円。せっかくなので特選ミニステーキ定食を(#^^#)まあまあの金額なので楽しみ♪お店は小上がりのテーブル席です。少しすると提供です。きれいにサシの入ったお肉！！メチャメチャ分厚めにカットされた輪切りのお肉！！ヤバいですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ご飯、お漬物、サラダ、焼き野菜付き。網の上は肉汁ですぐに火がついちゃいますので火力調整。 豪快に焼き上げ皿の上でナイフとフォークで好みにカット。テーブルには塩と醤油、辛子を持ってきてもらえたので普段とは違った食べ方で。お肉の質はさすがの物でした！！ ミニステーキ定食は赤身の方みたいですね。また、高千穂方面に行く機会があるので楽しみが増えましたね(●´ω｀●)ごちそうさまでした。
大衆的な焼肉店よりは高いですが、高千穂牛としてはコスパ高いですね。ネットや電話予約はできませんが、病院のように店頭の受付簿に記名すれば、開店時間に順番で呼ばれます。土日は開店時間に満席になることが多いです。そこを逃すと、営業時間内には入店できないかもしれません。
| 名前 |
肉工房 初栄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0982-72-2468 |
| 営業時間 |
[木金土日] 12:00～13:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒882-1101 宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井１４０４−４ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2025.11.15今まで食べて来た焼肉定食と肉飯の中で最高レベルでした♬（あくまでこの価格帯で、です）口コミ等を読んで期待していた以上のクオリティーなのは初めてでした。ただし、人気があるので開店時間には行列が出来ていましたので、早めに行く事をお勧めします。