本場の長浜ラーメン、東銀座で！
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長浜屋台やまちゃん 銀座店の特徴
都内で本場の長浜ラーメンが味わえる貴重なお店です。
乳化していないあっさり系スープが特徴の豚骨ラーメンです。
替え玉や高菜、胡麻で楽しむことができるラーメンです。
2026/2/2116:49混んではいたがすんなり入店長浜ラーメンにしたやまちゃんって長浜系なのかな？笑と思いつつ注文し席へバリカタで注文すぐに到着そして一口う、うま硬い麺にわりかしスッキリとした豚骨ラーメン個人的にはもっと濃くてしょっぱいくらいの味が好きなのだがこれでも美味いしかし博多にはもっと美味いとんこつラーメンがあるのは事実都内にもある美味かったが⭐️3.9くらいって所か再訪は全然あり。
東銀座でとんこつラーメンを食べる。ランチのタイミングは小ライスか替え玉がサービスされる。ごまをふりかける。とんこつのくさみが無く美味しい。お客さんの回転が速い。スタッフの接客が良い。
English translation belowさっぱりの博多ラーメン。麺は細麺。ネギはもりもり。紅生姜、胡麻は必須。お昼遅めの時間に行きましたが、混んでました。それでも注文してからラーメンが届くまで時間がかかりませんでした。 美味しく食べました。Light and refreshing Hakata ramen. Thin noodles.Loaded with green onions. Red pickled ginger and sesame seeds are essential.I went a bit late for lunch, but it was crowded.Even so, it didn't take long for the ramen to arrive after ordering. I enjoyed it.
東銀座駅から徒歩1分の好立地にある**「長浜屋台 やまちゃん 銀座店」**を訪れ、長浜ラーメンをいただきました！スープは豚骨特有のクセがうまく抑えられていて、とても飲みやすい仕上がり。コクはありつつも後味はすっきりしており、最後まで楽しめます。麺は極細ストレート。今回は麺の固さを「バリ」で注文しました。小麦の風味をしっかり感じられ、スープとの相性も抜群です🍜卓上には辛子高菜・紅生姜・白ごまなどのトッピングが用意されており、途中で加えることで自分好みに味変できるのも嬉しいポイント。営業時間も遅くまで営業しているため、飲んだ後の締めとしての利用にもおすすめのお店です！
平日の16時に訪問。ラーメン専門店で中休みが無いのはありがたいです。入口に券売機がありますが、英語表示になってまして、気づいた店員さんが日本語表示に切り替えてくれました。海外の方一組いましたが、店内は、ほぼ日本人で満席でした。ラーメン850円。豚骨スープはあっさり目ですが、旨味があり薄いだけという事はありません。麺も美味しいです。ゴマ、高菜、紅生姜が置いてありますので味変も楽しめます。場所柄かニンニクは置いて無いです。もうちょっと食べたいという方には、半替え玉100円と、ありがたい設定です。銀座エリアにおいて安くて美味しい。高評価です。
とんこつラーメン大好き人間として、本場屋台と聞けばいかずにはいられぬ。とか言ってたまたま見つけられたのラッキー！銀座ついでに行ってみた！皆さんあるように、博多ラーメンのイメージからするとさっぱり、あっさりって感じかな？くっさくてとろーりは地区が違うのね。普段ネギは入れない私も口コミに惹かれ、ネギボッコを注文。スープにひたひたしながら、時に麺に絡め、時にスープと絡め。極めつけはキクラゲトッピングだよね。これはもう天国。ある程度の太さと歯ごたえ。最高です！麺とネギ、キクラゲにスープ。良き。替え玉をするとスープが薄くなるのはしゃーない。書いてなかったかろわからんかったけど、スープのたれ（？）が置いてあったのかな？？あまりにも店員さんが和気あいあい内輪地元ノリだったので聞けなかった。紅生姜と辛子高菜は味変最高ですねごちそうさまでした。
豚骨ラーメンで人気のお店ということで、初めて伺いました。注文から提供までの時間が早く、回転が早いです。ランチタイムは替え玉とライス無料なのでお得感あります。辛子高菜と紅生姜、ごまは席に置いてあって、自分で好きにトッピングできます。本場の豚骨ラーメンのお味でとても美味しかったです。美味しいお店はスルッと食べれて胃もたれしないのが良いですね。しっかり替え玉もいただいちゃいました。またぜひ伺いたいと思います。ご馳走様でした！
東銀座駅から徒歩3分くらいのところに店舗を構える「長浜屋台 やまちゃん 銀座店」にてランチです。以前からずっと一回は行かないといけないなと思っていたやまちゃんに初訪問。とはいえ、以前に中洲と天神のやまちゃんには行ったことがあります。なので、銀座店の訪問により制覇した事になりますね。中洲や天神の店舗では、居酒屋メニューなども数多く提供されているわけですが、こちらの銀座店ではラーメンにメニューを絞って提供されているようだ。券売機にてチケットを購入。今回は「博多ネギぼっこしラーメン（1100円）」を頼みました。麺の固さは普通にした。博多ネギぼっこしラーメンにはネギがどっさりのっかった一杯です。これはネギ好きにはたまらないですね。とりあえず、そのまますすります。ちなみにランチタイムには、替玉or小ライスがサービスのようです。そこで、替玉を選択して、麺の固さはバリカタ。卓上にある、紅生姜、辛子高菜、ゴマ、コショーもぶちこんで味変して飽きなくいただく事ができました。#長浜屋台やまちゃん #長浜屋台やまちゃん銀座店 #やまちゃん #やまちゃん銀座店 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座ラーメン #東銀座グルメ #東銀座ランチ #東銀座ディナー #東銀座ラーメン #ラーメングラム #めんすたぐらむ #麺すたぐらむ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう。
銀座のレジェンド的な老舗とんこつラーメン屋さんですね。かなり昔に食べた事がありますが、もう記憶も忘れかけていました。今回は通りがかりだったので、懐かしく思い入店しました。入るとキャッシュレス対応の券売機が出迎えます。しかしながらクレジットカードは未対応と、入口のドアに注意書きがありました。今回はネギチャーシュー麺にしました。最近ではこの手の本場っぽい豚骨ラーメンが減りましたよね。俗に言うバシャバシャ系なんでしょうか。久しぶりですが、記憶にもよみがえって来て、やはり美味しいと思いました。替え玉は現金でもオーダー可で、そのままカウンター席からでも注文できますよ。合計で二玉も食べると、もうお腹いっぱいです。笑。
| 名前 |
長浜屋台やまちゃん 銀座店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5565-1838 |
| 営業時間 |
[金土火水木] 11:00～4:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目１１−１０ 橋本ビル １階 |
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あっさり系の澄んだ豚骨ラーメン、こう聞くと小洒落た感じが鼻につくラーメン屋を連想するかもしれんがここのラーメンは豚骨ラーメン屋の良い意味で雑多なイメージの中にも上品さのある豚骨ラーメンを出してくれる！見た目の印象を超えてくる美味いプースー、これが無限に飲めてしまう！美味すぎぃ…だが替え玉のために飲み切っちゃダメだぞ！ランチタイムに行くと替え玉かライスが一杯無料！ありがとう感無量！