明治28年の老舗料亭、歴史を味わう贅沢。
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料亭 金鍋の特徴
明治28年創業の国の有形文化財として、一見の価値ありです。
着物姿の仲居さんが、美しく料理を盛り付けてくれます。
北九州市若松を代表する老舗料亭として、高級感あふれる雰囲気です。
【関門″ノスタルジック″海峡No.23】「料亭金鍋 本館、表門】」国登録有形文化財(建造物)いにしえ感&侘び寂びを感じる建物でした🍀明治期以降、石炭景気に湧いた若松✨当時石炭は「黒いダイヤ」と言われ「石炭の町若松」は全国に知られる様になり、活気に満ちていたとの事です🍀経済の繁栄と共に華やかな料亭・花柳界も栄えていきます。その中でも料亭金鍋は著名な店の一つだったそうです✨1895年(明治28年)創業次回は会食で訪問したいと思います😋
文化財に指定されている味の出まくっている館内黒光りして歪みのある床が社長が会食する場所感禁じ得ませんお料理の牛鍋は伊万里牛適度な霜降りにお口の中はドリーマーとなること間違いありません茶碗蒸しや付け出しなど、メイン以外も美味しくいただけます個室も広めであり、広間もありますので大人数対応も可能家族メシから会社使いまでオールラウンドショップといえますおすすめ。
会社の行事でお弁当をいただいた。老舗の味は期待を裏切らない。ボリュームも十分で食べ応えがあった。容器に付いているヒモを引っ張ると発熱剤で温めることができる。美味さ倍増の工夫が嬉しい。追記松花堂風のお弁当もボリュームがあり、上品な味付けで美味しくいただけた。
建物自体が文化財のように凄いと思ったら、ほんとに国の文化財に指定されているんですね。歴史を感じる建物ですが、黒光りした木の床など使い込まれてはいますが、手入れも行き届いています。当時から高級店だったでしょうから歴史的にも著名な方々が来られていたんでしょうね。単に食事を頂くというより、そうした雰囲気を味わうことでさらに楽しめると思います。肉鍋をいただきましたが、ここのこの料理がすき焼きの源流だと伺ってまたびっくり。店の由来となる18kの金鍋で、女将さんのお酌で日本酒も頂きました。北九州が誇る歴史的な名店だと思います。
職場でお弁当を配達して頂きました。たまには少し贅沢なお昼も良いですね。
1895年創業の歴史ある老舗料亭です。看板メニューの牛すき鍋は一度食べたら忘れられない味です。地元の新鮮な魚介を使った海鮮メニューもこれまた絶品でした。
接待予定の下見で来訪。歴史ある建物、美味しい料理、お酒の種類も豊富で、仲居さんも丁寧で幸せな楽しい時間を過ごせました。料理の写真は食べるのに必死で（笑）撮ってません。
門から玄関まで手入れの行き届いた植木の日陰に涼しげな打ち水された石畳が出迎えてくれます。そして季節のお着物に白いエプロンの上品な仲居さんたちに案内されて二階のお座敷へ。廊下も階段も天井も昔の丁寧な造りです。お料理も器も素晴らしい。映画のロケにも使われるそうです。
いにしえの雰囲気で、着物を着た給仕さんが、綺麗に盛り付けしてくれます。おすすめは牛鍋コース、金の鍋で作るステーキのような厚切り肉のすき焼き。
| 名前 |
料亭 金鍋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
093-761-4531 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 12:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
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炭鉱で一山あげた皆さんが楽しんだ料亭。北九州一の料亭です。通い続けると好みに合わせて料理も変わります。お品書きは無いですが、本当に美味しい料理を出してくださりますし、日本人ならではの察しとおもてなしの極みと言っても過言ではないでしょう！もう一度行きたいと必ず思える素敵なお食事ができること間違いなしです。予約していかないと入れませんので、気をつけてください。