初めてでも楽しめる馬刺し。
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岩永本店の特徴
５種類の馬刺しを取り揃え、選ぶ楽しさ満点です。
『岩永本店』では、馬レバ刺や馬たたきも楽しめます。
旅行の途中にも立ち寄りやすい便利な場所にあります。
小国で馬刺買う時は、ここ一択です。（今のとこ、もう一軒は行った事無いだけで、行ってみたい）赤身〜最高級まで様々、馬ホルモン、馬ヒモ（サガリ）もオススメ地元の方はホルモンはビールで煮るとか歯ごたえ凄いのでじっくり調理されると良いかもですね。馬ヒモはBBQの時に韓国スタイルでハサミで切って頂くのもありですね!
100gで1500円の柔らかい赤身の馬肉を購入しました。タレも同時に購入しました。基本、半冷凍状態です。注文したグラム分を真空包装してくれます。帰宅して食べましたが、とても美味しくて感動しました。タレも甘めで馬刺しにとても合うので、セットでの購入をオススメします。
ツーリングの途中で、ホテルの夜食様に馬肉をと立ち寄りました。従業員さんが気さくな肥後もんず、可愛らしく優しい女将さん達が切り盛りしてます。馬刺しのたたきとお勧めの馬刺しを選んで貰い、しかも食べやすい様に切り分けてくれる、熊本の女性は最高！ホスピタリティや人間愛を感じます。ホテルで早速頂き、写真撮るのを忘れて完食です。たたきと刺身のタレが違うので、美味しいを二度味わいました。是非ツーリングや阿蘇を訪れる機会が有れば、食べて欲しいと思います。美味しくて感動しますよ。
老舗の醤油蔵が手掛ける、鮮度抜群の馬刺しが手に入る精肉店です。ここの馬刺しは、口の中でとろけるような甘みがあり、全く臭みがありません。何より素晴らしいのは、併設の醤油蔵で作られた「馬刺し専用の甘口醤油」との相性。お肉の旨味を最大限に引き立てる、計算し尽くされた味の調和に感動します。地元の方が日常的に買いに来るのも納得の質と価格。宇土を訪れた際は、ぜひ醤油と一緒に購入してほしいです。自宅で味わう「本場・熊本の味」として、これ以上の贅沢はありません。
良いものだから高いのか？でも美味しかったから満足❗100g2,000円を300g×2お世話に成ってる知人に。両家共に二人暮しなので満足の量と味だったみたい。店内で女性の方達は丁寧に対応されてました。
馬肉・馬刺し専門の老舗として地元で高い人気を誇るお店です。周辺は田園と山並みに囲まれた落ち着いた町並みで、自然豊かな環境の中にあり、観光やドライブの途中に立ち寄るにも便利です。店頭には赤身や霜降り、たてがみなど多彩な部位が並び、その場で、というか車や持ち帰ってすぐ新鮮な馬肉たたきを食べられるよう注文できます。私は馬肉たたきを購入しました。肉の旨みと歯ごたえ、馬特有のやわらかさが絶妙です。あの鮮度はあの場所ならでは。自宅用には、馬刺しを注文し自宅へ配送しました。赤身を買いましたが、しっとりとした食感で旨味が濃い…！解凍後も鮮度と風味が損なわれません。保冷剤・発泡スチロールでの丁寧な梱包になっていました。家族には大変喜ばれました。部位の豊富さや味のバランスにこだわるだけでなく、イートインでもお取り寄せでも楽しめる柔軟さが魅力。馬肉を初めて食べる人から常連まで幅広く支持されるお店だと思います。
ハキハキした女将さんで、自分的には好印象でした。馬刺しは品揃えがピカイチで、「馬心臓根」てな初めて見る希少部位もあるほど。
馬刺し専門店。主人の誕生日会のため、大好きな馬刺しを購入しようと来店。悩みましたか、今回は馬肉タタキと上馬刺しとフタエゴをスライスしていだきました。日本酒と一緒にいただきましたが、美味しかったです！！またご褒美のときに伺いたいと思います。ちなみに、お支払は現金のみだそうです。
初めて来店だと分かり辛いから簡単に美味しい馬刺しを試したい場合は、表陳列ケースの右側にレジが有りますから、ケースの右側が最高な馬刺しですよ…常連さん＆ビルダーの方々は、左側の焼き肉とかサシが無いのを選ばれると思いますね…初めてだと、サシが入って甘味＆旨味＆柔らかさを堪能して下さいね…解ってきたら、サシが少ない旨味重視が病み付きに成るんだよね…
| 名前 |
岩永本店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0967-46-2015 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 9:00～17:50 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
神奈川からコスパと味を求め2度ほど訪れています。店の外にベンチがありその場で食べれました。