目黒の隠れ家、30品目の美を。
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リナシメントの特徴
圧巻のインサラティッシマが味わえるお店で、まさに味の宝石箱です。
目黒駅からのアクセスが良好で、ゆったりと食事を楽しむことができます。
友人にも評判の良い前菜盛り合わせで、気遣いが細やかなサービスが光ります。
平日に友人とのランチで訪問。悪天候の日だったからか、お店は貸切。個室を用意してくださいました。【ランチ】定番コース 13,860円/人まず、前菜が30種出てきます。1品目だけ教えてもらい、あとはメニューと照らし合わせて探しながらいただくスタイル。こういった少しずつ色んなお味をいただけるのが好きなので嬉しいですが、食べ終わるまでにここまでで30分くらいかかりました笑その後に、パスタ・お魚・お肉と続きます。お魚は大好きな松笠焼きで幸せ。最後にデザートまで美味しくいただきました。全体的に女子ウケしそうなお店で、女子会や誕生日などの記念日に良いかも。
スペシャリティの30品目の盛り合わせが気になって訪問したかったリナシメントへ。平日限定コース(7,920円)をいただきました。２部は全体的に味が濃くワイン合わせな感じでした。サーモン，蝦夷鮑，イタリア風オムレツの3つが特に印象深く美味しかったです。パスタ秋茄子 フルーツトマト 2種ソースこのパスタ絶品でした！見た目で味の想像がつかなくて、食べてみるとカチョエペペに似たような味わいで中にチーズも入っていて美味しかったです。一緒に出てきた自家製の焼きたてパンも絶品。デザート和栗の焼きテリーヌ マスカルポーネクリーム添えコースは以上の内容なので、値段を考えると少し物足りないかも？一つ一つのクオリティがとっても高いのですが、メインも欲しかったなぁという印象。あとドリンクの値付けが結構高いです。
リナシメントは、目黒駅から徒歩8分ほどの住宅街にある隠れ家イタリアン。渡辺弥真斗シェフが腕をふるうこの店は、イタリアでの修行経験を活かした料理が評判で、2025年も食べログ百名店に選ばれています。何といっても印象的なのが看板メニューの「インサラティッシマ・リナシメント」。30種類もの前菜が色鮮やかに並ぶ様子は圧巻でした。栗のコロッケ、牡丹海老、甘鯛のカルパッチョ、ブッラータチーズと無花果など、どれも一口サイズながら丁寧に作られていて、メニューと照らし合わせながら探して食べる楽しさもあります。近江鴨の白ワイン煮込みパスタは手打ち麺がもちもちで、鴨の旨みがたっぷり。若狭湾の甘鯛は皮がパリッと香ばしく、身はふっくら。蛤出汁のスープまで美味しくて飲み干しました。メインの仙台和牛は炭火で焼き上げ、塩麹と味噌の2種類の味付けで楽しめました。店内はテーブル3卓と個室だけの小さな空間で、ゆったりと過ごせました。予算はペアリングつけて25,000円ほど。予約必須ですが、デートや記念日にぴったりの素敵なお店です。
これが前菜なんて信じられる？目黒に佇む看板の無いお店「RINASCIMENTO（リナシメント）」は、品のある内装に丁寧な接客が心地よいお店で、近い日にちで予約が取れればラッキーです。店内に一歩足を踏み入れると、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた時間が流れています。◆まるで宝箱をひっくり返したような色とりどりの前菜最初に出てくる30種類の前菜がこのお店のスペシャリテで、宝箱をひっくり返したような色とりどりの前菜は誰もが喜ぶはずです！彩り豊かな丁寧な盛り付けが美しく、まるでアートのようで目でも舌でも楽しめます。◆季節ごとに変わるパスタやメイン料理季節ごとに変わるパスタやメイン料理までしっかりと出てきて、どれも最高に美味いです。季節が変わるたびに訪れたくなるラインナップです。◆本当に接客が丁寧でお祝いごとにはピッタリこの店は本当に接客が丁寧で、お祝いごとにはピッタリなお店だからぜひ覚えといてくださいね！接客の細やかさと居心地の良さで、特別な日を忘れられない思い出にしてくれます。RINASCIMENTO（リナシメント）では「季節コース」や「リナシメントコース」「特別コース」や、平日ランチ限定の「パスタコース」など様々なコース料理を楽しめます。ぜひ一度行ってみてください！
目黒駅から徒歩8分、不動前駅からも徒歩10分ほどの立地で、目黒の隠れ家レストランと言う雰囲気。店内は暗めで落ち着いた雰囲気が漂い、大人がゆっくりディナーを楽しむのに最適です。今回は季節コース（9,900円）をいただきました。スペシャリティの前菜「インサラティッシマ」は30種の小皿が並ぶ圧巻の一皿で、まるでアートのよう。ひと口ごとに異なる味や香りが展開し、最初から心が躍ります。続くパスタは手打ち麺とソースの相性が絶妙で、季節感もたっぷり。デザートは華やかで軽やかで、丁度良い量でした。料理に合わせていただいたドリンクも素晴らしく、最後まで大満足でした。
デートや記念日にオススメ！美しい前菜がインパクト大30種類の前菜は季節の味わいを楽しめ、その繊細さに圧巻です。メニューひつとひとつが丁寧でゆったりとしたディナータイムを過ごす事ができます。広くは無いですが個室が2つあります。女性ウケするので、デートにオススメです！予約必須です。
\ufeff\ufeff麻布十番にあるギフトの姉妹店、お姉さん、本店にいつか行きたいと言う願いが叶いました…！目黒駅から少し下ったところにあるリナシメント。大人っぽい、デートに最適な雰囲気のお店です。静かでサービスも行き渡ってて、プロポーズすら任せたいほどのきめ細かいサービスが感じられます。オーダーしたのは定番コース。ペアリングで。Specialty”スペシャリデインサラティッシマ・リナシメント（30種前菜盛合せ）ギフトでもタイトルに付けたほど。『謎解きはディナーの最中に』今回は一つ飛ばしてしまったり、本当に分からなくて一つ飛ばして謎解きしたりと楽しい前菜タイムでした。一つ一つ確かめながら食べるのは、自分のグルメ度合いを確かめるのにピッタリ！2品目はPasta丹波黒鶏夏野菜ナポリタン風仕立て。 滑らかで上品カポナータのよう。パンも美味しくて。Fish dish千弘丸船上神経〆甘鯛松笠焼き白ワイン 蛤出汁酢橘香り見事な松笠のごとく翻った鱗が香ばしい。Main dish松阪牛”ランプ”炭火焼きフルール・ド・セルケッパー林檎ピクルス味噌漬け、塩麹漬けの2種が風味豊か。りんごのピクルスも珍しい。Dessertクリームチーズテリーヌマンゴーコンフィチュール食後のお飲み物にカモミールやミントのブランド。素晴らしいディナーでした。また季節が変わる毎に伺いたいお店です。ごちそうさま。
店名：リナシメント・麻布十番にある「GIFT」姉妹店で百名店2025に選出されているイタリアン・日本各地の旬の食材を使った『前菜がスペシャリティの30品目の盛り合わせ』が楽しめる【注文した物】季節コース ¥9,900・スペシャリテインサラティッシマ・リナシメント（30種 前菜盛合せ）～第一部”盛夏”～1.「リゾットコロッケ」和牛ラグー マリナーラ2.「枝豆」スペッククリームチーズ3.「牡丹海老たたき」青柚子 セルフィーユ4.「アオリイカ」長芋 ディル5.「媛鮪タルタル」カイワレ大根ケッパー6.「真鯛カルパッチョ」藻塩 赤玉葱7.「ムール貝」セロリトマトパウダー8.「サーモン」フェンネル トビウオ卵9.「焼き茄子」茗荷シラス10.「帆立貝」ラビゴットソース 粒マスタード11「カボチャ」ゴルゴンゾーラ 干し葡萄12.「ブッラータチーズ」シュガープラムバジル13.「白桃」生ハムヴィンコット14.「フォワグラ」ブリオッシュ 杏子ジャム15.「さっぱり〆！」四年熟成梅酒ゼリー ライチミント〜第二部～16.「キャヴィアパイ」サワークリーム17.「蝦夷鮑」木くらげ バルサミコヴィネガー18.「イタリア風オムレツ」モルタデッラハム トマトソース19.「月夜野椎茸」ラクレット アーモンド20.「砂肝」マスタード胡瓜21.「青森シャモロック」香草パン粉 カプリーノ22.「蓮根」黒トリュフチーズ 茸ペースト23.「幸福豚」ンドゥイヤ 燻製リコッタ24.「雪割茸」白魚唐辛子 スパイス.「合鴨」ブルーベリーキヌア26.「檜原舞茸」シーザードレッシング クルトン27.「黒毛和牛ローストビーフ」黒オリーヴ 山葵マスタード.「金美人参ラペ」オレンジクミン ピーナッツ.「丸い白レバー」ピスタチオ 木苺.「リコッタクリーム」ドライフルーツ ビスコッティ・パスタ玉蜀黍”ゴールドラッシュ”パンチェッタ ペコリーノチーズソース・メインディッシュ有田鶏のモモ肉炭火焼き 実山椒 カンポット生粒椒 小桃ピクルス・デザートクレームソワニエ パンナコッタ パイナップル ココナッツ＋ワインペアリング（5杯） ¥8,800目安☆ちょこっと感想☆今回は麻布十番にある「GIFT」姉妹店で百名店2025に選出されているイタリアンに行ってきました。一言で言うと感動です！前菜盛り合わせは、なんと30品目。日本各地のこだわり生産者や漁師の藤本氏、高農園、ふくどめ小牧場などから届いた旬の食材をふんだんに詰め込んでいる。メニューの1番から順に味わうのがおすすめの食べ方で、ランダムに配置された前菜を探しながら食べるワクワク感も魅力。さらに、メニューに載っていない「ハート型の大根ピクルス」がひっそり隠れていて、見つけたらちょっとした幸せが訪れるかも。どの料理も感動の美味しさで、一皿ごとに寄り添う最高のペアリングが堪らない。落ち着いた素敵な雰囲気に包まれ、完璧すぎる接客で心まで満たされる。完全個室もあり、ゆったりと至福の時間を過ごすことができる。
♦︎30品目のインサラティッシマリナシメント彩り豊かな前菜盛り合わせは、一品一品が丁寧に作られていて見た目も味も楽しめました。自分でメニューを見ながら探して食べる楽しい仕掛けが凄く良かったです！♦︎松坂牛の赤ワイン煮込み＆赤牛パルミジャーノパスタ柔らかな松坂牛にコク深いソースが絡み、希少な九州の合馬筍の食感がアクセント。濃厚な味わいのパスタも絶品。赤牛のパルミジャーノは0.03%しか取れないという超希少な一品！♦︎焼きたて自家製全粒粉パン香ばしくふんわりと焼き上げられ、小麦の風味が豊かで料理との相性も抜群。♦︎白金豚フィレ炭火焼きケイパー炭火の香りが食欲をそそり、白金豚の旨味がしっかりと感じられる柔らかな一皿。ケイパーが爽やかなアクセントに。♦︎天美卵の濃厚プリン キャラメルソースとろける食感と濃厚な卵の風味に、ほろ苦いキャラメルソースがマッチして贅沢なデザート。♦︎食後の珈琲or紅茶香り高く、食事の余韻をゆったりと楽しめる締めの一杯でした。まず本当に雰囲気が良く、店員さんも凄く丁寧でゆっくりできるお店です！そして料理もワクワクする仕掛け、こだわりの素材で美味しく幸せなひとときになれます！もう一つのお店にも絶対行きたい！
| 名前 |
リナシメント |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6420-3623 |
| 営業時間 |
[月] 18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒153-0064 東京都目黒区下目黒２丁目２３−２ エストラルゴ目黒 1F |
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目黒の名店「リナシメント」でディナー。有田焼の器に美しく盛られた30品の前菜はどれも主役級の美味しさで、見た目も味も楽しめます。コースのパスタは近江鴨の白ワイン煮込み、魚料理は甘鯛の松笠焼き、メインは松阪牛ランプの炭火焼きで、ペアリングワインとの相性も抜群でした。終始丁寧なサービスと心温まるホスピタリティに感激。美しい料理とワイン、落ち着いた空間で素晴らしい体験が出来ました。