よもぎの麺と生姜、絶品馬すじ丼！
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よも麺と居酒屋てんきの特徴
よもぎが練り込まれた独特のよも麺は、風味豊かで美味しいです。
馬肉や生姜と相性抜群の馬すじ丼セットも絶品です。
ランチ時の温かいよも麺は、特におすすめの一品です。
熊本県大津町、大津図書館のそばにあるよもぎの麺のよも麺のお店です。先日行われた有田ラーメンフェスにも出店されていました。オープン前から行列のできるお店です。緑色の麺でたっぷりの生姜が入ってとても美味しくいただけます。セットの馬スジ丼もとても柔らかく美味しくいただきました。
久しぶりに行ったらパワーアップしてたよも麺と居酒屋てんきさん個人的にはスープと麺別々に分けて売ったらかなりお持ち帰りして買いたい一杯ですイメージとしては肉〇うどんをよも麺にしたイメージです味などは全く違いますけど食券機で購入して待つスタイル初めて行った時は馬刺し醤油に出汁ぶっ込んだようなスープだったが今回はさらにそれが洗礼され美味くなってる麺ももちもち感につるっといく感じ肉〇うどんと同様に生姜が肝になると思い生姜増しにしたら大正解 美味しさ倍増ぜひおすすめします駐車場は隣接にあります。
平日の20時過ぎにお伺いしました。念の為行く直前にお電話をしたら席は空いてるとのことでしたが、ほぼ満席状態だったのでラッキーでした。入り口で靴を脱いで上がります。掘りごたつのお席でした。個室ではありませんが、仕切りがあるので半個室です。すぐ横が厨房の席でした。窓がついているので調理の様子が見えて面白かったです。お通しでよも麺の揚げたものが出てきました。あっさり塩味で美味しかったです。辛いモツ煮が想像以上に辛かったです！辛すぎてびっくりしましたが、これまた美味でした。馬刺しや揚げ物など色々といただきましたがどれも美味しかったです。よも麺は他の方もおっしゃっているように濃いめのお味です。シンプルですが濃いめなのでガツンときます。好きな味ですが、確かにしょっぱいです。子どもに分けるには濃すぎるかなぁと感じました。
初めてのお店✨️お洒落な店内で雰囲気の良いお店です☺馬スジも味がしっかりして美味しくいただきましたぁ(^^)v
初めて行きました。テレビ放送後だったので、行列が出来てましたが待つ時間は少なかったです。甘辛く炊いた馬肉と醤油ベースのスープに生姜のアクセントでクセになるスープでした。麺は太麺で食べ応えがあり見た目以上にお腹いっぱいになりました。また食べたくなる味でした(^^)
よもぎ色のもちもちした太麺のラーメン、生姜が効いていてとても美味しい。すごく特徴のある味。追加のきみご飯も美味しい。何気に探して入ったお店でしたがリピート確定です。土曜日に11時OPENですぐ満席近くになってました。次は違うメニューを試します。
１０年以上ぶりに行きました。麺が足りないくらい美味しかったです。カウンター席になっていてひっきりなしでした。前に行ったときは居酒屋の方だったので新鮮でした。また行きたいです。
よもぎを練りこんだ麺「よも麺」を提供されている店大津市内にあります昼はそのよも麺を、夜は居酒屋をされていますミシュランガイド2018に掲載されています場所は大津市内にあります急57号線沿いにある九州電力の横の細道から入っていきおおづ図書館の道を挟んだ前にあります「てんき」と書かれた看板がありますがそちらは居酒屋で、よも麺はその隣の建物になります店の駐車場は居酒屋の店舗前に3台分あります店内はカウンター席のみです食券を買うスタイルですがPaypayで支払う時はQRコードを読み込んだ後店のスタッフに声をかける必要がありますすりおろした生姜がのっかっているので味はすごく健康なものを食べている感じです麺は太さはうどんに近いです。
2025年1月の平日ランチに訪れました。12時前だったので、空いてました。食券を購入しますが新札には対応してない様です。(店員さんが両替をしてくれます)よも麺は初めて食べましたが美味しかったです。もちもちの麺でスープが結構濃厚なので一緒に食べると相性もいいです！！生姜がまたアクセントになってトッピングで生姜増しがあるのが理解できます笑馬肉ですが、臭みもなく柔らかく美味しく頂けます！！健康にもいいみたいです。
| 名前 |
よも麺と居酒屋てんき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
096-201-3503 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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馬すじ丼セットと馬そぼろ丼セットをオーダーしました。スープは生姜が効いて馬の出汁との相性も良くめちゃうまい。身体も暖まる。麺も太麺で食感も味も良い。馬そぼろ丼と馬すじ丼もめちゃ良い。本当に美味しかった。常に満席だった。