栗のスープとチーズパン、至福のひととき。
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ペディビュス ジャンビュスの特徴
白金台に位置する人気のフランスの田舎食堂では、スープとチーズパンが自慢です。
店主の優しいおもてなしと居心地のある空間は、訪れる人を幸せにします。
自家製ホットジンジャーは芯まで温まる美味しさで、特に寒い日におすすめです。
休日のオープン1時間前に到着で3組目。40分前くらいに記帳してから近くを散歩。開店時間に戻るとお店の周りはたくさんの人が待ってました。もちろん一巡目で店内へ。カウンターと4人掛け席がありましたがカウンター以外は相席になります。店主さんはワンオペなので全員が着席したらメニューの説明が始まりました。説明を聞き逃した人はインスタでチェックしてくださいと言われます。説明が終わると順番にオーダーを取りに来ます。スープは濃厚でどちらかというと飲むスープよりも食べるイメージでした。お目当てのチーズパンは焼きたてあつあつで美味しかったです。スープとチーズパンでは物足りないと思いましたが食べ終わると結構おなかいっぱいになりました。
白金台にある、スープとチーズパンが人気の”フランスの田舎食堂”。まさに”フランスの田舎食堂”といった雰囲気のお店で、インスタでもよく見かける人気店です。サバサバとした女性の方が1人で切り盛りされています。今回は休日の9:30過ぎに到着して一番乗り。9:45頃に記帳台が出て、名前を書いたら10:30のオープンまで近くをぶらぶらしていました。※オープン時には記帳台に20組くらいの名前がありました。満席だったので相席でした。☑︎ 本日のスープとチーズパン ￥1400選べるスープとグリルチーズパンのセット。この日のスープは・さつまいも・かぼちゃ・空豆・カリフラワー・ごぼうの5種類から選べました。(お店のインスタにその日のスープが載っています)今回は2人で行ったので、さつまいもとかぼちゃを頼んでシェア♪どちらもどろっとしていて素材本来の甘さを感じます。(思ったより甘くない)個人的にはさつまいもの方が甘さがあって好きでした〜チーズパンは2人分が1つのスキレットに入って出てきます。パンが食パンとカンパーニュの2種類あって、特に食パンの方がふわんふわんで美味しかった〜熱々でチーズもびよ〜んと伸びて美味しい◎ボリュームはブランチにちょうどいいくらいのボリューム感でした〜最後に一つだけ気になったことを書きます。私たちがその日最初のお客さんだったのですが、テーブルにパンくずが残っていました。おそらく前日から拭いてないのだと思われます。飲食店としてせめてテーブルくらいは拭いて欲しいですね。
土曜日のお昼に 2時間20分待って入れました。スープとチーズパンとても美味しかったです！チーズパンはかなりボリュームがありお腹いっぱいになります🥪スープはカリフラワーを選んで大正解でした。さつまいもやごぼうも気になりました。私は1人で行きカウンター席で座れましたが店内には5テーブル+カウンター3席のみなので、入れる人数はかなり限られます。10時50分 お店着（待ち12組ほど）13時15分 入店13時25分 料理提供13時45分 会計スマホもいじらず黙読と食べて20分ほどかかりました。
平日の12時半頃来店。8組待ちでした。電話番号を書けば掛けてくれるようです。女性客多め、混んでいるので相席になる場合あります。近くをお散歩しながら待つことに。１時間くらい散歩して呼ばれました。平日でも混んでいたので時間には余裕を持ってですね。1人で料理、配膳、会計をしているのでお客側も気を使いながら話しかけると良いと思いました。とてもテキパキして動きと、さっぱりハキハキした女性の方が経営しています。メニューは簡素に書いてあるので、本日のスープやサンドウィッチは店主が口頭で教えてくれます。しっかりと覚えていないと好きなものを注文できないので要注意。栗のスープとチーズパン、キャロットケーキを食べました。どれもとても美味しく、チーズパンがお気に入りになりました。家の近くにこんなオシャレなお店があればなと思える素敵な空間でした。
変わらずいい雰囲気。身体にやさしいスープにアツアツグリルチーズパンを。
11時20分頃にお店に着くとすでに6組ほど並んでおりました。1時間ほど並びましたが、普段食事のために並ぶということをしない私でも、多くの方が並んででも食べたがるわけを実感いたしました。料理人のお姉さんが料理も接客もご自身でされていらっしゃいます。お願いした栗のスープとチーズパンのセットはペロリと完食しました。あまりにも美味しかったので、もう一人前頼みたいくらいでしたが、外で並んでいる方もいらっしゃるのでデザートのみ追加注文。このタルトがまたとても美しく、ベリーのトッピングされたサワークリーム？のタルトでしたが、食感や中に仕込まれた柑橘系のソース等アクセントが効いており、食べても食べても飽きない素晴らしい逸品。友人が頼んだ鹿肉の煮込みとキャロットケーキも一口味見をさせていただきましたがとても美味しかったです。デザートなどは流石にほぼ作り置きだろうと思って注文しましたが、全てのお料理がワンオペとは思えない美味しさとビジュアルで、写真を撮りつつもフォークを掴む手は止まりません。次にお伺い出来る日を早く友人と調整します。素敵なお料理を作っていただきありがとうございます。
23年11月に祐天寺から移転オープン。ワンオペのかわいいお店。予約不可、現金のみ。席数も限られてるので週末は2時間位並びます。料理はどれも最高。
以前から狙ってましたが並ぶのが苦手でなかなかチャンスがありませんでした。８月のこの暑い時期ならもしかして！と11時前に伺ってみたら運よくテーブルが空いてました。評判どおりの美味さに納得！満足！ただ、個人的にはチーズパンとスープだけじゃボリュームが全然足りないのでデザートが必要ですね(笑)
平日11時頃にランチのため伺うと、満席で、外で20分程待ちました。スープランチを注文しました。スープの味は5種類程ありました。栗のスープにしました。スープはもちろんですが、グリルチーズパンのパンがとても美味しかったです。他のスープも気になります。
| 名前 |
ペディビュス ジャンビュス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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美味しいご飯をありがとうございました✨〈お店のルール〉・10：30過ぎにオープン・店頭の名簿に「名前」「人数」「電話番号」を書いて待つ・名簿は4ページ目まではほぼ確実に対応できるであろう...というライン4ページ目以降の方は、1ページ目の裏に「名前」「人数」「電話番号」を書いて待っていても良いけれども、具材等なくなり、対応できない可能性大・順番が来た際に電話をかけてくれますが、電話にでなかった場合、折り返ししても店主は出られない(忙しすぎて)✖︎ 店主も1回しかかけてくれません！電話に出られなかったとしても店頭に戻ることができれば、次のタイミングで入ることができるかも...？・お店の並ぶ場所が指定されているのでそれは確認必須！・その日のメニューはInstagramの投稿でチェックできます！店主さんのワンオペなので、事前にある程度決めて入店と同時にお伝えしてあげる方が良いかと思います！私の話↓↓土曜の10：33頃到着し、ちょうどオープンのお時間だったこともあり、店頭にある名簿の１枚目から順に名前を呼ばれ、10数組入っていくのを横目に、名簿に名前を書きました！その時点で3ページ目の上から4、5番目ほどで、目安の時間が14時以降と記載されていました。2ページ目の方々は目安の時間は、12時以降と記載されていました！徒歩17分ほどで恵比寿ガーデンプレイスに行くことができる立地のため、恵比寿ガーデンプレイスで時間を過ごし⌛️13：00過ぎに戻ると2ページ目の途中までご案内されていました！店頭の椅子に座り、14：30過ぎに名前を呼ばれ、店内に入ることができました。メニューは「スープとチーズぱんのセット」と「鶏ときのこのクリーム煮込み」を注文しました。スープは「ポロ葱」を選びました。ポロ葱スープには、サワークリーム？？のようなものが乗っており、さらさらというよりは、お芋ベースのドロドロとしたスープでしたが、ほんのりとした野菜の甘さのため、さっぱりとした後味でした。食べやすいスープです！(ゴクゴクよりも、ドロドロなので満足感あり！のため、飲むではなく、食べやすいと表記してます)クリーム煮は、お肉はホロホロしっとり、一緒に入っているじゃがいも、玉ねぎ、葱もクタクタほくほくで、一瞬で身体が温まる一品です😌野菜の甘さ＋塩味があるので、濃口が好きな方、お腹がぺこぺこの方にはかなりおすすめです！！！一緒にお米...??のようなものがお皿に乗っており+ぱん付きなので、とても満足感あります！にんじんのラペは、酸味が少なめの、にんじんの甘みを感じる一品でした。有名なチーズぱんも、チーズがぎっしり、パンは柔らかい(フォッカッチャ？)、さすがのおいしさでした😌色々な方々の口コミも拝見させていただきましたが、一個人の意見で失礼します🙇♀️店主さんは「1人で回して」この美味しいご飯を作ってくださってます。できる限り多くのお客さんに食べてもらいたいという思いをとても感じる接客です。お客様は神様ではないので、「ルールが分からない」ではなくこの口コミや、Instagram、店頭の掲示をしっかりと見て調べた上で来店するべきかと思います😌何でもお店の人に聞くのは違うかなと！今日も並んでいる間、度々店頭の掲示やInstagramに書いてあることを、色々なお客さんが店主さんに聞いては、店主さんの手を止めてしまうことが多々見受けられたので、この口コミが少しでも「ルールが分からない」という方々のお手伝いになれば嬉しいです！虚偽のルールは拡散🆖ですが！！😌