清澄白河の極上バゲット体験。
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Boulangerie MAISON NOBUの特徴
美味しいバゲットが揃う、こだわりのパン屋さんです。
粒餡かこし餡のあんバターパンが絶品で400円です。
清澄白河から徒歩10分、住宅街のオシャレな立地です。
休日の午前中に訪問しました。⚫️ハワイアンスコーン 500円想像していたよりも2倍くらい大きかったです！中身はブルーベリーとクリームチーズがごろごろ入っていて、どこを食べても美味しかったです。甘いのが好きな方にはおすすめです。
週末の夕方に訪問。時間帯のせいかパンの種類は少なかったです。店内は狭く数人しか入店できないため、タイミング次第では行列もできるようです。この日は食パンを購入しましたが、普通に美味しかったです。
菊川と森下のちょうど間くらい、どちらからでも徒歩7,8分くらいのところにあるパン屋さん。清澄白河からでもそんな変わらないくらいのところ。カリフォルニアのレシピコンテストで特別賞をもらったこともありアメリカでも活躍されていた保要シェフが帰国後オープンしたパン屋さん。テイクアウトのみです。休日の14時くらいに伺いました。インスタとかでも話題になっている、パンの中にジャムやクリームチーズがたっぷり入ったパンは、休日だと早くて11時には売り切れてしまうみたい。ミルククリーム、ピーナッツバター、あんバターあとは食パンとかハード系のパンとかが売ってました。クリームチーズのやつ以外は午後でも全然ありそう。あんバターとピーナッツバターのパンを購入。あんバターは粒あんとこしあん選べたので粒あんにしました。普段こしあんが好きやけどあんバターのビジュ見たらなんとなく粒あんにしちゃった。あんバターでかい。あんこもたっぷりボリューミーです。ホクホク系あんこ。ピーナッツバターはモチリン生地とかなり甘さ控えめピーナッツバター。またクリームチーズのやつ買いに行きます。桜バックのあんバターかわいい。
日曜、オープンの直前の8:53頃お店に到着。すでに7組ぐらい待ち。9:10すぎに開店でお店に入れたのは、9:30頃でした！※一組ずつ入店なので結構待ちました。◎ストロベリークリームチーズ ¥450◎モーニングバン（シナモン） ¥450お目当てのストロベリークリームチーズ！！圧倒的ビジュに惹かれて、、買ったのですが、すっっごい美味しかった〜！！！しっとりきめ細かい、柔らかい、、、パンに、たっぷりすぎるクリームチーズ（量多過ぎ）と、果肉感がすごいストロベリーのジャム?コンポート？🍓意外といちごの甘さが強過ぎないので、重くない！！クリームチーズ入れすぎでは?というほど贅沢に入っているのでクリームチーズ好きにはたまらない…モーニングバン🌀はシナモンというワードに惹かれて買ってしまいました、、買った次の日リベイクして食べましたがシナモンのフィリングが想像以上にたっぷり入っていて！！！！パンもふっかふっかで幸せ味でした、、もう一個買えばよかった🥺お店の方も凄く温かい雰囲気で、癒されました、、また行くぞ〜！！！
何となく降りた清澄白河駅のマップで、パン屋さんが多いので立ち寄ってみました。商店街のずっと先なので、少し歩きます。ここまでお客さんは来るのかな？と思ってしまいましたが、食べて納得。きっとファンがいるんだろうな、という感じです。小さめの店舗は、ショーウィンドウの前は1名しか立てないからか、1人ずつの購入になってました。可愛いお店でした。購入したのは２種類（税込）りんごと栗のタルト 450円和栗のマロンパイ 480円どちらも、秋なので栗にしてみました。和栗のマロンパイは洋酒が効いていて大人の味。どちらも、ねっとりとした栗のペーストがすごい濃厚なのに甘すぎない上品さ。パイはパリパリ、サイズもこれがちょうどいい。素晴らしい👍頑張った後に食べたいご褒美パンでした。
ご近所なので美味しいバゲットが食べたい時、美味しいパンでランチしたい時に利用しています。こちらのバゲットは外はパリッとしていて硬め、中はクシュっとしていて、スープ何かと合わせると最高です。甘い系のパン、惣菜系のパン、優しい味というよりガツンとパンチがあって、ご褒美的な美味しさが癖になります。(ランチタイムのゴルゴンゾーラとくるみのフォカッチャ、チーズに蜂蜜たっぷりで最高です。)お値段は張りますが、その分美味しい幸せな時間が味わえるお店です。時間によって置いているパンが限られるので、焼き上がり時間をチェックして来店が吉→焼き立てが買えます！
とにかくどれもこだわり抜いた食材調味料を選ばれていてバターだけでもそのパンに合わせて何種類も取り寄せて使われているそうで何を食べても美味しい！！中でもクロワッサンが売りらしいのですが1日たっても焼かなくても美味しくバターの香りがふわぁ〜っと食欲をそそります。また、マフィンは絶品でお土産にも喜ばれる逸品です！！江東区や森下の方が羨ましい限りです！
3ヶ月前くらいに2回ほど来店、平日朝一、平日昼過ぎに並ばずに買えました。クロワッサン、クロックムッシュ、ブルーベリークリームチーズ（四角いやつ）あんぱん（四角やつ）、スターリングを購入したことがあります。クロワッサンは安定、クロックムッシュもとても美味しかったです。スターリングはあまりの好みじゃなかったです四角いパンは、生地がもちもちでとても好きです。具がたくさん詰まっていました。全体的に丁寧に作られている感じがします。
粒餡かこし餡のあんバターパン(400円)のみ残っていましたが美味しかったです。他のパンもあれば食べてみたいです。
| 名前 |
Boulangerie MAISON NOBU |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6875-2253 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
清澄白河・森下エリアにある「ブーランジェリーメゾンノブ」さん。2018年にオープンした比較的新しいお店ながら、地元の方をはじめパン好きの間で評判の人気ベーカリーです。店頭には焼き上がり時間が掲示されていて、その時間を狙って訪れる人の姿も多く、ちょうど焼き立ての食パンを求める列ができていました。店内はこぢんまりとしていますが、奥から次々と焼きたてのパンが運ばれてくる様子が見えるのも魅力のひとつです。今回は、焼き立て食パン、ゴルゴンゾーラとくるみのパン、そしてミルクバゲットを購入。食パンは、しっとりきめ細かな生地で、口に入れた瞬間に広がる小麦の甘みが印象的。シンプルながら完成度が高く、思わず「恐ろしいほど美味しい」と感じました。ゴルゴンゾーラとくるみのパンは、チーズの塩気とナッツの香ばしさが絶妙で、ワインや食事のお供に良さそう。ミルクバゲットは外側が香ばしく、中は優しい甘みがあり食べやすい仕上がりでした。オーナーシェフの保要信勝さんは、葉山の名店で修業後、ヨーロッパやアメリカで経験を積んだ実力派。特にクロワッサンや角食パンは看板商品として知られ、訪れるたびに違うパンとの出会いが楽しめます。次回はクロワッサンもいただきたいと思える、わざわざ訪れる価値のあるベーカリーでした。