世界一美味しい手作り餃子。
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手作り餃子の店「吉春」の特徴
餃子はその場で皮を伸ばし、餡を包むスタイルで作りたてを味わえるお店です。
冷凍保存しない手作り餃子は、もっちりとした皮が特徴で、一度食べたら癖になります。
中華風鯖味噌やキャベツの旨味も楽しめ、身体にも優しい満足感があります。
日曜の19:30に来店。土日は1ヶ月以上前からの予約は必須のお店。焼きか水かといえば、焼き一択だったが、初めて水餃子の旨さを知ることができた。これからはまず注文するは、水餃子。大変美味しくいただきました。
カウンターのみの完全入替制、入店出来ても予約時間にならないと食事の注文不可。手作り餡\u0026皮の焼餃子、水餃子、中国移民の方が家族経営しています。店内も清掃が行き届き清潔感あります。おつまみ、餃子(標準、季節、月替り)など何を食べてもおいしいです。
北京をはじめ中国各地に住んでいましたが、こちらの餃子はとても印象に残る美味しさでした。どれも全て美味しい美味しいと食べましたが、私の中で1番感動したのが『ジャガイモの胡麻炒め』です。この味はここでしか食べられないと思いました。アルコールも充実していて、杏仁豆腐と湯圓というデザートまで完璧。結論、中国より美味しかった‼︎
予約して初訪問♪ ご夫婦で営まれている小さな餃子専門店です！ドリンクと一品料理と水餃子と焼き餃子を各２品づつオーダーしました。素材の良さが分かる薄味が魅力です。試しに黒酢とラー油を付けて食べてみたところ、何も付けない方が断然美味しかった！！店内は清潔感有り、サービスも心地よくてオススメ◎
いやー美味しかったです！5時、7時半の二部制予約システムのカウンターのみの餃子屋さん。友人が7時半に予約してくれました。まずはよだれ鳥！旨し！季節のふきのとうと豚の水餃子！旨し！定番焼き餃子更に旨し！大根牛肉餃子はクミン八角ね香り旨し！にんにくの芽豚肉餃子これも旨し！大満足です！
定期的に伺いたくなる、だいすきなお店の一つです。定番の餃子から、季節のもの、一品料理、デザートまで毎回どれを食べても美味しくて幸せな気持ちになります。お店の方もとても優しく素敵なお店です。
手作り餃子の店 「吉春」普段は1人なのであまり頼めないが今日は2人なので色々頼むことができました。よだれ鶏干豆腐の水菜和えトマトベースの中華風鯖煮水餃子は山芋餃子、海老餃子焼餃子は大根餃子、吉春餃子を注文。餃子は注文が入ってから皮をのして餡を包んで作るのでそれなりに時間がかかります。皮にも餡にも味がついているので何もつけなくても美味しいです。餃子は勿論ですが鯖煮がとても美味しかったです。臭みが全くなく骨まで柔らか。チビチビつまみながら紹興酒を飲むのがとても合う。次回は大根の漬物を！やー、久し振りにきましたが美味しかったですご馳走様でした。会計は現金とPayPayが使えます。
カウンターのみの餃子専門店。焼餃子も水餃子も餡の種類が多数あり飽きず楽しめる。シンプルに焼餃子が旨い！お土産で冷凍餃子買って帰るぐらい。
餃子餡にも皮にも味が付いていますので、まずは酢醤油なしで、そのまま頂きましょう。焼餃子はパリパリもっちり／水餃子はむっちりプルン、とした皮の食感でスイスイ食べられちゃいます。写真はランチCセット。（焼と水のダブル餃子、ライス無）
| 名前 |
手作り餃子の店「吉春」 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-426-8153 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 17:00～22:00 |
| HP |
https://sites.google.com/true-state.info/yoshiharu-gyouza/home |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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「世界一美味しい餃子」と称される美食家の方のお墨付きを受けて、念願叶って「手作り餃子 吉春」を初訪問しました。その評判は伊達ではなく、まさに見たことも食べたこともない、独創的で感動的な餃子体験でした！進化し続ける餃子の最高峰を味わえます。吉春さんの餃子は、その固定観念を打ち破ります。定番の豚肉餃子はもちろん、大葉と鰆、フェンネルと豚肉といった驚きの組み合わせが、最高のハーモニーを生み出しています。今回は焼き餃子と水餃子、全ての種類をオーダーしてオールコンプリートしましたが、どの餃子も餡の旨味、皮の食感、そして香りのバランスが完璧でした。この美味しさの秘密は、鮮度への徹底的なこだわりにあると感じました。なんと、オーダーの度に一つ一つ丁寧に包んでいるそうで、熱々の出来立てはもちろん、餡のジューシーさや皮のモチモチ感が段違いでした。特に水餃子のなめらかな喉越しと、餡から染み出す繊細な出汁の風味は忘れられません。一つ一つが丁寧に手作りされていることが伝わってくる芸術的な仕上がりで、これまでの餃子観が覆されました。また、餃子だけでなく、お酒の種類が豊富なのも嬉しいポイントでした。こだわりのクラフトビールや日本酒など、それぞれの餃子に合わせたペアリングを楽しむことができ、食事の満足度を一層高めてくれました。次回はぜひ、壁に並んでいた種類豊富な紹興酒の飲み比べにも挑戦してみたいと思っています。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事と会話を楽しめます。餃子の概念が変わるこの感動を、ぜひ多くの人に体験してほしいです。**ごちそうさまでした！**間違いなくリピートします。