熊本の海鮮、伊勢海老の鮮度。
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初鮮の特徴
熊本の名店で祝う特別な誕生日会に最適です。
予約必須の繁盛店、伊勢海老を堪能できます。
健軍に位置する新鮮な海鮮料理のお店です。
初めて３人で行きました。コースで順番に、感動のあるお料理が次々とやってきます。お刺身の鮮度も良く、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、美味しくいただくことができました。女子には少しボリュームが多めです。目の前で、セルフで炭火焼きスタイルのため、服にニオイはつきやすく、ラフな格好で行くのがおすすめです。家族でリラックスし、ゆっくり食事を楽しむにはピッタリでした！
昨夜は数十年ぶりの初鮮。言わずと知れた健軍の人気店。飲み放題付きの8千円コースをいただいた。突き出しは蟹味噌と胡麻豆腐。蟹味噌が旨い♪伊勢海老付きの豪華刺身盛り合わせ、真鯛のおろし煮、車海老や和牛の七輪焼き、〆の雑炊までどの料理も美味しくてボリュームたっぷり。刺身はどれも厚切りだが鮮度が良くどの魚種も美味しかった。記憶では少し塩味が濃い印象だったのだが、おろし煮も良い塩梅。デザートは撮り忘れ。日本酒は別注文の金鶴大吟醸。全国の銘酒が720mlか300mlのボトルで注文できる。2階にも座敷があるの知らなかった。健軍町電停から徒歩5分。
コスパ最強なお店海鮮やお肉の鮮度が抜群兎に角、一度は行ってみるべし。
昔から変わらないコース料理。安心感がある。とにかく一皿一皿が絶品。おしゃれなお店ではないけど、お鍋も雑炊も作ってくれるし、食後にはデザートも来る。お刺身は新鮮だし、大好きなお店。
新鮮なお刺身、ピーナッツ豆腐、カニ味噌、お鍋の〆の雑炊まで、本当にどれもこれも美味しくて大満足でした。ハイボールはやや小ぶりなグラスだったけど、ビールや他のお酒をいただけば問題なし(笑)。2階のお座敷に案内されたのですが、掘り炬燵式ではなく普通の畳なので、正座やあぐらができない人にはちょっと難しいかもしれないです。
驚く美味しさでした！全て鮮度抜群✨やはり客層も上品で自分は場違いかと思うような雰囲気🙇♂️安いと思います！
熊本で味わう新鮮な海の幸と職人技が光る絶品料理熊本で食事をする機会があり、初鮮を訪れました。今回はご馳走になったので詳しい金額は分かりませんが、どの料理も想像を超える美味しさで大満足でした。お刺身はもちろん、焼き物や揚げ物、どれも素材の良さが際立ち、丁寧な仕事が感じられます。特に魚の鮮度は抜群で、口に入れるたびに熊本の豊かな海の恵みを実感。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しむことができ、接客も丁寧で心地よい時間を過ごせました。熊本で美味しい海鮮や和食を楽しみたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。
@8,000円のコースコースは、5,000円〜？ 何が違いますか？と予約時に尋ねると『質』と回答が！質！ では、@8,000でお願いしますー店員さんも呼んだら直ぐに来て頂けますしー料理もスムーズ。さすが老舗ですーノンストレス熊本で健軍方面での数人での会食にはいいですねー。
予約のみでお品書きもなく2つのコース料理のみです。店構えも店内も至って普通の居酒屋ですが、料理は秀逸です。刺身盛り合わせは活伊勢海老を含めたくさんの魚がたっぷり盛りつけられており、全て厚切り。鮮度、味とも素晴らしいです。その他の料理も全て美味しく、量もたっぷりで大満足です。安いほうのコースの価格は6500円で、この内容は破格です。支払は現金のみです。
| 名前 |
初鮮 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-369-6272 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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コースは3種類今回は料理だけで8000円の一番上をまずはかにみそ濃厚でねっとり一発目からちゃんと惹きつけてくる刺身盛り合わせ伊勢海老が中央に君臨しっかり主役トロヒラメヤイトカツオどれも艶と張りが違う見た目から伝わる鮮度ごま豆腐で一度整えて鯛のおろし煮やさしい出汁に包まれて身はふっくらこういう一皿があると安心する七輪ゾーン車海老は香ばしさが前に出るサーモンは生でもいけると思わせる鮮度火を入れることで脂がふわっと立ち上がる肉はタレでシンプルに焼く余計な味付けはしない素材の良さがそのまま出る感じ甘みの強いトマトでひと呼吸伊勢海老の頭も登場旨みを最後までしっかり和牛のしゃぶしゃぶ出汁にさっとくぐらせてほどける食感ここで満足度が一段上がる雑炊まできっちり〆はチョコレートコーヒームース料理だけで8000円内容を考えると十分納得送別会にも使いやすい一軒。