自家製麺と旨み、熊本ラーメン。
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えぼし家の特徴
あっさりとした豚骨スープは絶品で、ニンニク風味が香る美味しさです。
熊本市北区植木町の3号線沿いに位置し、通りがかりに立ち寄りやすいお店です。
美味しさを求める方に、玉名ラーメンを彷彿させる特徴あるラーメンが楽しめます。
植木インターから国道3号を熊本市中心部方面へ進み北区役所過ぎてすぐの左側にあります。黒を基調とした店内はスッキリとしてお洒落。製麺室とスープ室がガラス張り。それと、掃除がとてもされている。白色の豚骨スープに焦がしニンニク、キクラゲ、海苔、ネギ、チャーシュー、自家製麺の細麺と相性がとてもよく美味し。このクオリティで価格はラーメン並でなんと６００円。これぞ玉名ラーメンの名店。店員の女性はフレンドリーな接客でとても好感的。芸能人がプライベートで来店するのも頷けます。
店員さんたちがシャキシャキと笑顔で案内し対応。気持ち良く入店し食事し支払いして退店出来る。この雰囲気だけでもリピーターになっても良い。豚骨ラーメンとしては、ややあっさりしたスープかも知れないが、これはこれで個人的には好みの味や香りである。ラーメン600円、チャーシュー麺800円。国道沿いのこの立地でこの価格は、親切価格設定だと思う。支払いは現金のみ。10:45〜20:00日月休み（㊗️の場合は変更あり）また行きましょう。
初来店。お店の雰囲気や店員さんの対応はとても良かったです。ラーメンは物足りなさを感じました。マー油が少なめです。スープはカップラーメンよりのマイルドな優しい味でした。キクラゲ多めは良いです。
Googleで検索して来てみました仕事で来たのでちょっと遅めのランチ14時だったのですぐに入れました14時なのにお客さんも次から次に入って来る名店なんでしょう熊本ラーメンはマー油（焦ニンニク）が入ったちょっと変わった豚骨ラーメンです僕個人的にはマー油はあまり好きではありませんどちらかと言うと豚骨臭い久留米ラーメンが好みスープは見た目よりあっさりでくどくなく、ふわっと香るニンニクの臭いがそそります麺も自家製麺みたいで店内で打っているようですメニューはシンプルで単品オンリーできれば昼はセットが良かった（笑）チャーハンも無くご飯のみ餃子頼みましたが美味しかったです手作り？かなラーメン600円となんとリーズナブルな❗️今の時代にラーメン1000円ぐらいするとこが多いのにこの価格はサラリーマンにとってはありがたいごちそうさまでした😋
家族経営なのかな。皆様素敵な笑顔と優しい対応。初めての豚骨100%熊本ラーメンでしたが、麺、スープ、おもてなし最高でした。旦那は100点と言ってます。私は苦手な豚骨が好きになりました。
ディナーでラーメンとチャーシュー麺、餃子をいただきました🍴🙏店舗は国道3号線沿いの植木町にあるラーメン店で、メニューはラーメン6種類と餃子、ごはんといたってシンプルなメニュー構成ですよ❗食べたラーメンは、店内の製麺工房で作られた自家製麺に豚骨スープ、チャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギ、焦がしニンニクの熊本ラーメンで、バランスが良く、完成度が高いかなり美味しいラーメンですよ👌個人的には今まで食べたラーメンの中で、3本の指に入る豚骨ラーメンですね😁餃子はお酢で食べるタイプで、大きめサイズですが、価格は350円とかなりリーズナブルで、美味しいですよ👌麺の固さも通常で、ちょい固位ですので、固めが好きな人もちょうど良い位ですね👌店員さんの対応良く、かなりお薦めのラーメン店ですよ❗
ディナーでラーメンとチャーシュー麺、餃子をいただきました🍴🙏店舗は国道3号線沿いの植木町にあるラーメン店で、メニューはラーメン6種類と餃子、ごはんといたってシンプルなメニュー構成ですよ❗食べたラーメンは、店内の製麺工房で作られた自家製麺に豚骨スープ、チャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギ、焦がしニンニクの熊本ラーメンで、バランスが良く、完成度が高いかなり美味しいラーメンですよ👌個人的には今まで食べたラーメンの中で、3本の指に入る豚骨ラーメンですね😁餃子はお酢で食べるタイプで、大きめサイズですが、価格は350円とかなりリーズナブルで、美味しいですよ👌麺の固さも通常で、ちょい固位ですので、固めが好きな人もちょうど良い位ですね👌店員さんの対応良く、かなりお薦めのラーメン店ですよ❗
約1年ぶりの訪問。お気に入りのお店。大盛りラーメン（700円）をオーダー玉名で修行していたということだけど、熊本のラーメンにしては塩気と脂感はそれほど強くない。万人が美味しいと思うであろう質の高いラーメン。自家製麺とはいえ、ラーメン600円でこのクオリティを提供できるのは本当に有難い。大盛りはガッツリな量なので嬉しいけど、調子に乗ってライス（小）も頼んでいたので腹パンパン。満足、そして満足です。ずっと続けてほしいお店。ご馳走さまでした。
チャーシュー麺、ご飯(中)🍚頂きました。マー油が効いて熊本ラーメン🍜食べてる～って思うほどでした😋チャーシューもトロトロ…麺は自家製麺で店内から麺を作る部屋が見えたり寸胴でスープ作る部屋があったりでラーメン屋さんでなかなか見れない光景だと思い、麺スープにも自信があるのがわかりました。それと何と言っても値段が安い…びっくりしました。接客もテキパキしてとても良かったです！また近くに来たら寄りたいと思います。マジまいうー✨
| 名前 |
えぼし家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-272-7003 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:45～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日のお昼過ぎに訪問。熊本駅から車で約25分ほどで、無料駐車場があるので車だと行きやすいです。店内は比較的空いていてゆっくり食べられました。ラーメンは600円とかなりリーズナブル。自家製麺のコシと濃厚な熊本ラーメンスープがしっかり絡んで、期待通りの美味しさでした。芸能人のサインもありテンション上がります。接客も丁寧で居心地◎。強いて言えば現金のみなのが少し不便かも。【お役立ち情報】・無料駐車場あり・QR決済、カード不可（現金のみ）コスパよく熊本ラーメンを楽しめる一杯、また食べに来たいです！