貝出汁鶏白湯麺で癒やしのひととき。
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麺処てしお 本店の特徴
透き通ったスープが特徴の、塩ラーメン専門店です。
月替わりの限定ラーメン、クリーミー坦々麺も人気です。
無添加にこだわり、丁寧に作られたラーメンが楽しめます。
美味しいと聞いていてずっと行ってみたかったてしおさんに初訪問。お店に入ってみるとラーメン屋らしからぬ雰囲気。綺麗で清潔感もあり、テーブル席、カウンター、座敷もあり小洒落た和食屋さんのような店内です。赤ちゃん連れで行ったので座敷に通していただきました。塩ラーメンにしようかと思いましたが、10月限定の麺「三種の貝出汁鶏白湯麺」のネーミングに惹かれて注文。鶏白湯も好きだし、貝も好きなのでメニュー見た瞬間テンション上がりました。ついでにこれまた10月限定の鯖のフライ丼と水餃子、チャーシュー丼も注文。ラーメンは見た目にもおしゃれでレアチャーシュー、牡蠣2個、味玉（半玉）、メンマ、揚げたえのき？、カラフルなあられ？、が綺麗に配置されています。スープは結構濃厚で、鶏白湯より貝出汁強めに感じました。（もはや貝出汁スープ）貝出汁好きな私は悪くないと思ったのですが、鶏白湯好きの主人からするともう少し鶏白湯が強めでもいいかもと言ってました。麺も好きな種類が選べますが、おすすめを注文したところ細麺で提供されました。茹で加減もちょうど良くスープが絡んでおいしくいただきました。しかし食べ進めていくとスープの濃厚さが少しキツくなってきて少し薄めたい気分になりました。鯖フライ丼は、鯖フライはサクサクで美味しかったのですが、ご飯にかけてあるタレが少し濃ゆく、全体的にからいかな〜という印象でした。もう少しタレが少なくてもよかったかも、、、ぱっと見少ないかなと思いましたが、ご飯はどんぶりに割としっかりした量が入っていて食べていると満足できる量でした。水餃子、チャーシュー丼は普通でした。店員さんはとても丁寧な接客ですごく好印象でした。子連れで少し不安でしたが赤ちゃんにも優しく接していただきありがたかったです！総じて満足なランチとなりした。毎月変わる限定ラーメンもですが、定番メニューもいくつかあったので再訪して色々食べてみたいと思いました。
日曜夜に予約なしで、初訪問しました。席は半分埋まってましたが、すんなり入店出来ました。店内はラーメン屋らしからぬ、とてもオシャレで、4人テーブルが２つ、2人がけが3席、個室と、カウンターもあり、広々とした店内、長居したくなる様な雰囲気でした。QRコードから、注文、麺の細さも選べました。塩ラーメン、スッキリとした味で美味しく頂きました。夜は別メニューも豊富にあるみたいなので、居酒屋感覚で利用しても良いかな、思います。
てしおさんの期間限定冷やし担々麺を頂きました。氷が入っててキリッと冷えたスープに挽肉の旨みが感じられ、麺も弾力があって私の好きなところ全部盛りという感じでした。麺も予想より多く入ってて、お腹いっぱいになりました。店内広くてきれいで、接客も気持ちの良いものでした。店員さんが、お客さんが連れてた小さいお子さんが手を振ってたのに反応されてて、微笑ましい光景でした☺️
熊本市の塩ラーメンと言えば「麺処てしお 本店」さん🍜柚子塩ラーメン（極細麺）と、こだわり塩麺（ちぢれ麺）です♪こだわり塩麺は鶏ガラでとてもさっぱり、だけど食べ進めて行く度にコクが感じれます！鶏チャーシューと鶏のつくねも入って大満足🌟柚子塩ラーメンは塩麺のスープに柚子胡椒が入ってパンチのある塩ラーメンです👊より塩気を感じたい方は柚子塩ラーメンオススメ⭐️麺は極細麺もちぢれ麺もどちらもスープによく絡んでくれるので、その日の気分で変えるのもアリですね👍店内は落ち着いた雰囲気でとても良い空間です😊また食べに行きたいと思います♪ご馳走様でした🙏
めっちゃ店内広くて綺麗で、接客も丁寧です。こういう品のあるお店でも今の時代はタブレット注文か。仕方ないですよね。てしおっていう名前だから塩がベースなのかな？と塩にしました。彩綺麗で美味しかったです。見た目と反して味は結構パンチありました。その後、味噌と醤油も頂きましたが醤油が1番美味しかったかな〜味噌は魚介系だったから少し苦手でしたお客さん多い時は着席して注文できたとしてもそこから20分以上待つ場合があります。チキン南蛮！美味しかったですよ😆
てしおは、毎月新作のラーメンが出ます。その新作のラーメンを月に1回食べに行くのを楽しみにしています。てしおは、普通のラーメンというよりは、オシャレなラーメンだと思います。年に1回出るコーンの冷製のラーメンが美味しくて毎年楽しみにしています。食後はなんと言ったら、塩プリン！なめらかで、優しい塩が乗ってるのが美味しいので、必ず注文します。店員さんもすごく丁寧で、愛想がよく、来た時の挨拶と、帰る時の挨拶がとてもよく、すごく店内を利用しやすいです。またテキパキ働いていらっしゃるので、食事をしていて気分がいいです。また食べに行きますね〜。
熊本が誇る塩ラーメンの名店麺処てしおさん✨️和食職人の丹精込めて仕上げられた透明度の高い塩ラーメン🍜上品かつ見たものを魅了する仕上がり。感無量です🫡少し前に行った時の写真ですが参考にどーぞぉ(^^)v味も見た目も抜群です(ﾟ∀ﾟ)
TVで流れていて行きたいと思っていたお店です♪初めて行きました。「こだわり塩麺」¥900を頂きました🍜富喜製麺の麺を使用していて、小麦の風味のしっかりした中細の角麺でスープがよく絡みめちゃくちゃ美味しかったです。開店して直ぐに行きましたが、お店を出る頃には満席になってました。また是非来たいですね！今度は醤油ラーメンや味噌ラーメンを試してみたいです♫
塩ラーメンの美味しい店あると聞いたので行ってきました。店はかなり綺麗で、カウンター席も高級感あり。席に着いてからQRコードで読み込んで注文するスタイルで、ラーメン屋さんでは初でした。ラーメンは塩、醤油、味噌、魚介豚骨の4種類あります。麺も3種類+お任せで4種類。迷ったが、塩ラーメンにちぢれ麺に味玉トッピングで注文。スープが美味しく、鳥団子ととり肉も合う。麺のモチモチ感と食べ応えあったが、塩ラーメンにはやっぱ細麺がいいかな。店の前に駐車場ありますが、狭くあまり止めれそうに無かったが、向かいに広い駐車場あったので停めれました。ただ、昼間は結構お客さんも多い人気店みたいなので、駐車場空き待ちもあるかもです。
| 名前 |
麺処てしお 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
096-221-8057 |
| 営業時間 |
[日金土] 11:00～14:00,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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こだわり塩麺は、あっさりだけど味わい深く本当に美味しかったです😆メニュー豊富すぎもはやラーメン屋さんじゃないレベル❗店内は超和テイストで素敵な雰囲気で癒されます😆三種の貝出汁鶏白湯麺は10月限定です✋貝のて旨味がすごく出ていて味わい豊かなで本当に美味しかったです✨牡蠣がトッピングされているのが嬉しいです😊幸せな気分になりました🌟