熊本で味わう極(きわみ)コース。
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ステーキハウス淀川の特徴
熊本で一番の鉄板焼きの店として、多くのファンに愛されています‼️
人気のセレブコースにはフォアグラとハンバーグが含まれ、特別な味わいです✨
目の届く細かなサービスに感動し、ゆっくり食事を楽しめる環境が魅力です
いつも美味しい料理を提供してくれる素敵なお店です。それを当然のように準備してくれる店主さんと店員の皆様のホスピタリティーに何度も感動して訪問してます。トイレに行くと赤ちゃん連れにもお気を遣ってくださってるんだなと実感できます。心づかいが細部から伝わります。間違いなく自信を持ってお勧めできるお店です。
お誕生日のお祝いで利用させてもらいました。お肉も野菜も美味しく頂きました。シェフ、スタッフの心遣いに素敵な時間を過ごせました。ありがとうございます。
急に予約無しで入りましたが、とても気さくなシェフとスタッフの皆さんでリラックスして過ごすことができました。ブランド牛の杉本本店「黒樺牛」をブルーレアという生に近い焼き方でお願いしましたが、丁寧に休ませながら完璧な火入れ加減でとても美味しくいただきました。
食べ比べランチAにデザートを追加して頂きました。お肉がやわらかくてとても美味しかった！噛んだ瞬間、肉汁がジュワ～っと！口の中が至福と喜びに満ちていました。食後のデザートも最高です！デザートのないコースをご注文の際はぜひ追加をオススメしますw果物も美味しかったですが、クリームブリュレは是非とも食べて頂きたい！店員さんも丁寧に対応して頂き、心地よい空間でした。自分へのご褒美にも！また食べに行きたいです！
焼き野菜に添えてある味噌のソースを炙ったのが個人的にハマりました。ステーキ屋で上位に美味しく満足感。シェフは気さくで感じの良い方でした。また行きます！
ヒレと黒毛和牛の食べ比べを注文お肉は美味しかったです。強いて言うならサラダにトマトなどあれば彩りが良いかと。あと食後のコーヒーがもう少し美味しければ満足です。
今回堪能させていただいたコース【極(きわみ)コース 鮑の鉄板焼きと和牛ヒレステーキ200gのコース】可愛らしい前菜から始まり、鮑のソテー、鮑の肝、焼き野菜（皿に塗ってあるソースは味噌マヨネーズ）、自家製黒ごまドレッシングのサラダ、黒華牛のステーキ、ライスを追加料金必要ですがガーリックライスに変更で大満足のコースでした。食後のデザート＆ドリンクで、サプライズでバースデープレートを出していただきました✨穏やかですが話すとユーモアのあるシェフ周りを取り囲むスタッフさんたち仕事ぶりがとても良く、良い関係性の職場なんだろうなぁと思います。気分良く過ごすことができました。ランチもあるようですので、女子会とかでご利用になるのも良いと思います。
ランチでご利用させて頂きました。ハンバーグを頂きました。ハンバーグはそのままでも旨味がしっかりしていて玉ねぎをすりおろした専用のタレを付けるとまた格段に美味しく頂けました。お供えの焼き野菜からサラダまでどれも美味しかったです。また、ご利用させていただきます。
食事は、美味しかったです。値段はしますが、雰囲気はそこまで高級ではありません。
| 名前 |
ステーキハウス淀川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1344-2333 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒860-0848 熊本県熊本市中央区南坪井町５−４ ＤＯＬＬＡＲ ＨＯＵＳＥ 2F |
周辺のオススメ
2、3回ほど訪問しています。お値段以上の味です。どちらも、極みコースを頼みました。お肉はウェットエイジングされた熟成肉。熟練シェフの華麗な手際と丁寧な処理で焼かれるお肉。ミディアムレアで頼みました。肉の脂と赤身の旨み、牛の持つ力強い風味が感じられます。コースの他の料理も美味しく、サラダの黒胡麻ドレッシング、焼き野菜に添えてある白味噌のソースが絶妙で癖になります。この味も食べたくて、訪問することもありましたし、今後もそうなるでしょう。私は甘いものが苦手です。ここのデザートは甘さはちょうどいいですし、一般的には量もちょうどいいかもしれませんが、苦手な私には少々多い量でした。甘いものが苦手な人はご注意を。全体としてコスパ良く素晴らしいお店で、何度も通いたくなるお店です。