熊本の名菜、太平燕で決まり！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
紅蘭亭 下通本店の特徴
熊本市にある太平燕の発祥と言われる名店です。
高級感漂う店内は盛岡のピョンピョン舎の雰囲気に似ています。
やさしい味わいの太平燕はアッサリしていながらコクがあります。
ずっと前から気になってたタイピーエンが食べたくて訪問。19:00にお店に着いて、40分ほど待ちましたが順番が近づいたら電話番号かLINE呼び出しできるので周辺をプラプラ出来ました。1人だったのでカウンター席に案内されました。ちゃんぽんの麺が春雨になったバージョンと聞いていましたが、スープが大分あっさり。ウェブで鳥と豚骨のスープと紹介されていたので、もう少し足があるかと思っていたら大分上品な味でした…。美味しかったけど、ちょっと物足りなかった感じです。
下通アーケード内にあり、買い物ついでに寄りやすい立地です。12時過ぎに伺いましたが、ランチタイムということもあり数組の待ちが出ていました。店内は天井が高く広々としていて、一般的な街の中華料理店よりも高級感のある落ち着いた雰囲気です。名物の太平燕は、春雨の食感がしっかりしていて満足感があるのに、後味が重くなくてヘルシーにまとまっています。写真の中華定食も、おかずの種類が豊富でボリュームがあるため、かなりコスパが良いと感じました。お昼時は混み合いますが、席数が多いのでそれほど長く待たずに案内してもらえます。接客も丁寧で品があり、友人との食事だけでなく、少しフォーマルな場面でも使い勝手が良さそうです。街中で中華を食べるなら、ここを選んでおけば間違いありません。
熊本といえば、太平燕、という事で、伺いました。祝日17:30に到着で10分待ちでしたが、1人なのに立派な窓際テーブル席にご案内下さいました。美味しそうな小籠包も一緒に、スマホオーダーで。2品が一緒に運ばれてきても構わなかったのですが、はじめに太平燕、食べ終わった頃を見計らって、小籠包、と配膳していただき、どちらも熱々の状態で美味しくいただきました。繁盛店で忙しい中でも、細やかなお心遣いが嬉しい、素敵なお店でした。
日曜日の遅めのランチで伺いましたが、17時までランチメニューが利用できるのは嬉しいポイント。人気店らしく、待ち時間は約20分ほどでした。今回は熊本名物の太平燕（たいぴーめん）をいただきましたが、あっさりしながらもコクがあり、とても美味しかったです。店内は広く清潔感があり、全体的に高級感のある中華レストランといった雰囲気でした。注文は店員さんに直接でも、テーブルのQRコードからでも可能で便利。メニューも豊富でどれも魅力的だったので、次回は別の料理もぜひ試してみたいと思いました。ランチからディナーまで、さまざまなシーンで利用できるお店だと感じました。また伺いたいと思います。
土曜日の11時ちょっと過ぎに家族４人で来店。もうすでに並んでいて20分くらい待ちました。酢豚定食をお粥で、デザートを付けて注文。あとシュウマイを注文しました。酢豚の美味しさに感動！お肉もカリっとして、素揚げされた野菜もめちゃくちゃ美味しかったです。今まで食べた酢豚の中で一番美味しい。シュウマイも旨みがぎゅっとしてて大満足。炒飯と酢豚のセットもとても良かったです。また行きます！
「大人気本格中華の太平燕！」太平燕 ¥10802026.1.23.11:20の記録。熊本名物太平燕を一度は食べたいと思って伺いました。定食や点心も魅力的でしたが、次があるので太平燕単品のみをオーダーし約10分で着メシ。パッと見はラーメンですが、太平燕は麺の代わりに春雨が入っていて、分類としてはスープになるようです。見た目はちゃんぽんに近くて、透きとったスープが食欲をそそります。春雨は麺みたいにズルズルすすれて喉ごしが最高です。割とコシ？と言うか食感もイイですね。量もラーメン1玉分近く入っています。スープは鶏ガラと豚骨を合わせていて、スッキリした見た目に反してかなりコクがあります。確かにこれを飲むとスープって感じがしますね！具材も豚やシーフードが入っていて豪華。特に卵は素揚げされていて、白身の表面が独特の食感でおいしかったです！通常ラーメンならスープは残しますが、これはスープなので、すべて飲み干すとなるとかなりボリューミーでしたね。紅蘭亭さんはランニングで伺ったのですが、ジャージ姿では入店するのに躊躇するほど立派な店構えの本格中華店。本格中華と言っても高級感漂う雰囲気とは真逆で、価格は一般的なのが素晴らしい点です。接客も一流店そのものでエレガント。平日でもかなり人気で、ボクはすんなり入店できましたが、帰る事にはかなりの列ができていました！太平燕そのものはものすごく刺さったかと言えば、そこまでではないですが、雰囲気や接客、コスパなどを考慮すると、トータルの満足度はとても高かったです。ごちそうさまでした🙇🏻♂️香川番外編その106。熊本旅行その15。ランニングで飲食店を巡るもぐもぐランその11。
落ち着いた空気が流れる中華の名店 紅蘭亭。店内に一歩入ると、喧騒を忘れる上品な雰囲気に包まれる。名物の太平燕は、澄んだスープに具材たっぷりで、ひと口ごとに滋味が広がる優しい味わい。酢豚は鶏肉の衣がカリッと香ばしく、甘さ控えめで後味は驚くほど軽やか。食後の杏仁豆腐もまた絶妙で、甘さを抑えたやさしい余韻が心地いい。他の料理もきっと間違いない！そう思わせる完成度。上質な中華を静かに楽しみたい日に、迷わず選びたい一軒。
前回は混んでいて諦めたので、リベンジしました。14時くらいにいって、30分待ちでしたが待ち時間は30分も待たなかったです。大広間の部屋もあるようです。2階の窓側を案内いただきました。タイピーエンを食べたく中華セットにしました。ほか、エビチャーハンも追加しました。全体的に薄味で優しいお味です。QRコードでの注文です。店内は綺麗でテーブル感覚もひろく、注文もすぐきます。
私たち60代夫婦と90歳の母、３人で伺いました。事前予約時に母は高齢のため少食なので、2人分のコースで他に単品をオーダーすることを相談したところ快諾いただきました！コースの中ではリーズナブルなものだったので、ラインナップとしては極普通に思えるものでした。スープは太平燕に変更し、結果、デザートまで大変満足できるものでした。たった3人で広い部屋でお世話になり恐縮でした。
| 名前 |
紅蘭亭 下通本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-352-7177 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
仕事関係のパーティ会場で初めて伺いました！存在も知ってたし有名らしいのも知ってましたが初訪問！こんな大きなパーティホールがあるなんて知らなかったー！円卓のコース料理でしたがどれも丁寧で品のある中華！大衆中華、町中華慣れしてる私にとってはボリュームやいい意味でザッとしてる感じの物足りなさはありましたが格式のある中華料理で美味しかったです！どうしてもパーティ大皿メニューは自分のお目当てを選べなかったりするのでまた個人的に訪問したいですね！ホテルではなく、100人収容できるキャパの飲食店スクリーンやマイクまで完備してるところはなかなかないので重宝すると思います！