熊本発祥、絶品太平燕！
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会楽園 昼予約不可 最終受付13時30分の特徴
昭和8年創業の老舗で、太平燕発祥の店として名高いです。
鶏ガラスープのあっさり味が特徴的で、春雨や野菜がたっぷり入っています。
太平燕だけでなく、鶏の香り揚げもスパイシーでリピート必至です。
日曜の昼13時訪問でしたが、出張で夜の会食が早い時間だったため軽めの食事を検索していたところ、ぴったりの大平燕に行き当たりました。熊本駅から市電で2駅で降りて徒歩7分でした。待ち時間なしで即入店。店内は広く、1人向けのカウンターから大人数まで対応できる感じ。迷わず大平燕を注文しましたが、やや塩味の効いたエビ、歯応えの良い白菜、キクラゲ、コクと旨みのあるスープと、コシのある春雨と想像以上に美味しかったです！帰りは逆方向だったので近くの洗馬橋駅にいると、思いがけず、あんたがたどこさの曲がかかり始め、歌詞に出てくるセンバということに気づき得した気分でしたとさ。
熊本に仕事で来ました。ランチは絶対「太平燕」を食べたいと食べログを調べると会楽園さんにヒット。時間を調整して１１時開店前に到着、まだ誰もいなく私たちが一番乗り、開店近くになると数名並び始めました。１１時店内に入ると、中国風の調度品が店内の品を高めてます。それにお店が漫画に登場されたシーンや色紙が飾れてました。注文したのは、太平燕と高菜飯。来ました太平燕！！。白濁したスープに大きなエビが真ん中に乗っかっている。まずはスープを一口、鶏ガラの美味しいスープが印象的、甘みも感じます。ラーメンのスープでもなく水炊きのスープでもない。まさしく会楽園さんの唯一無二の太平燕スープなんですねぇ。野菜は白菜ときくらげ、この白菜の甘みがスープにも溶け出している。（いい仕事してる）麺はもちろん春雨、この食感がたまらない。全体的にヘルシーな感じがしますが濃厚なスープなので男性でも満足感はあります。やはり会楽園さんの太平燕を食べなければ太平燕を語れない。レジに行くと会楽園さん監修の２食入のインスタントも販売されてました。もちろん購入。すると「野菜を入れると美味しいのでそのレシピを差し上げます」と奥様から頂きました。太平燕を食べるなら絶対会楽園ですよ。
熊本発祥、元祖太平燕ともいうべき店は辛島町や熊本駅、下通りとは離れた場所にある。大きく太平燕と書かれた幟は元祖という自信からだろうか。しかし熊本で生まれ全国的に広がらなかった理由は食べてみて思った。太平燕はわかりやすくいうと、ちゃんぽんの麺が春雨なのだが、主食というより副食に近い。野菜はたっぷりだが春雨は少なめ。スープはやや塩濃い。お粥セットを頼んだがあまり美味いとは感じなかった。
初めて食べたタイピーエンめちゃくちゃ美味しかったです！塩味、生姜の香り、魚介出汁の風味サクサク白菜の食感、春雨とスープの絡みヘルシーだけどしっかりした食べ応えあり大満足でした鶏出汁で炊いた中華粥と八角風味の鶏唐揚げも付いたランチセットは特にお得です(^^)
青森の友人に太平燕を食べさせたくて来店。正直この日まで会楽園さんに行ったことはなく、垂れ幕で太平燕のお店なんだなぁ〜ぐらいの認識でしたが、とてつもなく美味いです❗️特に唐揚げは絶品で、八角が効いたクセがある感じなのに病みつきになります❗️太平燕も白菜タップリで、エビが大きくてプリプリしてます🦐スープも濃いのにスッキリして不思議感覚。濃口の青森の友人も大喜びでした✨太平燕は会楽園さん一択です♫
太平燕は少し塩味強め、高菜飯は薄い。これを一緒に食べるとちょうどよかった！酢豚の味は美味しいけど豚がパサパサだた！
熊本なら太平燕❗思っていたのですが､忘れており､ホテルに向かう途中､太平燕が､あるじゃないか❗それも来店したかった､会楽園❗思わず。1組待ちの後お一人様で並ぶこと､しばらくして愛想の良い女性店員に､案内され着席❗太平燕､高菜御飯､香り唐揚げのセット1,400円とビールを頼みました､少し待ちましたが､クロちゃん見たいな店主が配膳してくれて､頂きました❗それぞれ独特の香り味わいです❗太平燕は､鶏ガラ塩味❓️野菜と海老２尾ボイルドエッグ半切れ､それぞれのトッピングと食べる度に味変❓️その合間に高菜御飯､味は控えめ少し旨味香ばしく⁉️香味唐揚げ､ジュウシ－薫りたち❗美味しくいただきました‼️
気立ての良い女将さんが明るく和やかにもりたてています。太平燕はアッサリとした味付けで大盛りでもぺろっといけます。パリパリ焼きそばは長崎でいうところの皿うどんですがボリュームがすごいです。食べ終わった後は膨満感半端ない感じですが消化が良いのか4時間も経てばお腹は空きました（笑）駐車場はお店の横に有ります。支払いは現金のみです。
近くに用があり、以前から気になっていたこの店を初訪問しました。太平燕の熊本発祥とのことで、当然ながら太平燕と熊本名物の高菜飯のセットを注文しました。太平燕は、見た目薄めのスープですが、飲んでみるとしっかりと独特な風味の濃いめの味で、春雨のあっさり目な味を補う、絶妙なバランスでした。高菜飯もただ高菜を混ぜたご飯ではなく、高菜の味を引き立て、とても美味しくいただきました。
| 名前 |
会楽園 昼予約不可 最終受付13時30分 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-352-2844 |
| 営業時間 |
[木] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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熊本出張☝️【会楽園】さんへ熊本来たから、太平燕食べなきゃとGoogle検索で見つけたお店🐎鶏ガラや豚骨をベースにしたあっさり塩味のスープに、シャキシャキたっぷりの白菜とキクラゲと海老🦐このスープに春雨が合う😆優しい味付けの高菜飯も⭕️太平燕と相性が良い高菜飯でした✨スープがあっさり塩味なので喉が渇きます。お客様のお水には気を配って欲しいです。ご馳走様でした！#熊本 #太平燕 #launch #delicious #美味しい。