鴨川デルタで深焼きコーヒー！
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KAFE工船の特徴
深焼きでこってりとしたコーヒーが、印象を一変させる美味しさです。
初めての来店時、驚くべき味わいのカフェオレに感動しました。
すっごく美味しい飲み物が揃い、何度でも訪れたくなる場所です。
鴨川デルタからほど近いエリアにある「KAFE工船」さんに伺いました。雑居ビル/テナントハウスの２階の一画にあります。店内は、レトロさと新しさがバランスよく調和していてスタイリッシュです。コーヒーは幾つかの種類/淹れ方からチョイスできるのが嬉しいです＆オオヤさんのコーヒーは最高です！R\u0026B/ソウル系のBGMに耳を傾けながらマッタリできました。※喫煙可のようなので苦手な方はお気をつけください。※トイレは共用で奥の方です。2024年2月訪問。
秋の京都、焙煎所のアイスコーヒー☆不定期に発生する下鴨神社近くの仕事。都心部と違い飲食店が点在するエリアではない。ランチ場所を探しながら彷徨っていた。ランチ難民になりかけた際、看板に惹かれ古めかしい建物の中に入って行った。階段も歴史を感じる古さ、昔の小学校のような雰囲気。戦前なのは間違いない。清々しく爽やかな青年が迎えてくれたメニューを見た瞬間、私が勝手に勘違いして入店したことに気づいた。喫茶店ランチでも、と思っていたらコーヒー豆の焙煎所だった店内見渡すと、色んな店へ豆を納品していることが判明すごいね。訊くと、トーストが何種類かある様なのでチーズトースト オリーブオイルトッピングをオーダーコーヒーの指定が専門的だった◉酸味と苦味どちらが好みか→苦味◉苦味の程度は→やや苦いと言うことで、かなりの時間を要して完成した私のコーヒーコロンビア中深・浅（酸味）・中（酸味）・中深（苦み）・深（苦み）スタッフ君によると、中深からは酸味が消えるのだとか。なるほどねーコーヒー素人の私にはとても勉強になった。ブラックアイスコーヒー確かに美味しかった私は紅茶党だが、アイスコーヒーは好きなのだ。、コーヒーよりも数段美味しかったのがチーズトーストだ。こりゃ美味い。たまにはこんなランチもいいね。PayPayが使えるのもいい。が、コーヒー800円、チーズトースト800円、合計1,600円のランチとなった(*´-`)ちなみに定番のトーストは、580円のハチミツバター～900円の自家製ハムまで6種類ある。メインのコーヒーは以下の通り、・アイスコーヒー：800円・カフェオレ：750円・アイスカフェオレ：820円・コーヒーソーダ：880円・コーヒーフロート：880円ごちそうさま。
全てすっっごく美味しい。コーヒーってこんなに美味しいんだな、と改めて思った。アンチョビトーストのセンスが最高。店のスタンスは、万人受けという感じではないため、合わない人もいるかもしれない。
初めて伺った時に「深焼、こってり」を飲み目からウロコでコーヒーに対する印象が根底から覆されました。それ以来、自宅で飲むコーヒー豆はこちらで購入し続けています。久々の訪問で深焼こってりを注文しましたが大満足。今日も美味しい珈琲をありがとうございます。
カフェオレを頂きました。美味しかったです。店員さんが怖いのが少しマイナス。トーストも美味しかったです。少し高い。
| 名前 |
KAFE工船 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-211-5398 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 12:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒602-0841 京都府京都市上京区梶井町４４８ 清和テナントハウス2 階G号室 |
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出町柳駅から徒歩5分ほどの場所にお店はあります。深煎りのエチオピアをこってりでいただきました。輪郭がキリッとした苦味が特長のコーヒーです。あわせて急須に入れられたコーヒーの出涸らしを提供されました。残り1/3ほどになったカップのコーヒーに注いでみました。こってりはベースが濃いので、急須の抽出液で薄めると香りが立ち、印象が変化した2杯目として楽しむことができました。緑茶やワイン、その他にトーストなどの軽食も提供されています。それぞれ色々なマッチングを楽しめそうなメニューです。