ビターチョコスモークの魅力。
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ベルボの特徴
ビターチョコのスモークが最高の味わいです。
元バーテンダーのマスターが魅力を引き出します。
燻製料理に合うウィスキーやカクテルが豊富です。
びっくり同い年なんだ。
素晴らしい味です。自分で燻製を作るのが馬鹿馬鹿しくなってしまいました。
ディープなお店です。燻製＋日本酒を期待しての訪問でしたが、店主の経歴が紆余曲折があったとの事で深い深い。バーテンダー時代の知識もあり、レアで貴重なコレクションのバーボンやスコッチを惜しげも無くご馳走して頂きました。これで税込3500円って有り得ないですよね。
美味しさの為に水分を残した様々な燻製を頂けるのですが、マスターが元々バーテンダーなのでウィスキーやカクテル、ワインもあるし、様々なウンチクも楽しめるお店です。
バー。おつまみは自家製の薫製を中心に。そのほか、カレー、ラーメンなどの〆の食事も提供する。単品での注文も可能だが、2杯プラスおすすめ薫製のセット、数時間飲み放題+薫製のセットが数タイプあるのでそちらを注文するのがリーズナブル。冬期間以外はよ市に出店するので、その時の土曜日は営業時間が遅くなるか、お休みになるかする。そうでなくても電話予約があるとスムーズ。薫製は通販可能だが、日持ちするタイプではないので食べるのはお早めに。
| 名前 |
ベルボ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2362-8495 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒020-0044 岩手県盛岡市城西町５−４０ 正洋ビル １０１ |
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ビターチョコのスモークが最高です。ウィスキー🥃が欲しくなります。