濃厚な海老出汁とラーメンの饗宴！
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えびそば金行の特徴
おすすめの海老味噌ラーメンは濃厚なエビ出汁で優しい味わいです。
弘前では珍しい海老ラーメン、トマトや塩味も楽しめるメニューです。
レアチャーシューは絶品、丼を覆うほどの美味しさが際立っています。
海老そば最強盛り￥1250をいただきました。海老たっぷりのスープで美味しかったです。煮玉子は、味付けはされていないようですが、トロトロの半熟で、これも美味しかったです。金メッキの金属の箸が付いていますが、苦手な方は、普通の割り箸も置いてあります。
お昼前に行ったので全然混んでませんでした。初めて海老ラーメンを体験！煮卵付きで1,000円と良い値段しましたが、味は美味しかった🦐スープは海老の香りがして海老好きには堪らないと思います。麺はストレートでちょっと硬めかなと感じました。スープ美味しかったのでもうちょっと多めにしてもらえたら嬉しい。店員さん方も優しい感じで良かったです！
海老そば890円を頂きました。海老そばは名前通り濃厚な海老の旨味が詰まった一杯でした。今回は海老和え玉250円を〆にしましたが替玉100円で満足できると思います。和え玉は人にもよりますがちょっと重く感じました。コメントにあるような物足りなさはまったくなくなかなかのボリュームでした。胡椒やにんにく、酢などあればなお良かったです。
オマール海老のえびそば、香ばしくて美味しかったです。細めのストレート麺が良く合いますね。ハムのようなレアチャーシューも美味しかったです。カウンターに座りましたが荷物置きカゴやカウンターの下に荷物棚があると助かります。丼の形状が下が細い珍しい丼でした。スープが少ないのでは？と思いましたが最後まで美味しく頂くことができました。
海老🦐大好きで初訪問🙋♀️ちょうどお昼時で少し待ってからカウンター席に。海老の香りで待ってる間も幸せ🥰💞海老味噌に味玉子トッピングしたんだけど、味玉子の味が調度良い〜❗️塩っぱくないwww麺にスープが絡んで最後まで美味しく頂きました😋男性は替玉頼みたくなる量。
自分は味噌を、妻は塩ベースのを注文してシェアして食べましたがどちらも海老の香りが豊かで、運ばれて来て直ぐに美味しいと感じました。麺は細くて真っ直ぐだけど、歯ごたえ良く追加で注文したリゾットと卵かけご飯は残ったスープで頂き、最後まで美味しかったです。欲を言うならもう少し量が欲しい…麺とリゾット食べてももう少し…と言ったトコでしょうかそれでも妻と二人で「美味しい」を連呼しながら食べました、またリピートします店の前の道路が狭くて、その割に車が多くて駐車場に停めにくいかも…
お昼に立ち寄ったラーメン屋さんでした。エビ味噌ラーメンを食べて替玉も注文しました。コッテリスープに海老のパウダーが載ってて、香りよく食べることができました。替玉を食べ終わる頃にはスープもちょうど無くなる絶妙な加減でした。仲間は卵かけご飯をたべ、もう1人はテーズリゾットに味変して食べてて、とても美味しかったようでした。また近くに来た時は寄ってみたいと思います。
お店お勧めの海老味噌ラーメンスープは濃厚エビ出汁の味噌は甘い、豚骨海老味噌って感じ麺はかなり博多寄りの麺、チャーシューは煮込み？低温調理みたいなローストポークみたいな食感で旨い量は少ないんで、替え玉で丁度いい。
普通に美味しかったですが、聞くほど美味しい！とはなりませんでした。(評判を聞いていて期待値が高すぎたからかもしれませんが)ただレアチャーシューはすごく美味しかったです！レアチャーシューのためだけに通いたいぐらいです。量が少ないと聞いて和え玉も頼みましたが、一杯で他のラーメン屋と同じぐらいの満腹感はあったかなと思いました。
| 名前 |
えびそば金行 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒036-8223 青森県弘前市富士見町１６−１４ 弘前ハイツ 1F |
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エビのだしが濃厚に出たラーメン。麺は博多ラーメンのように細く固めで、濃いめのスープによくからみ美味しい！個人的にはもう少し塩分控え目でも。