呼子のヤリイカ祭り、活き造りで味わう。
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いけす料理 宗弘の特徴
呼子のヤリイカのお造りは活き造りで身が透き通り、歯ごたえが楽しめます。
水族館のような店内には様々な生簀があり、一見の価値があります。
伊勢海老の味噌汁は絶品で、天草まで行かずとも味わえます。
活魚はどれも新鮮😋全てが美味しかったです😋ただわさびの量と取り皿むらさきの皿は用意して欲しいです😅
熊本ならではの料理のみならず、幅広い料理を取り扱っているため、ランチとしてもよし居酒屋としてもよしのお店。唐揚げなどの揚げ物もあれば、高級な刺身や馬刺し、雲丹やヤリイカなどがあり無限に楽しめる。雰囲気もよく、1人でも家族連れでも問題なく入れる。おまけに料理人の方も気さくで楽しく過ごせた。
特選海鮮丼（4400円）をいただきました。ホタテ、真鯛、海老、ウニ、いくらなどの具材がのっていて、（私には）ボリューム満点でした。味噌汁とツケダレがついています。ツケダレは甘いです。私は甘い醤油は苦手なので普通の醤油を使いました。ちなみに宗弘オリジナルのお醤油も甘いです。丼のご飯は酢飯ではなく、普通のご飯でした。追加で、茶碗蒸し、活イカのお刺身を注文しました。ゲソ部分は塩焼、天ぷら、刺身と選べたので刺身を選択しましたが、吸盤が口の中につくので塩焼とかの方がいいと思います。八代の他のお寿司屋さんではあまり見ない、トロタク巻きがメニューにあり、嬉しくて頼みました。美味しいです。でも海苔は外側の方が好みなので★4にしました。普通のお刺身定食も結構ボリュームがあります。魚料理はお刺身がオススメです。揚げ物は食べませんが、他の家族はこちらの天ぷらがとても好きです。電話で予約して伺うことをお勧めします。
云わずと知れた和食の名店です。過去に何度か伺ってますが、今回は魚の美味しい店を探してる時にヤリイカ祭り開催中という事を知り、これは「行かなきゃ」と予約を入れて訪問、カウンター席に座らせてもらいました。早速ヤリイカの活け造り(中サイズ)をオーダー、通常の4割引で豪華な盛り付けと透き通った刺身に嫁さんも大喜び🥳後料理は天ぷら、塩焼き、煮付けから選べるとのことで、定番の天ぷらにしてもらいました。追加はランチだったこともあり、各御膳はやめにして地タコの刺身にシャコの素揚げとカニ･ホタテなどの握りを頂きました、また穴きゅうの細巻きも最高でどれもハズレなしの絶品でしたよ😋それから板前さん達も、とてもフランクで楽しい時間を過ごさせて頂きました、次回の伊勢エビ祭りにはぜひ参加でお願いします、板長さん色々とありがとうございました🤗
カワハギのお造り他、お寿司までどれも美味しかったです！地元の人からすると高いから、点数はほどほどなのかもしれませんが、福岡なら1.5倍、東京なら2倍はするのでは？本当におすすめです！
呼子イカがイカ祭期間中は3割引ということなのでε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉしました。刺身はもちろんですがゲソの天ぷらが活けだとこんなに違うのかと驚きました。天草の三角産の焼き牡蠣も○でした。冬のフグ祭り目当てに再訪しました。小鍋を追加で5500円弱でした。
普通においしかったけどちょっと高すぎるかなぁ…あと気になったのが極上馬刺しを頼んで写真では８切れの量だったのに来たのは６切れしかのっておらず。他の口コミの写真でも８切れ。食べた後で写真を見返してから気づいたので直接は言えませんでしたが配膳の時に説明もなかったので客をみて対応を変える店なのかな？と不信感が残りました。
テレビでのヤリイカ四割引に引かれて、ランチでヤリイカのお造りとお寿司をいただきました🍴🙏店内は、まさに水族館と言うほど、数多くの生簀に様々なお魚が、回遊していて、これだけでも、一見の価値アリですね🙋カウンターで食べましたが、注文はタブレット方式になっていますが、料理場の板前さんが親切に対応してくれますよ❗ヤリイカは、もちろん活き造りですので、身が透き通っていて、歯ごたえも充分ですので、とても美味しいですよ👌さすがミシュランガイド掲載店ですので、お寿司も美味しかったですよ👌料理ももちろん良かったのですが、それより、カウンターの板前さんの対応が良かったのが、印象的でした❗職場環境も良いお店なんでしょうね👍️
初めての利用です。エントランスには大きな水槽が複数あり、入店時のインパクト大。お店のメニューは、刺身、寿司、焼き物、煮物、揚げ物など、海鮮料理が豊富に揃っており、特に刺身は魚が新鮮なのでどれを食べても美味しいです。呼子のイカは産地直送で絶品。店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができ、お店の方は親切丁寧な接客で好印象。来店時は大変混み合っていましたが、料理の提供もスピーディー。テーブル席と座敷があり大人数でも利用可能です。熊本で海鮮料理を食べるお店を探しているなら、“いけす料理 宗弘“をぜひおすすめします。
| 名前 |
いけす料理 宗弘 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0965-33-2730 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:30～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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日頃の感謝を込めて父と食事に行きました。父の日のプレゼント代わりに☺️最近、食が細くなった父ですが、美味しい！美味しい！！！とお刺身から天ぷら、照り焼き、お煮付けとバラエティ豊かなお膳をペロリと食べてしまいました！😊また必ず行きます！☺️💕