心温まる真心シェフの美味しい一皿。
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oguteiの特徴
身にしみるスープと共に、心温まるひとときを過ごせます。
元名古屋のシェフが手がける、絶品ビストロ料理が楽しめます。
カリフラワーのポタージュや鹿のローストなど、多彩なメニューが魅力です。
頼んだお料理はどれも美味しかったです。一皿が大きいので、2人、少食なら3人でシェアがちょうど良いと思います。お食事も適量やオススメを聞くと丁寧に説明してくれます。新玉ねぎ、チコリのメニューが絶品でした。
4度目のお伺いです。正直、紹介はしたくないけど、もっと評価されるべきお店です。メイン ガルニ ソース のしっかりとした構成のお皿。今時の小手先でアンニュイな温度の料理ではない！クラッシックフレンチって言い切ってもいい料理です。そして、ある程度メニューからお皿をイメージ出来るスキルは持っているつもりだけど、いつも、新しい気付きやインパクトをもらえます。一皿2人前のボリュームです。食べたい品を提案して、お店の方にオーダーのアドバイスをもらう方が賢明です。(快くのっていただけました)いつも美味しい料理ありがとうございます♪
ランチ3300円コースをいただきました。前菜、メインはもちろん、デザート、コーヒーまで全てにおいて手の込んだ美味しさです。シェフの拘りを感じます。野菜自体も美味しく、ボリュームも充分あり大満足です。また伺いたいと思います。
高評価で気になっていたお店です。記念日にようやくランチで訪れる事ができました。ランチとデザート、ドリンク付きのコースとワイン2杯×2人で1万ちょっとと。ボリューム、美味しいお料理にとてもお得に感じました。フレンチはあまり食べる機会がないので詳しく分からないのですが、豚の頭のお料理は前菜という事ですがボリュームがあって先に何方かのテーブルのメインが間違ってきたかと思いました。こんがり焼いたジューシーな豚肉にケイパーなのかな？の酢漬けが心地良かったです。メインはサワラの料理でとても肉厚で色合いや盛り付けはエレガントで綺麗で写真撮っておいて良かった。優しいソースの味、口当たりにディルの香りが鮮烈で美味しかったです。最近なんでも癖のない甘い野菜や果物って多いですがポタージュは豆本来の癖のある味があって懐かしくて美味しかったです。星が5つ以上もっと付けられたらなと思いました。
スープがおいしい、身にしみる。メイン料理も絶品。プリフィックスランチは楽しめる。ディナーのアラカルトもいい。（今はコロナ禍でコースのみです）丁寧な料理と３テーブル程しかない小さなお店ですが落ち着く雰囲気で空間もあり素敵なお店。ディナーに久しぶりに行きました。6600円のコース料理を楽しみました。前菜・スープ・魚料理・肉料理でデザートは別料金。１品１品のボリュームがすごい。ここのお店はナチュールワインを扱っている。ここ最近ナチュールワインやビオワインもおいしい物が増えている。欲を言えばもう少し味の深みや香りが立つワインも品揃えをして欲しい。
こんなに真心を込めて作るシェフを初めて見ました。料理は一皿のボリュームが充分にあり、お味は高尚な舌を持ち合わせていなくても誰が食べても確実に美味しいと思わせる味です。盛り付けられた美的センスも素晴らしい。ご夫婦でやっており、二人共とても忙しくしておりますので、接客やおもてなしを期待する店ではありません。又、手際良く仕事の早いシェフがホントに真心込めて仕上げてくるので、提供時間も早くはありません。要予約である事と、開店直後を避けたり一回転目が終わる時間を狙って訪問する、又はしっかりと時間を確保して行かれる事をおすすめします。ホントに旨いものを食べたい方は騙されて無いと思って行ってみて下さい。
とても満足なランチになりました。税抜き2700円は決して安いとは言えませんが、料理、サービス、空間全てが良かった。一品のボリュームがあり、ヌーベルキュイジーヌと言ったカッコだけで美味しいかどうか微妙なのフレンチではなくて骨太なしっかり美味しいビストロ料理でした。そしてデザートがこれまた美味しい！そんじょそこらのケーキ屋のレベルを超えています。欲を言えば駐車場サービスも無いので、せめて税込価格だと岐阜の土地柄相場だと思います。
とても美味しい食事と素敵な空間でした。ガツンとくるフランス料理。一品のボリュームあり。デザート、食後のドリンクも手が抜いていません。
カリフラワーのポタージュ、ピスタチオとフォアグラのパテ、スープ仕立ての太刀魚のソテー、北海道の鹿のロースト、苺のミルフィーユをいただきました。ポタージュは泡立ちがまろやかで優しい味。太刀魚はふっくらとして表面はカリッ。サフランとフェンネルのスープとの相性が抜群でした。地元や国産の食材にこだわっていらして、添えられていた紫のチコリーがとてもおいしかったです。ピスタチオ好きなので、パテとデザートのアイスクリームと両方に入っていてうれしかったです。ふと外を見ると、細い道を猫が通っていき、前の建物がパリのアパルトマンのようでした。グラスもカトラリーもピカピカで、こじんまりとして清潔感あふれる、パリの裏道に迷い込んだ気分が味わえるビストロです。今は緊急事態宣言下の岐阜で、飲食店の営業時間短縮が行われています。今回うかがったときはコース予約のみ、人数の制限がありましたので、お店に確認してから行かれると良いと思います。入り口に消毒液が設置してあり、限定の人数でマスクもしっかり着用されていたので、安心して食事ができました。
| 名前 |
ogutei |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
058-201-4527 |
| 営業時間 |
[日月火金土] 11:30～15:00,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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初めて伺いました。平日の12時に予約していきました。パーキングはないので、近くのコインパークに駐車。この日は空席もありました。全体的に味が濃いめで、お酒を飲む方にはちょうど良いかもしれません。変わったお野菜など使っていて食感が楽しいお料理です。好みの問題ですが、私はもう少し少量ずつ色んな味を楽しみたいタイプなので、一つ一つのボリュームが多いと感じました。色々選べるのは楽しいです。1品目が出てくるまでに30分近くかかって、4品で2時間以上かかるのでお時間に余裕のある方におすすめです。ごちそうさまでした！