霧島で本場広島焼きを！
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広島風お好み焼 いずみの特徴
国分で本格的な広島風お好み焼きを楽しめるお店です。
ボリューム満点で、特にモチモチの麺が絶品です。
餅チーズのお好み焼きが大変好評で、リピーター続出です。
金曜の18:30にいずみスペシャル15番（そば）の持ち帰り予約で来店。この時間はまだお客さんは入っておらず、すぐに持ち帰る事ができました。丸いお好み焼き用の容器に入っていてマヨネーズを隅に配置した立派な物でした。食べてみるとまず具が多くて「これは何やろ？」と考えながら食べ進んでいきます…。全体的にソース、マヨが優しくて丸ごと食べても胸焼けしませんでした。一つだけ、エビやそば等、それぞれの具の味があまりしないなーとは思いました。対応して頂いたお店の方（男性）はとても丁寧な対応でした。
広島風お好み焼きが食べたくてこちらへ。餅とチーズ ねぎが好きなので それの入ったいずみスペシャルの15番。彼氏は違うのを。それと焼きうどんのいか天入りを注文。カウンター席で目の前が鉄板だったので作る所が見れた。 すごく丁寧に作られていた。キャベツ等はギューって押し焼きにして おそば(広島からお取り寄せ)も美味しそうな焼き目がついて 下味もちゃんと付けてくれる。餅がギューって押されてお煎餅みたいになるのは初めて見たwカープソース 初めて食べたけど甘味があって 普段お好み焼き食べると口が渇くというかヒリヒリするんだけど それがなくて。そば入りは味が薄いと感じる事もあるけど マヨいらない程 そのままでとにかく美味しくて 熱々なのに口に頬張りたい欲求と戦いながら食べたw焼きうどんもソースたっぷりで目玉焼きの黄身を崩しながら食べた。美味♪待ってる最中もだけど お店の方がふんわりした雰囲気で気遣いの言葉をかけてくれたりと お好み焼きと一緒でふんわりした気持ちになった。ラストオーダーが19:40分位になってたような気がします。車が少し停めにくいけど 是非 おすすめです。ごちそうさまでした🖤
評価良いので妻同伴で訪問、土曜日12:30到着、お店は道路沿いで駐車場は3台程度、コロナ対策はアルコール、トイレはお店奥に男女兼用和式です。狭い店内、4人椅子席1つ、カウンター椅子席5つ、3人での運営、最初にお冷が出ましたお冷のお代わりはセルフです。漫画本が置いてあり、テレビ映像と音声が流れてます。オーダーは売上伝票に必要事項記入しておばちゃんに渡します。焼きそばスペシャル1070円を、妻はお好み焼きミックス1070円＋もち102円をオーダー、持ち帰りの電話が次々入って忙しそう、提供されたのたのは13:00でした。焼きそばは思ってたよりもっちりしてます。お好み焼きももっちりしてます、本場広島で食べたお好み焼きとはだいぶ違います。もっちりがこのお店の特徴なんでしょうか。
駐車場は店の前に4台ほど停められます。店内は、カウンターとテーブル席あります。量も多くお腹いっぱいになるまで美味しく頂けます。電話予約で持ち帰り可能。
久々にお伺いさせて頂きました、メニューも豊富で美味しい。写真は17番のそばバージョンです。
国分にある広島風お好み焼き屋さん💡美味いです、間違いない店👍国分で広島風お好み焼きをお探しならここ一択！温和な店主が切り盛りしております。C＆Kさんとも親交がある店のようです😊
広島で何度か本場のお好み焼きを食べたけど、それと紛うことなく同じものを、まさか霧島で同じものを食べられるとは…。使っているエビやイカもプリプリしてたのも、ホントに良かったです！お店の方も親切でした！また行きます！
昨日は14年ぶりの『いずみ』で広島焼きを。鹿児島では一番の広島焼きのお店だというのは今でも変わりません。自分は【いずみスペシャル】1
学生時代から知ってるお店だけど、そんなに行ったことはなかった😆でも、お好み焼き屋さんって味は最高⤴️特に麺がモチモチしてて美味い✨
| 名前 |
広島風お好み焼 いずみ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0995-47-5555 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒899-4304 鹿児島県霧島市国分清水１丁目１３−２ すみれ ハイツ |
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週末の昼下がり、ふと霧島市の大学近くに広島のお好み焼き店があることを思い出し、無性にあの味が恋しくなり足を運びました大阪の「混ぜ焼き」とは一線を画す、生地と具材を重ねて蒸し焼きにする広島のスタイルは、お好み焼きの原風景のひとつです期待に胸を膨らませて暖簾をくぐります案内されたのは、鉄板の目の前という特等席でしたリズミカルにヘラが鉄板を叩く音、ソースが焦げる香ばしい薫り、そのすべてを間近で感じられるこの場所は、まさにライブステージの最前列です店内にはカウンターの他にテーブル席も用意されています入店した時は静かでしたが、それは嵐の前の静けさだったようですすぐさま次々とお客さんが訪れ、あっという間に活気で満たされました持ち帰りの注文も多いようです鉄板の上では、家庭用とは比べ物にならない数の生地が手際よく焼かれていきます注文は、メニューを見て伝票に番号と麺の種類を書き込むという合理的なシステムです今回は生イカとエビが入ったミックスを、麺はそばでお願いしました目の前で繰り広げられる調理の過程は、お好み焼きという料理の醍醐味を改めて教えてくれます薄く伸ばされた生地の上に、山盛りのキャベツ、そして具材が丁寧に重ねられていく様は、ひとつの作品が生まれる瞬間を見ているかのようですただ、ひとつだけ個人的に気になった点がありました調理の過程で、お店独自の調合と思われるいくつかの調味料が、私が今まで見てきたどのお店よりも多く使われているように見えたのですこれはお店の味の核となる部分なのでしょう好き嫌いがありそうですさて、15分ほどで焼き上がったお好み焼きが、湯気を立てながら目の前に供されます熱々の鉄板から、コテで直接口へと運ぶ一口ソースの香りと旨味、そしてそばの食感が一体となります味わいとしては、多くの人に親しまれるであろう安定感のあるものですただ、調理の光景が脳裏にあったからか、どうしてもその調味料の存在が後味に残り、私の好みからは少しだけ外れてしまったのは正直なところですもちろん、これはあくまで私の個人的な感想に過ぎません客足が絶えず、多くのファンに支持されているという事実が、この店の魅力を何よりも雄弁に物語っていますこの味を求めて人々が集まる、学生街に根付いた確かな一軒でしたごちそうさまでした。