中津川の地産地消フレンチ、隠れ家で味わう美味しさ！
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eresiaの特徴
地元の新鮮食材を使った創意あふれる料理を楽しめます。
落ち着いた雰囲気で、一品ずつじっくり味わうことができます。
地元愛が強いオーナーが気持ち込めたお店です。
短い時間でしたがシェフのこだわりと美味しい料理を堪能することが出来ました。地元の野菜がとても上手に調理されており感激しました。料理の器はどれも素敵で、店内の落ち着いた雰囲気が特別な時間を演出しています。
中津川で本気の地産地消フレンチ岐阜の美味しいをまとめて味わえます！会話を楽しむより食事を楽しみたい方は遠くても行くべき！シェフが岐阜を大切にしている心意気が素敵でした！料理人の集大成と手間暇を体を張って提供してくれますよ！
食材から器、ちょっとした備品に至るまで地産地消にこだわったお店。味も素晴らしく、季節に合わせた地元のものをゆっくり楽しめるお店です。イケメンオーナーさんのメニュー説明も嬉しい限り。
中津川の隠れ家のようなお店eresia（エレシア）へ。地産地消で厳選された食材を枠に囚われないスタイルで作っている店主ランチコースを予約して友人と3人で。お皿や食材1つ1つのこだわりが伝わってくるお店でした。完全予約制で昼２組、夜２組のみコース料理。お店の駐車場はありませんので、直ぐ隣に有料駐車場があります。
最初は少し身構えてしまいましたが、オーナーシェフが気さくで料理や地元に対しての熱心さが凄く伝わりとても良かったです。料理も本当に工夫をされていて何をたべてもとても美味しかったです。次回も機会があり予約が取れたら伺いたいです。
素敵な空間で雰囲気のある店主が地産地消にこだわった料理を提供してくださいました。とっても美味しく、幸せな時間が過ごせました。また行きたいお店です。
2023.4.17 現金のみ。完全予約制で昼２組、夜２組のみコース料理。お店の駐車場はありませんので、直ぐ隣に有料駐車場があります。まず桃ジュース、自家製ジンジャーエールの美味しさに感動。コース料理の食材の拘り、味の良さ、器を楽しむ等、本当に特別な時間でした。当日１組キャンセルが出たとの事で自分達だけでカウンターで頂いて、オーナーシェフから食材や陶芸等の地元愛、ご自身のキャリア等、プロの料理人のお話を直に聞ける事はあまり無いので、美味しく楽しく過ごせました。記念日等の利用にもおすすめです。ご馳走様でした。
中津川で本気の地産地消フレンチ岐阜の美味しいをまとめて味わえます！会話を楽しむより食事を楽しみたい方は遠くても行くべき！シェフが岐阜を大切にしている心意気が素敵でした！料理人の集大成と手間暇を体を張って提供してくれますよ！
クライアント先と訪問。全てにおいて中津川の地産地消のイズムを感じました。料理はとても美味しく、素材の味が堪能できます。また店内も雰囲気が良くどこか落ち着きます。名古屋で食べると倍くらいする値段のクオリティーでした。また訪問したいです。
| 名前 |
eresia |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
080-4088-2385 |
| 営業時間 |
[土金] 12:00～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
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地産地消にこだわったシェフがご自身で取ってきたジビエやお野菜が味わえます、こだわりのある空間でゆっくりと美味しいものを味わえる時間を楽しめました。20:00以降はウォークインで単品料理をオーダーできそうですご確認ください。