利尻らーめん味楽新横浜ラーメン博物館店 (神奈川県横浜市港北区新横浜ラーメン屋) - 利尻昆布×焦がし醤油、絶妙な二重奏。

新横浜のラーメン博物館の中の一店です。名前で出オチのネタですが…そう！このお店　ＴＶでも放送、雑誌や有名ブログなどでも紹介されていましたが『日本で一番行きにくい場所に有る超人気ラーメン店』と言われている店です。そりゃそうですよね…北海道ってだけでも行くの大変ですが離島である　利尻島　にお店が有るんですからね…営業時間も11：30から14：00までと…確実に日帰りでは食いに行けないお店です。さてさて…実食です！スープを一口。なんじゃこりゃ！！この出汁の濃さは尋常じゃない！！！利尻島と言えば超高級食材　利尻昆布利尻昆布の旨味が　これでもか！！って程に口に広がります。そして店内には巨大な利尻昆布のオブジェがw出汁を前面に出したスープって淡麗系の店にも有りますがコチラのスープは魚介系スープではなくて　昆布だし　の重厚な味わいで所謂　ブシ系　にありがちな　旨味も凄いが苦みも感じてしまう　なんて事は無く正直ここ最近食べたラーメンの中ではナンバーワンの旨さです！おススメトッピングとして　トロロコブ　と券売機に書いてあったのでそちらも投下してみましたが…スープに合わない訳が無いｗ黄色い中太縮れ麺に絡みつくトロロコブ。最高ですよこれ！他のトッピングとしては短冊状の昆布チャーシューはトロトロ煮豚系！もやし　メンマ　も乗っていますがもやし　は好みが別れるかもしれませんね。いや～！久々に心から美味い！ってラーメンを食べれました。次回訪れるのは何時になるか解りませんが確実にリピート決定です（＾＾

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出典:www.google.com 2025/12/20(土)

✨利尻昆布×焦がし醤油の二重奏、北の国から✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◎アクセス・訪店時間☑︎JR横浜線新横浜駅から徒歩3分☑︎休日日曜10時50分の訪店☑︎待ち27名着丼25分ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼注文焼き醤油スペシャルミニ(1000円)味付け玉子(150円)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー新横浜の名店「利尻らーめん味楽」さんへ。北海道・利尻島に本店を構える難関店がラーメン博物館内に。結論から。味楽さんのみの訪店でも充分来館する価値のある一杯。焦がし醤油の芳醇な香り。とろろ昆布をスープに溶かし、全体にとろみを付与した後に細めの縮れ麺をズルッと。ミニサイズというコンパクトな大きさながら、シャキシャキのネギと肉厚のチャーシュー。具と麺のバランスが良く、万遍なく満足感を得ることの出来る、頬落ち的一杯。超美味しかったです。ご馳走様でした‼️

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出典:www.google.com 2025/12/6(土)

食べたメニュー◯焼き醤油らーめん￥1,100◯利尻とろろ昆布￥120.神奈川県横浜市。JR!新横浜駅から徒歩約5～10分。ラーメン博物館に行ってきました。新横浜は東海道新幹線が止まる駅で横浜アリーナ(現Kアリーナ)もあります。北海道の最北端にある利尻島のラーメン「利尻らーめん味楽」です。2024年の百名店にも選出されています。列の目安が30分～60分になる事もありますが、この日は土曜日の17時前後に行きましたが5分待ちくらいに入れました。焼き醤油らーめんにとろろ昆布をトッピングしましたが、とても美味しく頂きました。利尻とくれば昆布。濃厚な昆布出汁に香ばしさが漂う醤油ダレとの相性が抜群でまさに焼き醤油らーめんです。とろろ昆布のトッピングふ必須です。中太の縮れ麺との相性も抜群。チャーシューやメンマ、白髪ネギもとても美味しく頂きました。レトロな館内はとても楽しく、ラーメン食べて帰るつもりが1時間くらい滞在し館内を見学してました☺.また行きます。最後まで読んで頂き、ありがとうございます。

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出典:www.google.com 2025/11/3(月)

新横浜のラーメン博物館に、ひっそりと佇む「利尻らーめん味楽」。日本最北端、利尻島の幻の味が、ここで息づく。10月30日、夕暮れの柔らかな光に包まれ、カウンターに腰を下ろした。店主の静かな眼差しが、昆布の深みを物語る。注文は「焼き醤油ラーメン」中盛り（1,100円）と、利尻とろろ昆布のトッピング。湯気が立ち上る一瞬、煎餅を炙るような香ばしさが鼻腔を優しく撫でる。スープは、利尻昆布を直火で焼き上げた極上の抽出。豚骨を排した、透明な甘じょっぱさ。海のエキスが、舌の奥で静かに溶け、余韻を残す。重厚さなく、ただ純粋な旨味が、心を満たす。麺は中太のちぢれ、硬めに茹で上げられ、ツルリとした喉越し。スープを纏い、昆布の調べを運ぶ。チャーシューは脂の甘みを抑え、味玉は黄身のとろける柔らかさ。とろろ昆布が加わると、海のレイヤーが重なり、至福のハーモニー。総評：4.8/5。ラー博の喧騒を忘れさせる、静かな傑作。あっさり派の知る人ぞ知る逸品。ミニサイズでハシゴを推奨。利尻の風を感じに、次は塩を。ラーメンは、人生の縮図。味楽は、その一章を優雅に綴る。

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出典:www.google.com 2025/11/3(月)

ラーメン博物館って入館料450円だけど、年間パスが500円？！しかも3回行くと1年延長、次も3回いけば延長ってめっちゃお得！！これがずっと！そんな食べられないからなーと思っていたけど一度行けば、ずーっとお得に美味しいラーメンが食べられる！そしてこちらの本店は北海道の利尻島にあるから、そう簡単には行けないからここにくるのが1番おすすめです！ミニラーメンいただきました！！平日で空いてるかもって思っていましたが、19時くらいは混んでます！団体さんがくると一気に行列ができますね焼き醤油が美味しい！出汁がしっかりとしていて、そしてちぢれ麺にスープが絡まって美味しい！！メンマも長い！！

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出典:www.google.com 2025/10/30(木)

焼き醤油ラーメンを注文。先ずはスープの甘さに驚いた。しっかり醤油の味がついているにも関わらず利尻昆布がとても効いているのか、あっさり甘めでとても美味しい。麺も変わっていて、モチモチ食感を演出している縮れ麺のようだが、個人的には硬めで好きな方ではなかった。

出典:www.google.com 2025/10/30(木)

新横浜ラーメン博物館にあるお店！本店は北海道の利尻島にあり、飛行機もしくは稚内からフェリーで行かないと辿り着くことすらできないお店ですミシュランのビブグルマンにも掲載されていたそうですが、ミシュラン審査員もよく行きましたねというわけでそんなお店がラー博にありますキャッシュレス全対応の食券制です今回は「焼き醤油らーめんミニ」を注文しましたとろろ昆布を注文しなかったことは後悔してますいかにも美味しそうなビジュアルです動物系の旨みに昆布の出汁が効いたスープで、甘味が出た優しい味わいです焼き醤油の味が全面に出てますね麺は札幌味噌ラーメンでお馴染みの西山製麺の縮れ麺です安定感のあるプリプリな麺でございますトッピングの穂先メンマやネギの食感も楽しみつつ完食ですラー博での人気も頷ける安定の一杯でしたKANAGAWA百名店（2024）食べログ3.71 横浜市34位港北区2位ラーメンデータベース91.364 港北区10位個人評価☆4.2/個人差：小。

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出典:www.google.com 2025/10/23(木)

利尻島の有名店がラーメン博物館内にあると聞いて訪問しました。観光施設内なので行列は出来ますが、思ったより待ちません。丁寧な接客で、人数の関係で席を変更したり順番が前後したときの声かけや説明がきちんとあります。ラーメンの美味さは言わずもがな。焼醤油も塩も出汁の美味さが際立ちます。ツルツルーっと完食できるラーメンです。

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出典:www.google.com 2025/10/6(月)

横浜ラーメン博物館に入っている利尻らーめん味楽さん今回注文したのはこちら▼•焼き醤油ラーメン(ミニ) ¥680•利尻とろろ昆布 ¥150約30分程行列に並び食べられました。焼き醤油ラーメンにとろろ昆布！ラーメン博物館で1番美味しいラーメンでした。日本三大昆布、利尻昆布をふんだんに使った焼き醤油らーめんは旨味が凝縮した極上のスープ、麺は熟成中太ちぢれ麺。あっさり系のラーメンで美味しかったです！ラーメン博物館に行った際はぜひおすすめの一杯です！

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出典:www.google.com 2025/9/6(土)

【Ramen Good👍】ラーメン博物館で個人的1位のお店！◾️感想💁北海道に本店があるラーメン百名店昆布出汁の効いた優しく香るスープだけど後に残るのはしっかりとした醤油の深みが絶妙に美味い一杯でした。ちぢれ麺も個人的に大好きなので嬉しい。ラーメン博物館で1番美味しいラーメンでした！ミニラーメンにした事を後悔。次は北海道の本店で食べたいです。30分くらい？行列に並び食べられました、ラーメン博物館に行った際はぜひおすすめの一杯です！！ご馳走様でした。⚠️注意点▪️注文の料理・焼き醤油ミニラーメン　¥680ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー📍 利尻らーめん味楽新横浜ラーメン博物館店住所: 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B2Fアクセス: 新横浜駅北口から徒歩約5分定休日:年末年始1人あたり1,000円ほど【お腹が空いたらコメントしてね】気になったら【フォロー】【保存】を忘れずに！

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出典:www.google.com 2025/8/6(水)

新横浜ラーメン博物館と言えば利尻らーめん味楽！新横浜駅から徒歩5分、ラーメン百名店の「利尻らーめん味楽新横浜ラーメン博物館店」を訪問。平日の17時半ごろ到着のところ待ち人無し。すんなり入店できました。土日の昼はかなり並んでいるそうですが、平日のこの時間はそうでもないです。焼き醤油らーめん 1,100円と味付け玉子150円を注文。3年熟成の利尻昆布とガラ・野菜からなるWスープは旨味が凄くて美味しいです。深みのある味わいですね。札幌味噌ラーメンの様な縮れ麺は濃厚なスープと良く絡んで旨いです。最後まで美味しく頂きました。【公式hpより】利尻らーめん味楽の源利尻島では島民が６月から７月にかけて、近海で採取した昆布を１枚１枚丁寧に天日干しすることで、昆布の王様ともいわれる食材『利尻昆布』に仕上がります。味楽ではこの利尻昆布を３年熟成し旨味成分を増幅させ、至高の出汁昆布へと成長させます。地元だからこそ成せる業非常識なほど大量の利尻昆布をじっくりと煮込み出汁を抽出します。それとは別に８時間かけて高温で抽出したガラや野菜の出汁を組み合わせることで、深みのあるダブルスープがここに完成します。大切にしたいバランス醤油は焦げる寸前まで焼き上げることで香ばしさを…味噌は焦がしニンニクと合わせることでコクを…塩は主張の少ないシンプルさを…それぞれがダブルスープと相まって芳醇なラーメンに仕上がります。大切なことはスープとのバランスなのです。細部へのこだわりスープだけではありません。麺は北海道を代表する西山製麺の中太ちぢれ麺を使用することでスープとの絡みが抜群。メンマは昆布出汁で煮込むなど、細部への工夫を怠りません。

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出典:www.google.com 2025/6/6(金)

新横浜ラーメン博物館１軒目、利尻ラーメン味楽で、焼き醤油らーめん！！今日は、仕事の後、新横浜の病院で、コロナワクチンを接種。新横浜まで来たので、新横浜ラーメン博物館で、ラーメンを食べていくことにしました。１軒目に、利尻ラーメン味楽さんへやってきました。こちらでは、ビールと焼き醤油らーめん（ミニ）をオーダー！！スープの味わいがよく、美味しくいただくことができました。

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出典:www.google.com 2022/11/19(土)

來々軒に次ぐ2軒目はどこに入ろうかと考えていたところ利尻という滅多に行けない場所であることと焼き醤油という初めて聞く味があることから味楽に入ることにする。注文は焼き醤油のミニ。一口食べてみるとこれが凄く旨い。今まで食べたことのない味のする醤油で良い出汁出てるなと思わせるものがある。あまりに旨くて汁を全部飲んでしまった。ついでに土産に生ラーメンを買った。こっちも旨かった。

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出典:www.google.com 2022/10/10(月)

整理券発券、呼出されてから15分ほど列で待ち入店。新横浜限定の塩ラーメンと焦がし醤油ラーメンのミニを注文。塩ラーメンは普段あまり食べないので比較できないが、あっさり食べやすく、万人受けする味なので人気に納得。次に焦がし醤油をスープから一口。う、うまい。魚の出汁かわからないけど醤油と混ぜ合わさった風味が後をひきます。麺とメンマとチャーシューもほどよくこの醤油に合う仕上げです。

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出典:www.google.com 2022/8/10(水)

この手のラーメン店の集合しているテーマパーク？的な場所はだいたい劣化しているイメージだが、劣化していたとしても、かなり高いクオリティの1杯。醤油は最初のインパクトとしての香りで上手いとわかる上にスープは飲み干せてしまうほどの澄んだ味。完成されている清湯系の醤油スープ。塩も今度と鶏ベースなのにコクがすごく鳥の雑味のない白湯スープのような濃厚さ。ここはぜひ行って欲しい。

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出典:www.google.com 2022/7/10(日)

平日お昼前だったので館内も空いていて待たずにお店に入れました。　「焼き醤油ラーメン」を頂きました。運ばれて来た時はお醤油の香りで食欲が増します、太めのちぢれ麺はもちもちしてました。HPには利尻昆布をふんだんに使ったスープとの説明があったのですが期待し過ぎでした。スープはフーフーしないでも飲める熱さが物足りない感がありました。

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出典:www.google.com 2022/6/10(金)

都内からだと食べに行くのが8時間もかかると言う北海道の先っぽ、稚内の横にある島、利尻島にあるビブグルマンにも名を連ねたと言う『ラーメン味楽　利尻島』を選んでみました。日本三大昆布の利尻昆布を使った逸品。✔️焼き醤油ラーメンミニ　600yen深い深いぐっとくる出汁は美味しい昆布からなるものと注文ごとに中華鍋で焼き醤油にして提供するからそのスープの一口目は絶大でファンになりそう。特に北海道民が好きな醤油ラーメンの美味しいとこ取りみたいなたまらんっ。麺は、利尻昆布の旨味が凝縮された濃厚なスープに負けないよう、中太の熟成ちぢれ麺を使用。モチモチとした食感が絶品。めちゃくちゃぶるってました。チャーシュー、キクラゲ、メンマ、ネギ、海苔。スープの味を引き立たせるためのシンプルなトッピングです。なお、豚骨スープ系や関西系のあっさりがお好みのラーメンを好きな方にはウケない可能性があります。めちゃくちゃ気に入ったのでこれはまた食べに行きたいなあ。

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出典:www.google.com 2022/1/10(月)

店員さんの対応がとても丁寧でした。塩ラーメンをいただきましたが、スープは飲み干したくなるほど美味であり、濃すぎず薄すぎず絶妙だと思います。ただ、麺がスープの味と微妙にマッチしていない感あり。鶏肉も存在感としては物足りなさを感じました。スープと店員さんが素晴らしいお店は好印象ですので、次回は醤油ラーメンをいただきたいと思います。

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出典:www.google.com 2021/11/8(月)

ここの中華そばは美味い！醤油が強い中華そばではなく昆布と鶏ガラ、豚骨をブレンドしてるからスープが甘くてコクが凄い。全部飲み干せるスープ。具もバランス良く美味しい。本店は利尻島にありフェリーで行かないと食べれない幻のラーメンを関東で食べれるのは有難い。ここを食べるためなら入場料払う価値がある。他店舗を回るためにミニにしたが次回はここ一択で行こうと思う。

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出典:www.google.com 2021/9/15(水)

ミニラーメンを注文しました。利尻昆布を効かせたスープで、あまり食べたことのないどう表現すれば良いか分からないですが、甘みなども感じられる複雑な味をした醤油ベースのスープでした。

出典:www.google.com 2021/9/15(水)

味噌ラーメンのすみれ支那そばやが卒業して今ラーメン博物館を支える大黒柱支那そばやが援護して提供の浅草來々軒　この二本柱があれば戦えます卒業しないで！！　そんな話は今の所無いけど　いやもう関東にお店作りましょう五店舗位　いっぱい稼いで利尻島に海底トンネル作れる位毎回ミニラーメンなのは最初に來々軒食べて　味楽で一旦〆る　そして一時間移動して戸塚の支那そばやに行くこれが流れになってます。

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出典:www.google.com 2021/7/15(木)

期間限定で食べてきました！今は緊急事態宣言中でラー博自体が閉店中なのでまた開店したら直ぐに食べに行こうと面白います。味楽はいつ食べても何回食べても美味しい！

出典:www.google.com 2021/2/2(火)

新横浜にいたので、ラー博へ。ていうか、今まで一度もラー博来たことが無かった。まさか入館料取られるとは！当日券は380円とりあえず、3回来れば元が取れる年パス＠800円んーラーメン1杯食べられるなーで、数ある中から、こちらのお店を。北海道の利尻町に本店がある模様。早い時間だったためほぼ人いないので行列等一切無し。注文は、焼き醤油スペシャル＠1

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出典:www.google.com 2021/1/15(金)

美味い。ミニラーメンじゃなくてもよかった。帰りに一階で売ってるお土産も沢山買っていくぐらい美味かった。

出典:www.google.com 2020/12/2(水)

来々軒からの連食です。昆布を使ったラーメン？食べた事が無いだけに、物凄く興味津々。湯豆腐のように昆布の味がするのか？と思いましたが、動物系スープを使っている為か昆布らしさは分らなったですが、焦がし醤油ダレが旨さを助長させていて、恣意と言えば『なんつッ亭』を思い出させ凄く美味かったし、塩味と脂気スープと、腰の強いちじれ麺をの相性も抜群。近所にあって入館料が無ければ、通う事間違いないかと。

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出典:www.google.com 2020/12/2(水)

焼き醤油ラーメンミニ600円をたべました。一番の行列店ですね。熱々のスープは焼き醤油の香ばしいさが素晴らしくスープ全飲みしたくなります。

出典:www.google.com 2020/10/2(金)

新横浜ラーメン博物館の中で一番人気であろうお店。しっかりとしたコシのある縮れ麺が印象的。これだけで美味しい。スープはあっさりとしつつ、塩と多くの旨味が感じられます。全体としてレベルが高く、非常に満足です！ミニサイズもあるので、それを注文すれば他の店舗もはしごしやすくなりそう。焼き塩らーめん ¥930 (税込)

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出典:www.google.com 2020/9/2(水)

醤油ミニラーメンを頂きました。昆布だしが効いた、仄かに甘い香りのするスープでした。美味しいしくどくないので余裕で飲み干せます。麺は細ちぢれでした。スープがよく絡まるので相性は抜群です。

出典:www.google.com 2020/3/2(月)

名前	利尻らーめん味楽新横浜ラーメン博物館店
ジャンル
電話番号	045-471-0503
営業時間	[土日] 10:30～20:30 [月火水木金] 11:00～20:30
HP	https://hirmiraku.com/
評価	4.1
住所	〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１４−２１ B2
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。

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利尻昆布×焦がし醤油、絶妙な二重奏。

利尻らーめん味楽新横浜ラーメン博物館店

新横浜ラーメン博物館内で、焼き醤油らーめんが楽しめるお店です。

利尻島にあるビブグルマンにも名を連ねたお店で美味しさが際立ちます。

期間限定メニューやミニラーメンがあり、気軽に訪問しやすいです。

ミニラーメンを注文しました。利尻昆布を効かせたスープで、あまり食べたことのないどう表現すれば良いか分からないですが、甘みなども感じられる複雑な味をした醤油ベースのスープでした。

期間限定で食べてきました！今は緊急事態宣言中でラー博自体が閉店中なのでまた開店したら直ぐに食べに行こうと面白います。味楽はいつ食べても何回食べても美味しい！

美味い。ミニラーメンじゃなくてもよかった。帰りに一階で売ってるお土産も沢山買っていくぐらい美味かった。

焼き醤油ラーメンミニ600円をたべました。一番の行列店ですね。熱々のスープは焼き醤油の香ばしいさが素晴らしくスープ全飲みしたくなります。

醤油ミニラーメンを頂きました。昆布だしが効いた、仄かに甘い香りのするスープでした。美味しいしくどくないので余裕で飲み干せます。麺は細ちぢれでした。スープがよく絡まるので相性は抜群です。

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利尻らーめん味楽 新横浜ラーメン博物館店

新横浜ラーメン博物館内で、焼き醤油らーめんが楽しめるお店です。

利尻島にあるビブグルマンにも名を連ねたお店で美味しさが際立ちます。

期間限定メニューやミニラーメンがあり、気軽に訪問しやすいです。

ミニラーメンを注文しました。利尻昆布を効かせたスープで、あまり食べたことのないどう表現すれば良いか分からないですが、甘みなども感じられる複雑な味をした醤油ベースのスープでした。

期間限定で食べてきました！今は緊急事態宣言中でラー博自体が閉店中なのでまた開店したら直ぐに食べに行こうと面白います。味楽はいつ食べても何回食べても美味しい！

美味い。ミニラーメンじゃなくてもよかった。帰りに一階で売ってるお土産も沢山買っていくぐらい美味かった。

焼き醤油ラーメンミニ600円をたべました。一番の行列店ですね。熱々のスープは焼き醤油の香ばしいさが素晴らしくスープ全飲みしたくなります。

醤油ミニラーメンを頂きました。昆布だしが効いた、仄かに甘い香りのするスープでした。美味しいしくどくないので余裕で飲み干せます。麺は細ちぢれでした。スープがよく絡まるので相性は抜群です。

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