唐津で味わう、あっさり豚骨ラーメン。
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ラーメン大将の特徴
中華丼のボリューム満点で、皆でシェアするのにぴったりです。
あっさりした豚骨スープに炙ったトロトロ焼豚が際立つ美味しさです。
定休日に注意しながら、また訪れたくなる高いレベルの味です。
唐津の人気ラーメン屋さんのひとつ。何度か行ってるのだが、確認の意味も込めて再訪。だいたい待たされる事が多いほど人気だが、たまたま空いてる席がありすぐに座ることが出来た。まず気になるのは価格。ここ唐津では。えっと思ってしまうくらい、お高いと感じてしまう、、、。注文したのはラーメン800円とみそラーメン1100円、ご飯小250円、餃子5個 400円。ラーメンが1000円を超えるってのは、2025年の物価高の影響もあるとはいえここ唐津では、個人的にはやや抵抗がある。がしかし。普通のラーメンでも、一枚一枚炙ったであろう大きめのチャーシューや、もやし、海苔がトッピングされてるのを鑑みたら、納得。味も濃いめ、コクがあり、これまた唐津ラーメンとも博多系とも違うオリジナリティがあってウマい。みそラーメンは、みそが濃厚でキツめではあるがやはりウマい。もちろん具だくさん。ご飯小も小さめの茶碗だが、かなりギュウギュウにご飯が盛っていてこれまた納得。店員さんの感じもとてもいいし一度来られる価値は十分にあります！ただ炒飯や中華丼が1400円越えなのは抵抗があり注文できないなぁ、、スミマセン。
豚骨ラーメン大盛を頂きました。よく食べる豚骨と違ってスープがほんのりピリ辛で旨味があります。麺ともマッチしていておいしい。
お盆などでメニュー限定でした。ラーメン、美味しかった‼️焼かれたチャーシュー、もやし、細麺に絡むスープ。最高でした。夫婦で頑張られてる感じです。今度は従姉妹におすすめされた天津飯を食べたいな。え。
味噌ラーメンが美味しいと伺い初訪問です。13時前に到着しましたが、1組待ちでしたがそんなに待つ事無く入店。入って右手に座敷がありそちらに通されました。こじんまりしてゆっくり食べれそうなお部屋でした。さて、今回は味噌ラーメンと焼豚ラーメン目当てに行きましたが、焼豚ラーメン、メニューごと消えてました。ので、普通の豚骨ラーメン大盛と味噌ラーメンを注文。豚骨ラーメン→スープは豚骨臭さはあまり無くかなり甘め。あんまり食べたこと無い豚骨ラーメンでした。麺は細麺でスープにかなり絡みます。スープ自体に油分が多いのか最後まで熱々でした。トッピングされてるモヤシも甘く、全体的に甘いイメージでした。味噌ラーメンはピリッと少し辛めで、こちらも豚骨ラーメン同様甘い。基本のスープが一緒なのかなぁ。味噌ラーメンは太麺か細麺か選べましたが今回は細麺で。全体的にお値段は高めかなぁと思いますが好きな人は好きなラーメンなんでしょうね。ごちそうさまでした。
とんこつラーメン (税込¥700円)餃子 (10ヶ) (税込¥480円)麺は細麺ストレートで普通でカタ麺での提供☝️スープは濃く臭みは抑えてはいるが、独特の匂い・甘味系豚骨スープとなってるが……カレースパイス的な風味(八角であろぅ)チャーシューは脂身多めの肉厚1.5mm弱で大ぶりが1枚☝️濃さレベル5段階中/⭐3.5臭みレベル5段階中/⭐2.5塩味レベル5段階中/⭐2.5(感想)麺はストレート麺で麺量も程好い☝️豚骨と書いてあるが……スープは兎に角、独特な風味❗甘味・カレースパイス的が入り交じった味付け☝️多分チャーシュー等の臭みとりで八角等の薬味を使用していると思われる。(私はスープ甘過ぎて半分でギブでした)餃子は肉・野菜バランス餃子☝️にんにくのパンチ有り☝️噛めば肉汁\u0026野菜エキスが溢れる👍提供までに時間がかかる☝️ラーメン提供約20分😅何故か先に餃子がきた‼️Www待ち時間はご愛敬ですね🎵
【地元民向け 人気の町中華屋さん】12時前に着きましたが、既に満車。近くで空くのを待ちました。町中華屋さんなのかなと思ったら意外と福岡など他県ナンバーの車も多い注文したメニュー︎︎︎︎︎︎☑︎焼豚ラーメン(890円)︎︎︎︎︎︎☑︎焼ぎょうざ5個入り(300円)○ラーメン麺は細麺 角 ストレート王道豚骨ラーメンという感じではなく豚骨ラーメンでは珍しくもやしが乗ってますがもやしシャキシャキで美味い◎口の中で旨みが広がるスープ豚骨臭いこってりという感じではありません焼豚炙られてあるのでその風味がスープにもある薄いけど脂身多めの焼豚3枚※替玉が出来ないので注文する時に大盛りにできます(+200円)自分は美味しいと思いましたが合わない人には合わないラーメンみたいですね…○餃子餃子はにんにくが効いててパンチがあって噛むと汁ジュワッと出てきて 美味い◎ランチタイムは14時30までですが特にランチ時は待ちができてて時間によっては店前に行列を作るほどの人気店です◎他に天津飯や中華丼がとても美味しいらしいので近々また来たいと思います！〈営業時間〉昼の部 11時30～14時30夜の部 18時～20:30定休日 毎週月曜日 (日曜祝日は夜の部休み)┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈令和5年 3月再来訪注文したメニュー︎︎︎︎☑︎天津丼(990円) 土日祝は＋110円︎︎︎︎☑︎とりももの唐揚げ 6個(680円)○天津丼パッと見何かわからず、イメージの天津飯とはまた違った感じ。口当たりまろやかな甘めな餡噂通りでかなり美味しい◎ここの天津丼は☆5個級です！！！ただ、量は多め成人男性がこれだけでお腹いっぱい。2人いるならシェアしたがよろしいかも○唐揚げももふわふわ 甘めな味付け付け合せのもやし 味付けは中華風これだけでご飯のおかずになりそうです┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈令和5年 11月再々来訪注文したメニュー︎︎︎︎︎︎☑︎チャーハン(990円) 土日祝は＋110円チャーハンはしっとり系です塩コショウの下味がしっかりついてます！チャーハンももちろん美味しいのですがここの天津丼が美味すぎて…「同じ値段出すなら天津丼頼もう」となります┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈令和8年 3月再来訪注文したメニュー︎︎︎︎☑︎とんこつラーメン︎︎︎︎☑︎みそラーメン︎︎︎︎︎︎☑︎天津丼〇とんこつラーメン豚骨特有のクサさは全くない甘めで香ばしいスープ麺は細麺ストレートですコラーゲンがたくさん含んだ自慢のスープらしい時間経つと表面に膜張ります具材はもやしとネギ、のり１枚、チャーシュー1枚チャーシューは炙りの香ばしさとしっかり味シミで美味しいです！もやしの食感しゃきしゃきで香ばしい◎〇みそラーメンぶっ濃そうな見た目だが見た目ほどの濃さはないピリッと辛めで、味噌甘めベースは豚骨スープと同じなのかもしれないほんのりざらつき感があるけど意外とさらっと完食具材はとんこつラーメンと変わりなし〇天津丼圧巻のビジュアル茶色の餡がご飯を覆い隠している餡の下には薄焼きの卵その下にかまぼこやら、ご飯が広がっている餡は甘めで、ほんのりごま油の風味がする以前来た時より値段上がってるけどかなりボリュームがあり、満腹は不可避！《※行く前に読んで↓》平日土曜と日曜祝日のメニューが違います！！日曜祝日はとんこつラーメン、ごはん、餃子のみの提供丼物や唐揚げ、チャーハンなど食べたい方は平日・土曜日にしか注文できません！ご注意をちなみにとんこつラーメンは平日でも注文可能ですが日曜と祝日は＋50円値上がりしていますごはんも＋50円、餃子は平日価格と変わりなし私もこの間日曜に来訪して天津丼が食べれなかったので悲しかったです（以前は曜日でのメニュー分けありませんでした）〇定休日月曜日（終日）＋日曜祝日は夜営業休み。
日曜のちょうど昼御飯どきに行きました、駐車場は、10台程度。店外に何人か待たれていましたが、お店の回転が早く15分程度で奥の座敷に入れました。正直、店内は広くなくあまり綺麗という印象は受けません😖でも、ここの天津丼は以前食べた時から変わらぬ味で病みつきになる味、鳥のからあげは濃いめの甘辛い味付け、どちらもうまいです！焼豚ラーメンも注文したんですが(写真取り忘れ💦)とんこつ細麺でとても美味しかったです。3品を大人2人、幼児1人で完食しました。※注文した料理は大盛りを頼みましたがとても量が多いので量に注意して注文されるといいと思います次回は味噌ラーメンと中華丼を注文しようと思います。
私は、ここのラーメンしか食べません‼️食べる物は、決まってます。店主の、人にも要望を、話したら聞いて貰って助かります‼️
ラーメンを食べましたが、豚骨のわりには、あっさりめのスープで美味しかった。
| 名前 |
ラーメン大将 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0955-73-5516 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:30～14:30,18:00～20:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ラーメン大盛り、美味しかったです。こってりです、もやしとネギがいい仕事してくれてます。チャーシューは分厚くしっかり味が付いててご飯も注文すれば良かったと思いました。最近は佐賀ラーメンにハマってます。