魚介醤油野菜つけ麺、行列必至！
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らーめん潤や イートイット！東京ビッグサイト店の特徴
展示会見学の合間に楽しむラーメンが絶品です。
フードコートでありながら雰囲気が出ていると好評です。
ラーメンのスープと麺の味がしっかりして満足度が高いです。
今回ご紹介するのは『潤や』さんです。東京ビッグサイト内のフードコートにある、つけ麺屋さんです。イベントでしか東京ビッグサイトには来ないのですが、初めてフートコート内でつけ麺を注文しました。他には海鮮系のフードコートやカレーなど様々なお店が並んでいて、平日のイベントでしたがどのフードコートも長蛇の列でした。そんな中、あえて時間のかかりそうなつけ麺をチョイスｗ実際にはオーダーを通してもらってから５分もしないくらいで番号が呼ばれました。裏の厨房をちらっと除くと、高齢の方が怒涛の如く働いていました。この人数のオーダーを捌くのってすごいなーと感心してました。『魚介醤油豚骨つけ麺』スープは魚介の香りが強めです。豚骨はさほど感じませんでした。濃度は高くなく、さらっとしています。具材はいたってシンプルです。海苔とチャーシューです。麺は黄色麺の中太よりも少し、細めな麺です。相対的には普通といったかんじですね。高菜明太ご飯はライスの量が多めですかね。麺太鼓はチューブのものを使用していると思います。なので味に関してはこちらも普通といった印象です。色々な店舗がフードコートにはあるので入ってみてのお楽しみというのもありかもしれないですね。
◎メニュー名：魚介醤油野菜つけ麺◎価格：1000円◎スープ：魚介醤油豚骨◎麺：全粒粉中太麺◎チャーシュー：大中小のチャーシュー◎トッピング：温野菜◎感想：甘めのスープで普通に美味しかったから、ちゃんとしたお店で食べたらもっと美味いんだろうなーと思った！#東京ビッグサイト #国際展示場 #つけ麺潤や #魚介醤油やさいつけめん。
東京ビックサイトのフードコート内にある、つけめん潤やさんに行ってきました。イベントがあったこともあり、人が混んでて注文するまでに10分以上かかります。イベント中は仕方ないですね。注文してから、横に並びそのまま出てくるのを待つスタイルです。つけ麺のスープはかなり濃いめの味。塩辛さが出てたので煮詰めすぎかもしれないですね。麺は太麺で美味しい。チャーシューは薄切りでまあまあの味です。ご馳走様でした！
2023-40東京ビックサイトの展示会へGo一回り見回ってからの遅めのお昼。らーめん潤や イートイット！東京ビッグサイト店魚介醤油煮豚つけ麺 1100円魚介と名付けるほど魚介では無い。豚骨醤油に、薄ら魚介。煮豚でも無く、これまた普通のチャーシュー。まあー。ネタ作りに食べたからね。ごちそうさまでした。#東京ビックサイト#らーめん潤や#ラーメンインスタグラム#茨城ラーメン#茨城#水戸#ひたちなか#石岡#つくば#上野#東京#大阪#らーめん#拉麺#チャーシュー#麺活#Ramen#japan#Tokyo#つけ麺#まさひろ食堂。
基本的にフードコートではラーメン、つけ麺は避けるようにしているのですが、うどんや豚カツなど、食べたいものがない。仕方ないのでこちらでつけ麺をいただくことにします。普通のつけ麺で1000円かあ。昨日同様、高いなあ。まあ仕方ないので注文してみると、もうすでに麺上げを始めた！なに！インスタントより早いぞ。わずか1分で着丼です。早速たべてみますが、まあ･･･言葉は見つかりません。お腹が満たされればいいかなって感じ。スープが異常にしおっ辛かったのはきつかったかな。
フードコートのラーメンです。近くにはセブンイレブン・ローソン・ファミリーマートがありますのです。セブンイレブンでとみ田かな？
1月15日に訪問。魚介醤油豚骨つけめん（850円）を注文。値段の割に量は多くなく、スープも少し冷めていた。フードコートならこんなものかと。
展示会見学の昼食です。カレーも美味しそうで悩んだ末につけ麺にしました。美味しいよ。
フードコートのって考えたら普通かな安ければまだ良いのにスープも麺も雰囲気は出て。
| 名前 |
らーめん潤や イートイット！東京ビッグサイト店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6426-0412 |
| HP | |
| 評価 |
2.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日12:10 他の店舗の待ち列はさほどでもないが、こちらだけビビーーンと伸びてるお客さん。 まぁ普通に考えれば湯で、というタイミングあるからそうなるのかも知れない。東京ビッグサイト西館の1Fフードコートの一画。大きなイベント開催中お昼時はどこも満席になるが、ここのフードコートは席数キャパも多いし比較的余裕ある、そんな穴場な気がしてる。この日はTokyo Mobility show開催日。入場ゲート通過するだけでも40分かかる混雑ぶりだったが、こちらのフードコート イートイットは空席も多数で助かった。魚介醤油煮玉子つけ麺（1100円）、大盛り（100円）をざっと20人待ちの列を越えて注文。現金だけじゃなく、カードも1部のQRコード決済も可能。と、支払いしたら、もうすかさずに配膳。メニュービジュアルとは全然違う盛り付けだったので、あれ？これ俺のですか？と思ってしまった。そしてこのスピード、まぁそりゃこういう場所、オーダー入ってから茹でに入るわけはないな…。いわゆる湯で置き、のわりに、とか言っては失礼なのだけど、ムチムチ具合、歯ざわりはザクザク、噛みごたえあり小麦の香りもしっかりくる。良い意味でこれだけ待ち客がいるのであれば常に茹でて締めてをされているのだろうし、無駄な時間がないから、茹で置きというより普通に置きはなかったんだろう。つけ汁はわかりやすい豚骨魚介。一時代を築いたマタオマ、令和の今、ビッグサイトのフードコートで食べるなんて何か不思議な気分。チューニングは節や魚介の風合いが強めで、ドロンチョ具合は弱め。シャバまでは行かずもサラリとした動物系が深みを出す。意外と大盛りボリュームがしっかりあった。ギュンギュンに温度が冷めるから、できれば電子レンジとかフードコート内に据え置きしてくれれば温めるのに。スープ割ができたのかどうか不明。聴くにもまだ20名くらいお客さん並んでるからちょっとね。ごちそうさまでした。