西麻布の極上焼肉、特別な夜を。
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西麻布 焼肉 X TENの特徴
川崎シェフが考案したお肉を楽しむ方法が魅力的な特別なお店です。
宮崎県の都萬牛や松阪牛など厳選された高級肉が自慢です。
500種類のワインと焼肉の素晴らしいマリアージュが体験できます。
西麻布で圧倒的な焼肉体験。焼肉X〜TEN〜は、ただ肉を食べるだけではなく、香り・演出・ペアリングまで含めて楽しめる“焼肉ガストロノミー”。但馬玄や但馬牛を最高の火入れで提供してくれます。特にユッケ、タン、ヒレステーキ、白湯ラーメンは感動レベル。料理ごとのワインや日本酒ペアリングも秀逸で、一皿ごとに新しい発見があります。液体窒素で仕上げる「太陽のタマゴ」のジェラートまで含め、最後まで非日常感たっぷり。記念日や特別な日におすすめしたい名店です。
西麻布の隠れ家焼肉『焼肉 X』牛のドアノッカーや隠し扉のワインセラーなど、入店した瞬間から非日常の世界観に引き込まれます。専任の焼き師さんが仕上げる但馬玄を中心としたコースは、“焼肉”の枠を超えた和牛ガストロノミー。搾りたて胡麻油、キャビアユッケ、ヒレステーキ、リブロースすき焼き、牛白湯ラーメンまで、どのお料理も感動レベルでした。ラグジュアリーな個室空間で、ワインペアリングと共に楽しむ特別な時間。最後はカレーパンのお土産までいただき、最初から最後まで幸せな体験でした。
食べログ百名店・The Tabelog Award Bronzeにも選出されている、完全紹介制のような特別感を味わえるラグジュアリー焼肉。六本木駅から少し歩いた西麻布の地下にあり、牛の鼻輪をノックして入店する演出から世界観に引き込まれます。今回いただいたのは「ラグジュアリーコース〜春〜」。焼き師さんによるフルアテンドで、目の前で一皿ずつ仕上げてもらえるライブ感が圧巻でした。最初の但馬玄コンソメスープから衝撃。5日間かけて旨味を抽出したそうで、澄んだ味わいなのに余韻が非常に深いです。印象的だったのは但馬玄ユッケ×宮崎クラフトキャビア。但馬玄は“たじまぐろ”とも呼ばれるほど脂の融点が低く、口の中で自然に溶けていく感覚。キャビアの塩味とのバランスも絶妙でした。46ヶ月肥育のサーロインローストビーフは、網走産の山わさびが良いアクセント。脂の甘みを引き立てながら後味を綺麗にまとめてくれます。焼物では神戸牛タン、カメノコ、トモサンカクなどを堪能。どれも火入れが完璧で、肉の繊維感や脂の旨みを最大限感じられました。特にトモサンカクのジューシーさは印象的。但馬玄ハンバーグサンドは、スパイシーマヨと照り焼きの組み合わせが背徳的な美味しさ。コース中盤とは思えない満足感があります。後半のサーロインしゃぶしゃぶ、カイノミ、黒毛和牛ヒレ、神戸牛ハラミステーキ、リブロースすき焼きまで、まさに肉のフルコース。部位ごとに異なる旨みや食感を楽しめる構成で、最後まで飽きません。土鍋炊きのかやもり農園コシヒカリも素晴らしく、肉との相性抜群。締めのシャーベット冷麺は海藻を練り込んだ麺を使用していて、さっぱりしながらも存在感がありました。ペアリングも非常に面白く、ワインだけでなく玉露や番茶などのお茶との合わせ方まで計算されているのが印象的。香りの演出を大切にしていて、まるで高級鮨店のような感覚で楽しめる焼肉でした。完全個室で全4部屋のみ。接待、記念日、特別な日に間違いなく喜ばれる名店です。
全室個室、フルアテンドで西麻布らしいラグジュアリーな焼肉体験ができるお店です。プレミアムコースは希少な但馬玄と但馬牛を食べ尽くす贅を極めたコースです。旨みの凝縮されたコンソメに始まり、ユッケや刺し、正肉にホルモンまで部位もバラエティも豊富。焼肉だけではなく、名物のハンバーグサンドイッチや牛タンしゃぶしゃぶ、すき焼きとお肉料理を全網羅しそうな内容です。特に看板メニューだけあってハンバーグサンドイッチは必食です。
西麻布の「焼肉X」にて、SORAコース〜宙〜をいただきました。選びつくされたブランド牛。但馬玄を主とした17品コース。コンソメスープから始まり但馬玄の贅沢すぎる2種ユッケ。濃厚な卵黄と赤身。そしてキャビアといただく。旨みが重なり、最初の一口から非日常感を体験できます。タンの食べ比べや馬牛のレバーや、トモサンカク、サーロイン、ヒレ等も唸るぐらいの美味しさ。そして、神戸牛は、ハラミ。これまた最高！後半のシャーベット冷麺といい但馬玄しぐれ煮茶摘漬けといい終盤まで期待を裏切らない。ペアリングも友人はワイン、私はお茶。素晴らしい組み合わせ。全室個室で、各部屋には専任のシェフとソムリエがついており、焼き上がる音や香りを目の前で楽しみながら、最適なタイミングで提供されます。まさに五感で味わう贅沢な時間でした。デザートは、目の前で−196度の液体窒素を使って仕上げる濃厚な抹茶ジェラート。自家製の黒蜜と胡麻を合わせることで、最後の一口まで印象的な締めくくりとなりました。お土産にいただいた名物カレーパンも、帰宅後まで余韻を楽しませてくれる一品です。但馬玄の最高級和牛と細やかなサービスが織りなす、特別な西麻布の夜を体験できました。
最高の焼肉屋さん、見つけた‼️ラグジュアリーな個室で専属シェフとソムリエがおもてなし、してくれます。頂いたブランド牛は、但馬牛の最高峰ブランドのひとつであり神戸牛や松阪牛と同じ血統ながらも、さらに個性を出してブランド化されたプレミアム和牛但馬玄（たじまぐろ）きめ細やかなサシは口に入れた瞬間にトロけ、驚くほど上品な余韻だけを残して消えていく、、、。そんな最高級肉を、こだわりのタレで頂きました。タレとは言えない、世界で唯一こちらだけ。胡麻を使います。が、もうこれは驚いて欲しいから訪問する時のお楽しみに。シェフが全国から厳選に厳選を重ねた、全てがこだわりの食材で出来ています。全く予約がとれない、高級と言われる焼肉屋さんに色々訪問してきたが、やはり日本１の焼肉屋さんだと思いました。嘘だと思うなら、是非訪問してみて欲しい。太鼓判、間違いなしです！
日本一ハイレベルな焼肉!?お料理もサービスも全てが素晴らしい✨#焼肉X @西麻布◾️種類 焼肉◾️値段 ¥40,000〜¥50,000◾️定休日 なし◾️営業時間 17:00〜23:30◾️食べログ 3.81/BRONZE2024/百名店2021-2024ハイレベルすぎる焼肉店!お料理、接客、雰囲気など全てにおいて完璧で、このレベルは都内一なのでは、、、🥹重厚で高級感のある入り口、完全個室は広々としていてゆったりとくつろぐことができます。◼️SORA〜宙〜(¥38,500)こたらのコースをいただきました。お肉の美味しさを様々な調理方法で味わえるXのスタンダードコースです。担当の焼き師の方がついてくださるので美味しい状態でお肉をいただけます🥩・コンソメアキレス、テール等の部位を55時間かけて煮込んで作られているので、牛の旨みが詰まっており、香りを楽しむスープでした!・旬野菜剣山わかめのおひたし。セリのおひたしと根っこのフリット。自家製の白菜キムチは漬け込まずに持ってくる直前にもみこむので食感がシャキシャキと特徴的です!トマトのキムチ。うるいと金柑の水キムチはスパイスが効いています。・但馬玄(たじまぐろ)但馬牛の中でも月に数頭しか出荷されない、市場には出回っていないブランドです!脂肪融点に特徴があり、通常の牛肉は25度くらいだけど、12度が融点となっており、これは魚のマグロと同じ融点のため、但馬玄(たじまぐろ)と言われるようです。こちらではその貴重な但馬玄がいただけるのです✨・ユッケユッケは2種類あります!大分の卵黄と絡めていただくユッケはまろやかでとろけるような食感です。細挽きとなっており、タレと卵黄がしっかりと絡みます。搾り立てのごま油をつけてもおいしい〜もう一つのユッケは角切りとなっています。蓋をあけるとキャビアがぎっしりと詰まっており、その下にユッケ、一番下はレモン風味のサワークリームソースとなっており、爽やかにいただけるユッケです!・タンシタネギのソース、お好みでごま油をつけていただきます。少し歯応えがありますが、噛めば噛むほど旨みが出てくる部位です。・タンモト薄切りです。レモン果肉、皮を使ったレモンソルトと一緒にタン塩としていただきました。レモンソルトが皮も含まれていることからほのかに苦味もあって大人な味わいです💓・タン厚切りタン食べ比べの最後は厚切りです。じっくり丁寧に入れされていて断面は美しいピンク色です✨柔らかくサクサクとした食感が素晴らしく、食べ応えがあります!どの部位も美味しかったけど個人的ナンバー1は厚切りタンでした♡・サラダ随所にこだわりを感じるサラダですゴマのパウダー、すりおろしりんご、赤酢、塩昆布の自家製ドレッシング。凍らせたお皿で提供することでお野菜の新鮮さを引き立てます🥗・バーグサンドこちらのお店のスペシャリテでもあるバーグサンドは但馬玄をたっぷりと使ったボリューミーなハンバーグ🙌じっくりと鉄板の上で火入れをしていき、中はレア目の焼き加減でとろとろとした食感です!ソースをたっぷりとぬって手で持って豪快にかぶりつきます☺️口の中でお肉がホロホロとほどけてゆき、肉汁がたっぷり。ソースもコクがあって食べやすい♡・レバー但馬玄のレバーは色合いからレベルが違う✨ごま油とアグニのお塩を少しだけつけていただきます。レバー独特の食感が苦手な人っていると思いますが、その独特の食感がなくなめらかで食べやすい。レバー苦手な人でも食べれちゃうはず!・しゃぶしゃぶ牛骨と鰹出汁のお出汁でしゃぶしゃぶしていただきます。上品なお出汁で、お肉の旨みをしっかり味わえるちょうど良い加減です。残ったお出汁も飲み干してしまいました〜ここで新潟のかやもり農園のの伝ゴールドというコシヒカリをいただきます。一粒一粒がしっかりとしていて味が濃いお米でした。そのままでもとっても美味しい♡・トモサンカク48ヶ月肥育の雌牛のトモサンカク。但馬玄で長期肥育はこれまた珍しいとのこと。つけだれでいただきましたが、香ばしさがあり、肉の旨みがしっかりしていました🥩・ハラミしっかりと肉の味わいが伝わってくるハラミは噛むたびに肉汁が溢れ出てきます。・冷麺青唐辛子、ちゅるちゅるの麺とシャリシャリのシャーベット状のスープ。麺にはぎばさという海藻が練り込まれています。また、へベスという宮崎の柑橘が使用されていて爽やかです🍋・もつまぶしひつまぶしならぬ、もつまぶしは初体験です✨まずはそのままいただきます。続いてごま油をかけて。和歌山の山椒やカニの風味のガーリックチップの薬味と一緒に🦀そして最後は和出汁でお茶漬け風にしていただきます!・ジェラート季節によって変わるようで、今回は豆腐のジェラートです!豆腐のジェラートは初体験!!目の前で液体窒素を使って作ってくれるので目でも楽しめる〜豆腐のジェラートはそのままでもとっても美味しい。素朴ながら満足感もあり、ごま油を作った時に出たすりごまと黒蜜をかけていただいても本当に美味しい♡お土産として但馬玄を使用したカレーパンをいただいて、帰ってからもXを思いだせます♡サービスも一流でとても素晴らしいお店でした💓
西麻布にある「焼肉X」は、まさに“特別な夜”を過ごしたいときにぴったりのお店でした♪入口から漂う高級感に胸が高鳴りつつ、案内されたのは全4部屋しかない完全個室。照明や調度品まで計算された空間は落ち着きがあり、都会の喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家という雰囲気でした✨今回いただいたのは「ラグジュアリーコース」。お肉はただ提供されるだけでなく、専任の焼き氏が付きっきりで焼き加減を見極め、ベストな状態で一枚一枚出してくれます。自分で焼く楽しみもありますが、プロの手による絶妙な火入れはまさに芸術。口に入れる瞬間までワクワクしてしまいました♪特に印象に残ったのは「但馬玄（たじまぐろ）」と呼ばれる幻の神戸牛。年間ではなく“月に10頭”しか流通しないという希少さにまず驚きます。その名の通り、脂が溶ける速さや舌触りはまるでマグロの大トロのよう。口に入れた瞬間にスッととけ、香りと旨みだけが上品に残る余韻に感動しました✨ これまで食べてきたどんなお肉とも違う体験で、正直「これを味わうために来て良かった」と心から思いました。接客もさすがの一言。焼き加減の説明やペアリングの提案も押し付けがましくなく、自然体で会話を楽しませてくれるスタイル。高級店にありがちな緊張感がなく、居心地よく過ごせたのが印象的でした。特別な記念日や大切な人との会食に、これ以上ない舞台になると思います♪「焼肉X」は単なる食事ではなく、五感で楽しむ体験型の焼肉。ここでしか味わえない時間と料理を求めて、また訪れたくなる一軒でした✨
友人と2人で訪問。ひっそりとした入り口から既に高級感を感じます。今回食べたのは宙コース(38,500)ワインペアリング(17,600)提供される料理は、どれも美味。提供時の温度や焼き方、ソースまでも徹底された最高級の味が堪能できます。シェフから感じる圧倒的な自信と経験値が、料理やワインをより一層美味しく感じさせます。美味しい但馬牛が食べれるのはもちろんのこと、料理としての焼肉だけではない総合的な価値を味わうことができます。Google MAPでは裏側に地図が案内されてしまったが、正しくは正面の道から。
| 名前 |
西麻布 焼肉 X TEN |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5786-1129 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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西麻布で堪能する極上焼肉。コースの余韻まで楽しめる一軒。西麻布の「焼肉X」で、焼肉コースを堪能しました。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめる上質な空間。今回はコースでいただきましたが、最初から最後まで一品一品にこだわりが感じられ、焼肉を単純に「肉を焼いて食べる」だけではなく、料理として楽しめる内容でした。お肉はどれも質が高く、部位ごとに異なる食感や旨味をしっかり味わえます。焼き方によって肉の表情が変わるのも面白く、コースの流れに合わせてさまざまな味わいを楽しめました。特に印象的だったのが、食事の後に持ち帰ったカレーパン。翌日にいただきましたが、これがまた美味しい。焼肉を楽しんだ翌日に、もう一度お店の味を楽しめるのが嬉しく、最後まで楽しませてもらったような感覚でした。料理だけでなく、空間やサービスも含めて特別感のある時間を過ごせるお店です。西麻布という場所にもぴったりの上品な雰囲気で、記念日や会食、大切な人との食事にも向いていると思います。美味しいお肉をじっくり味わいたい方にはもちろん、普段とは少し違った焼肉体験をしたい方にもおすすめ。コース料理としての完成度が高く、持ち帰ったカレーパンまで含めて、最後まで印象に残る食事になりました。