六本木で味わう雪むろ芳醇和牛。
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にく稲の特徴
六本木から小道を入った、隠れ家的高級焼肉店です。
新潟の老舗肉店から仕入れるA5雪むろ芳醇和牛が味わえます。
店内では生肉を安心して楽しむことができ、個室も完備しています。
外食が多い友人の勧めで訪問し、あまりの美味しさに翌週も再訪しました。今回はいずれも個室でコースを予約。これまで行った焼肉の高級店の中で、ここが一番のお気に入りになりました。2回とも別の外国人を連れて行きましたが、どちらも大絶賛でした。店内はよくある絢爛豪華な雰囲気ではなく、落ち着いた上品な空間でとても居心地が良いです。サービスも素晴らしく、予約時の電話対応から当日の接客までホスピタリティに溢れていて、毎回とても気持ちよく利用できます。食後には写真撮影のサービスまであり、しばらく会えなくなる友人との記念写真を撮っていただきました。さらに友人の額縁の裏には英語でメッセージまで添えてくださり、忘れられない思い出になりました。友人との食事やデート、特別な日、接待など、どのシーンにも安心しておすすめできるお店です。
彼女の誕生日でコースの彩を予約して利用しました。彼女が雪室コーヒーが好きだったのでにく稲にしましたが、予想以上に美味しかったです。熟成されているから全てのお肉が柔らかく旨味のあるお肉でした。どんなお店の焼肉を食べても臭みしか感じない私ですが、ここのお肉はとても美味しかった。誕生日だった為か、birthdayplateを提供いただいた時のお写真を帰り際にプレゼントとして頂き最高の思い出になりました。バイト？と思われる男性の服の第一ボタンが止まっていなく、ネクタイも少し緩んだ状態だったのが少し気になりました。全体的にはとても良い接客サービスで良いディナーを過ごさせていただきました。またお伺いしたいと思います。先日はご馳走様でした。
にく稲さんの「雅コース」を堪能してきました。◾️前菜4種白菜キムチ、牛タンの南蛮漬け、小松菜のナムル、トマトのナムル。軽やかでありながら、お肉の前に食欲をじわっと刺激されました！◾️和牛赤身とアオリイカのユッケこちらは保健所の販売許可を取得している安心の生肉です。季節で味付けが変わるそうで、今回はお肉の甘みが引き立つ優しい仕上がり。イカのねっとり感と赤身の旨みの一体感がたまらなかったです。◾️にく稲いろどりサラダさっぱりとしていて、お肉を食べる前の準備が整います笑お肉のタレはネギだれ、特製醤油だれ、わさびとお塩の3種。さらに新潟の香辛料「生かんずり」が加わります。かんずりは柚子と唐辛子を麹で熟成させたもので、爽やかな辛みと香りがどのお肉にも最高にマッチ！◾️雪室芳醇和牛とタンの盛り合わせ特選牛タン、フィレミニョン、赤身ステーキ瞬間スモーク、山葵焼きの豪華4種。赤身ステーキは焼き上げてからカットし、瞬間スモークで香りを纏わせる演出も魅力的。フィレミニョンは厚みがあるのに歯がいらないほど柔らかく、感動レベル。山葵焼きは山葵をたっぷり塗ったまま焼き、仕上げに醤油スプレーを片面3プッシュ。焦がし醤油の香ばしさが旨み増し増しでした。◾️赤身の生ウニ巻き赤身肉でウニを巻いた肉寿司で、濃厚×濃厚なのに喧嘩せず見事に調和していて大好物の一品でした。◾️和牛サーロイン焼きすきエスプーマ状の白身に卵黄を落として混ぜ合わせたふわふわ卵と共にいただく一品。とろける肉と優しい卵の組み合わせは贅沢そのものです。◾️雪室芳醇和牛３種盛り合わせクリ（肩・前足）、カルビ、黒ニンニクハラミが登場。新潟特産の黒ニンニクタレを焼いたハラミに絡めると、フルーツのような甘みが広がり、臭みも皆無。熟成の力を感じました。◾️すだち香るヘギそば冷麺つなぎに小麦粉を使わないグルテンフリーそばで、シャーベット状のかんずりが清涼感をプラス。食後の胃がリセットされるような爽快感でサラッと完食。◾️桃のシャーベット果肉もたっぷり、甘さ控えめで心地よい〆。ちなみに、こちらで使用するお肉は黒毛和牛A5ランクを新潟に集め、雪室で3週間熟成させた「雪室芳醇和牛」。蔵に雪を溜め込み、電気を使わず雪の冷気で熟成させる新潟独自の「雪室熟成」により、甘み・柔らかさが科学的にも向上。きめ細かな肉質が特徴です。さらに焼き台にもこだわりがありました。筒状の網の中に水が流れ、下から遠赤外線で加熱する珍しいロースター。水が温度を一定に保つことで100℃以上にならず、煙も出ない仕組み。蒸し焼きに近いので、ふっくらジューシーに仕上がります。一品ごとの説明や演出、そして熟成肉の旨み。全てにおいて「特別感」があり、記憶に残るコースでした。また来ます！！
六本木の大通りから少し入った場所、飯倉片町の交差点手前にある焼肉屋さんに、創業130年以上の老舗「肉のいろは」が手がける“雪むろ芳醇和牛”を味わいに。雪国・新潟の天然雪で熟成されたA5ランク黒毛和牛。“雪室”で3週間じっくり寝かせることで、香りはバターのように芳醇、食感はしっとり柔らか。都内ではここ〈にく稲〉だけの贅沢。今回は「彩」コースを堪能。●前菜三種盛り合わせ●赤身肉のユッケ●にく稲サラダ●檸檬香るネギタン塩●塩肉盛り合わせ雪むろ芳醇和牛希少部位三種盛りフィレ、サーロイン、赤身山葵焼き・特製塩タレ二種（玉葱と出汁醤油）・山葵焼き（九州醤油で）●和牛赤身肉寿司●本日の銘柄和牛焼きすき●雪室芳醇和牛三種盛り合わせカメノコ、カルビ、内モモ・濃厚再仕込み醤油の合わせタレ 二種・特製芳醇味噌タレ●元祖焦がしタレ肉土鍋●本日のデザートデコポンのメレンゲとシャーベット。さっぱり〆。●ドリンク・碧Aoハイボール・カポザッファラーノ ネグロアマーロ・冷凍生レモンサワー・甘いだけじゃない赤ブドウジュース（アランミリア）驚いたのは“無煙ロースター”。煙が出ず、香りだけが広がる。100℃以下でじっくり焼き上げるから、肉汁を逃がさず旨味がギュッと凝縮。遠赤外線でじっくり焼かれるお肉は、驚くほどぷりぷり＆ジューシーに！新潟ならではの発酵調味料かんずりもご用意があり、味変も楽しめます。ラストの元祖焦がしタレ肉土鍋は目の前でタレを回しかけて、お肉をバーナーで炙る、食欲をそそる罪深い逸品！お肉や焼き方についても詳しく丁寧に教えていただき、全て最高な状態でいただける最高な焼肉。心地よいサービスとともに素晴らしい時間を過ごすことができました。
六本木から飯倉方面へ、左側の小道を入ったビル３Fにある高級感のある焼肉屋さんです。新潟上越地方の雪室で熟成されたという芳醇和牛の美味しさは驚きの美味しさ。コースの最初に出て来た淡雪のように溶けてなくなる生赤身のふわふわかき氷で速攻ノックアウト（笑）されました。こんなに上品で香りと甘味があるのにすっきりしたA５黒毛和牛は初めて！生でも焼いてもお肉のふわりとした柔らかさは変わらず、味付けも部位ごとに異なるため飽きることなく終わりまで食べすすめてしまいます。これはもう、焼肉屋と呼んではいけない、お肉の各部位を繊細な味付けで楽しむレストランのコース料理だと思ったほど。〆のへぎそばがまた絶品で、お肉とご飯とお酒とへぎそばなど新潟の美味しさに深く感動したお店でした。
新潟の老舗肉店から仕入れるA5和牛熟成肉「雪むろ芳醇和牛」を都内で唯一堪能できるお店。特別なロースターで遠赤外線でじっくり焼き上げるから、お肉は柔らかジューシーな食感✨部位ごとにタレや薬味のマッチングが工夫されてて熟成赤身肉の旨みをMAX味わえる‼︎☑︎ 「雅」コース ￥12000・もやしナムル・キムチ二種盛り合わせ・生ユッケの肉パフェ・にく稲サラダ・トロタン焼きしゃぶ・焼肉盛り合わせ（にく稲特製ネギタレを添えて）・赤身肉ステーキ瞬間スモーク・雪むろ芳醇和牛 タレ三種盛り・トリュフのサーロイン焼きスキ・赤身熟成和牛とごぼうの炊き込み土鍋 海の幸を添えて・季節のシャーベット又はアイスクリーム生ユッケの肉パフェは映えと美味しさを兼ね備えた一品✨炙りなしの本物の生ユッケに生雲丹、キャビア、イクラ、アボカド、マスカルポーネと彩りも味わいも華やか。焼肉はコース限定のにく稲特製ネギタレが常連さんの間で評判だとか。すりおろしたタマネギがタレとなじんで熟成赤身肉の旨みがグッとアップ！まさに魔法のタレ✨✨赤身肉ステーキは塊肉を10分以上じっくりローストした後キッチンで切り分けられて、ガラスの蓋の中でスモークされて登場。表面はしっかりローストされてるけど中はジューシー。噛むと肉汁が口の中に広がってネギタレと合わせると旨さ倍増！さらにスモークの香ばしさがアクセントになってこの上ない美味しさに✨雪むろ芳醇和牛 タレ三種盛りは、薬味のマッチングが凝ってて他では味わえない美味しさ。カメノコにはグレープフルーツのジュレ、ハラミには黒にんにくスライスをマッチング。黒にんにくはプラムの赤ワイン煮のような甘酸っぱさ！！どちらもフルーティーな薬味が熟成赤身肉のうまさを引き出して美味。焼肉の最後はトリュフのサーロイン焼きスキ。店員さんが薄切りサーロインを焼いた後、器に盛ってからトリュフをその場でスライス。まるで雪が降るみたいに肉が隠れそうになるまで惜しげもなくトッピング！贅沢なサーロイン焼きスキに✨ロースターにこだわり、タレや薬味にこだわり、美味しい熟成肉を最大限に活かそうという心意気が伝わってきました！六本木で美味しい焼肉食べたいときはここがオススメです！！
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ⭐値段:6⭐味:7⭐サービス:8⭐雰囲気:8⭐コスパ:8ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ六本木駅3番出口から徒歩10分弱の焼肉割烹！！港区らしく華やかそう‼ということで友人に誘われ訪問しました◆彩コース（9
六本木のドン・キホーテから飯倉方面に向かって数分の便利な立地にある、人気の焼肉屋さん。網自体に水が入ったノンダクトの無煙ロースターで焼くので煙なし。高温度化せず、炭火のような遠赤外線により焦さずじっくり火を通すことができるので質の良い和牛が更に美味しくいただけます。名物の肉パフェはSNS映えを狙っているとの事で味は期待していなかったのですが、正直めちゃくちゃ美味しい。様々な拘りの部位がいただけるコースがおすすめです。店員さんたちも皆さん笑顔でとても感じ良く、初めてでも臆さず入店する事ができます。このお値段ではありえないほどお得です！
息子が⚽️ですごく良い結果が出たので、六本木の焼肉でお祝い。六本木のにく稲（にくいね、この名前の付け方ニクイネ〜）へ。お店の方がとても優しい♡りんごジュースにしようかなって迷ったいたらメニューにないラ・フランスジュースも教えてくれて、じゃあそれで♡はちみつみたいに甘さが濃いと驚いていましたが、1滴もらえなかったので詳しい味の解説は出来ません。私が飲んだワインは世界最優秀ソムリエ田崎真也氏がベストワインに選出、大阪でのG20でトランプさんも嗜んだとされる深雪花です。新潟県の食材の良いものばかりを厳選し、お肉は雪むろ芳醇と言って、雪室の中で3週間以上熟成させた黒毛和牛A5ランク！！そのお肉を特殊な焦げにくいじっくりと火を通すロースターで油を落としながら焼きます。極上のお肉×緻密な焼き加減＝なんだこれは！と食べた事のないような奇跡の焼肉。コースのお値段はサ・税9000円から。金額だけ見ると高いかもしれないけれど、食べるときっと安い、コスパ良いって感じると思うはずです！お料理の解説もわかりやすくて、こんなに良いお肉を出しているお店なのに気さくな雰囲気で和やかに過ごせたのも良かったです。
| 名前 |
にく稲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-3177-4629 |
| 営業時間 |
[土日月] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒106-0032 東京都港区六本木３丁目１７−２ Mf六本木 3F |
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とても美味しかったです！接客もよかった！煙が出ないので匂いも気にならないので安心して楽しめました！お肉はどれも絶品なのはもちろんのことご飯もとても美味しかったです。へぎそば冷麺はさっぱりとしていてとても美味しいのでおすすめです！