2020年銀座の静かな焼鳥屋。
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焼鳥 銀座 井の特徴
美味しくてシックな外観が魅力の焼き鳥屋さんです。
銀座の地下に隠れた品のある高級焼き鳥を堪能できます。
旦那さんに連れて行ってもらった特別な外食体験が楽しめました。
とても美味しいお店です。バックヤードからチープにモノラルで流れる音楽が気になるのでオフにするか、良いスピーカーを導入されるか検討されても良いと思います。フォアグラつくねのトリュフですが、香りが正直少なかったです。フォアグラは旨味が濃いので、トリュフももう少し香りの強いものであればもっと良いなと思いました。
銀座の中でも静かな位置に立地しており、ゆっくりと食事をしたく伺いました。時々でメニューが変わるようで、同じコースでも季節の野菜はじめお肉も違ったものを楽しむことができます。勿論味は抜群で、オススメのワインや定番のトリュフつくねや卵ご飯は絶品です。
女の子を連れてって、銘柄鳥を食べる体験をうんちく語りながら楽しむならありだと思う。単に美味しい焼き鳥ということなら、この値段出せば他に旨い店はいくらでもある。そういう意味で評価が分かれるのも銀座だからこそ。それにしてもドリンク高すぎ。
すっごく美味しい焼き鳥屋さんを発見しました。一本一本丁寧に焼いていて、ジューシーでした。お任せ井コースを注文しました。前菜、サラダ、お任せ串5本、フォアグラ棒つくね、野菜串2本、箸休め、食事、デザートフォアグラ棒つくねに追加料金で黒トリュフがかけられました。見てみたかったけど、そもそもトリュフがあんまり好きじゃないのでお断りしました。お好きな方はパッと華やかになるので是非お試しください。
美味しかったーー！ソムリエさんが、とても詳しくワインを教えてくれつつ楽しく美味しい焼き鳥を堪能できます。
おしゃれな焼鳥屋さんです。〆の卵かけ御飯は食べたことのない味！フォアグラを使った料理が出ましたが、個人的には唯一？でした。ソムリエさんもいらっしゃいますし、雰囲気もおしゃれなので、デートに最適です。
料理はどれも美味しかったです。特にサラダの里芋ドレッシングと、ブレス鶏のせせり串がお気に入りです。ただ、コースが終わるまでに2時間30分ほどかかったので一人で来るには手持ちぶさたかも。
シックな外観で見つけにくいかもしれません。ビルを入って地下のお店で、カウンターのみ。コロナ対策は、しっかりなさっています。コースを頂きました。鶏出汁のスープパテサラダ焼き鳥せせり ネ胸肉の黄ニラ巻きメークイン(2年熟成)甘い💕フォアグラつくね比内地鶏の手羽薩摩地鶏の肝焼き聖護院かぶら 春菊ソース箸休め韮らーめんプリンワインも美味しかったです。ご馳走さまでした。
旦那さんが出産後はなかなか外食も行けなくなるからと連れていってくれました。いつもの焼き鳥とは別格のお店でした。店内はシックで落ち着いた雰囲気で入口入ってすぐワイングラス、ワインが並びワイン好きには期待が高まります。またソムリエの方に教えてもらいましたが、煙を直に焼き鳥を焼くところでとる仕組みになっているのと、焼き場の上にもしっかりした換気扇、また、客側とはフィルタ で仕切られていることから食事後も洋服に匂いがついてなく、実はこれも驚きでした。これぐらいの焼き鳥屋さんになると当たり前？なのかもしれませんが、我々にはとても新鮮でした。最初の濃厚な鳥だしのスープ、前菜からはじまり、焼き鳥はそれぞれの部位にあった焼き加減で出され、とても繊細な味わいで、確か砂肝の12種の野菜でとられたソースは香り高く、それも含めてもはや焼き鳥の域を超えて料亭の味でした。鳥の焼き加減がどれも抜群で、ねぎまは特にふっくらと噛んだ後のジューシーさも良かったです。京大根も出汁が効いていて大変美味しかったです。どれもおいしくいただき、シェフ、ソムリエの御二方も大変親切でゆっくりと食事することが出来ました。焼き鳥の後の〆のご飯もそれぞれ大変おいしかったです。また旦那さんはワインが好きなので、ソムリエの方に色々と紹介していただいて、また、大満足だったようです。素敵なお食事、空間でした💕ご馳走さまでした。
| 名前 |
焼鳥 銀座 井 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6263-9601 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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友人と二人で訪問。場所が分かりづらく友人を迎えに行きました。地下なので、インターネットが繋がらず、お店のWi-Fiをお借りする事ができます。客層としては、男性2名でお越しの方が我々含め2組。男女2名でお越しの方が1組。ビジネスにもデートにも使える雰囲気のお店だと思います。ワインのペアリングして下さり素人でも楽しめました。焼鳥の味はもちろん言うまでもなくおいしかったです。