青山のオシャレなランチ唐揚げ！
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発酵居酒屋５の特徴
身体に良さそうな発酵をテーマにした料理が楽しめる居酒屋です。
唐揚げ定食や参鶏湯が美味しく、ボリュームも大満足なメニューです。
地下に広々とした空間があり、女性同士の会合にも適した環境です。
店舗の外観に興味そそり初めて訪問。定番の発酵唐揚げ定食を注文、凄いボリュームで完食がしんどかったけど、美味しい唐揚げ。タレもあり途中で味変可能。副菜も薄味サッパリで口直しには最適。
席の間隔があり、広々と落ち着いた雰囲気が感じられる。特に良かったのが、味付け。キムチやから揚げはしっかり味がついてて濃い分、参鶏湯はちょうどいい塩分量で生姜の風味を味わいながら美味しく食べられました。発酵5定食の中でもから揚げはインパクトあって美味しかった。
青山のオシャレな居酒屋のランチ。「発酵」がテーマのお店のようだ。ランチタイムでほぼ満席。いただいたのは「発酵坦々麺定食」。メインの坦々麺に発酵唐揚げ、梅干しを刻んだのがのったご飯、小鉢のセット。どれも口に運ぶ時にほのかな発酵の香りを感じる。とは言え、それは料理のコクにつながっていてとても美味しい。自分の好みに合っていたので大満足でした。注文はテーブルからのモバイルオーダー。提供はとてもスピーディーで待たされません。
名物の唐揚げを求めに行きました。フライドチキンのような味で、衣はサクサクで美味しかったです。担々冷麺は味は美味しく、麺が新食感でした。全体的に価格と味を考えると少し高く感じてしまいましたが、表参道駅周辺と考えると妥当かなと思いました。
他の投稿→@captain.o.gourmet行きたいと思ったら『🍚』とコメントしてくだい！第413弾！気になっていたお店～発酵居酒屋5～🌟発酵からあげが絶品🌟【発酵5定食】1,518円(税込)・参鶏湯/本日のナムル/発酵からあげ/自家製ナムル/ご飯(おかわり無料)このお店の発酵からあげがめちゃうま！1つが大振りでジューシーで、下味がしっかり染み込んでいる発酵からあげ！今回は参鶏湯も気になったので、両方付いてる「発酵5定食」にしましたが、からあげをもりもり食べたい方には、「発酵からあげ定食」(1,210円)もおすすめです！気になったらぜひ行ってみてね～👋🏠お店情報🏠所在地:東京都港区南青山3-18-3増田屋古道 B1Fアクセス:表参道駅A4地上口から徒歩2分営業時間:【月～土】11:30~15:00(L.O 14:30)17:00~23:00(L.O 料理21:00/ドリンク21:30)【 日 】11:30~15:00(L.O 14:30)17:00~23:00(L.O 料理20:00/ドリンク20:30)定休日:年末年始(12/31~1/4)席数:47席お会計:現金、カード、電子マネー、QRコード決済#発酵居酒屋5#発酵居酒屋#青山グルメ#青山ランチ#東京ランチ#東京グルメこのお店知ってる？💁♂️
人にオススメするレベルで良かったです😊💗たまたま通りかかって、別のお店でランチする予定でしたが、『発酵』という身体に良さそうなキーワードに惹かれてこちらに入店しました😊✨ランチはどれもまた来やすい値段ですし、すごく美味しくてボリュームもありびっくりしました😊❤️普段は油っぽいものが苦手ですが、この唐揚げは美味しかったです😊🙏
ランチで参鶏湯。表参道という立地にしては良心的な価格のランチ。ただ、夏の昼間に食べるものではなかったかな。暑すぎた。でも優しい味のする参鶏湯でボリュームは満点。夜は居酒屋営業とのことだけど、喫煙所がないので行くかは微妙なところ。
用事の合間に微妙に時間ができてしまいランチできるお店を探していると、お蕎麦屋さんとここのお店を発見。悩んだ末に発酵という文字につられてこちらに決定！ラストオーダーまであと30分くらいで入店したからか、案内の前にランチ終了時間をお知らせしてくれました。注文したのは、発酵5定食。サムゲタン、発酵からあげ、自家製の漬け物、ナムル、ごはんの定食でした。サムゲタンはグツグツしたまま運ばれてきたのでアツアツ！熱すぎてすぐに食べられないw猫舌なのもあってほんとに食べられなくて、からあげをちょっとナムルの方に置いてあいたお皿にご飯を移して、ご飯茶碗にサムゲタンを入れて冷ましました…。取り皿があったら食べやすいなぁと思ったかな。味はどれも美味しかった！サムゲタンはナツメや松の実などは入ってなくて、鶏白湯スープにやわらかい鶏肉が入ってるようなものでした。店員さんの愛想が良ければ尚良し。ランチの終わり時の訪問だったから疲れてたのかもしれないけど、接客業を選んだのならある程度の接客してほしかったな。
女性5名の会合で使用させていただきました。体にいいものが好きな方がお薦めしていたので。結果、食事はどれもおいしかったです！「発酵」というキーワードにマジックがかかっているかなのか、体にいい気がしてしまって...完全に雰囲気でいいものだと思って食べていました。でも本当に美味しかったので結果オーライです。味付けもよし。辛すぎずしょっぱすぎずです。飲み物も発酵したお酒でなんとなく深みがあるように感じました。この会合に来たメンバーの一人が、次の日ランチにいくくらいみんな気に入っていました。そういえばこの日、芸能人の方も一人で食事をとっているのをみました。こだわりある方だと思うのでやっぱり食事はいいのかなと思いました。わたしも別の日にランチに来てみました！参鶏湯と唐揚げの定食をオーダー。友人もおいしいと言ってくれて嬉しかったです。ただ、ホールの男性スタッフの方は、接客がスンとしててちょっと私には冷たく感じてしまうのがさみしいところです。おいしいのでまた行きますけど...ね:)
| 名前 |
発酵居酒屋５ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5413-8701 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:30～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒107-0062 東京都港区南青山３丁目１８−３ 増田屋古道 B1F |
周辺のオススメ
ランチと夜の両方で利用しました。ランチのからあげ定食はボリューム満点で、外はカリッと中はジューシー。味も抜群でおすすめです。発酵料理が中心のため、どのメニューも素材の旨みが引き立っていて美味しいです。ランチタイムは時間帯によって並ぶこともありますが、それだけ人気がある証拠だと思います。夜は居酒屋として雰囲気が良く、発酵レモンサワーが特にお気に入り。飲み放題の種類はやや少なめですが、料理のクオリティが高く満足できるお店です。