五反田の隠れ家で絶品肉盛り！
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肉酒場 ばくの特徴
五反田の隠れ家居酒屋で絶品の肉盛りプレートを楽しめます。
スターバックスが入るビルの8Fに位置するおしゃれなお店です。
誕生日プレートのクオリティが非常に高く、大喜びされること間違いなしです。
五反田駅から近く、入り口は脇道入ったところからエレベーターで上がって入ります。8階です。エレベーター上がったら外に待ち合い席もあります。肉と旬の野菜の盛り合わせは、様々なお肉を堪能できとても満足な1品です。ただ、提供スピードはじっくり焼かれるため遅めです。お肉はもちろん美味しかったのですが1品料理がどれも美味しくてチーズピザは本当に美味しかったのでです。とろけるチーズの濃厚な旨みが格別で、肉料理に負けない存在感がありました。スタッフの接客は普通です。あまり気の利く感じではなかったです。オーダーはQRで行いますが若干分かりにくい仕様になっています。半個室のような作りのためゆっくり食事を楽しめます。
五反田駅から5.分ほど平日19:30の予約訪問1階にスタバがあるビルの8階ビル入口は大通りではなく横道にあるのでやや見逃しがちな場所にありました店内に入り靴を脱いで階段を上がり中二階の席に案内頂けましたこじんまりとした隠れ家感がありちょっと楽しいお通しは炙り鶏皮ポン酢香ばしく炙られたぷりぷりの鶏皮ポン酢でさっぱりひとくち食べるとうまっ！っと声がこぼれましたお通しがこのクオリティはこの後のお料理への期待が高まります紅ズワイガニとアボカドのワカモレエビせんに付けていただきますアボカドペーストのまろやかでクリーミーな味わい玉ねぎのシャキシャキ食感とエビせんのパリッと食感がいいですねライムを絞るととても爽やかで好みでした低温調理の牛タンユッケ低温調理されたことによりとても柔らかくとろける食感肉の旨みがぎゅっと凝縮されていますコチュジャンベースの味付けでピリ辛卵のコクでまろやかにいただきました肉盛りプレート牛、豚、鴨と季節野菜の盛り合わせ牛出汁と椎茸のソースでいただきます牛はうちもも、シンシンが使用されており程よくサシのはいった脂の旨味も赤みの旨みも良いとこ取りでたのしめます歯が要らないほど柔らかくおいしい豚は塩麹漬けをローストしておりこの厚みでもとても柔らかくジューシー塩麹の塩っけとまろやかな甘みが味わえました鴨は低温調理でとてもしっとり柔らか噛めば噛むほどに肉の旨みが楽しめましたお野菜もシャキッと新鮮中でもアスパラとレンコンが美味しかったー明太子クリームリゾット締めにピッタリ！明太子のピリ辛さとクリームのまろやかさがマッチしコクがありおいしいお腹いっぱいのはずなのにパクパク食べれちゃう！卵は少し固めでしたとろっとしていればさらにクリーミーさが増して良かったかも総じて美味しく提供もはやくて満足です注文はQRコードから紙のメニューには値段が記載されていませんのでスマホで見てやっとお値段がわかる感じは少し気になるかもごちそうさまでした。
五反田で絶品肉料理と創作メニューを堪能✨場所は五反田駅から徒歩5分。駅からも近く、仕事終わりの飲み会や友人との食事にとても便利な立地でした。店内は落ち着いた雰囲気で、席も半個室から完全個室、ロフト席まであるので、周りを気にせずゆっくり会話を楽しむことができます。「肉酒場」と名前がつくだけあって、お肉料理が充実しているのはもちろん、チーズや野菜を使った創作系の一皿やご飯もの、デザートまで幅広く揃っていて、最初から最後まで飽きさせない構成でした✨今回は友人との食事会で利用。お肉を中心にアラカルトで色々頼んでみました！今回オーダーしたもの⬇️・お通しの鶏皮ポン酢♀️程よい弾力のある鶏皮に、さっぱりとしたポン酢がよく絡んで爽やか。脂っぽさを感じることもなく、口の中がすっきりして食欲を刺激してくれる一品でした。最初にこれが出てくると嬉しい✨・いぶりがっこクリームチーズ♀️パリッとした食感のいぶりがっこと、まったり濃厚なクリームチーズが相性抜群！燻製の香りとチーズのコクが口いっぱいに広がって、お酒との相性も完璧でした。・梨と生ハムのカプレーゼ♀️定番のトマトではなく梨を使ったカプレーゼ。梨の瑞々しい甘さと生ハムの塩気が絶妙なバランスで、新鮮な驚きがありました。オリーブオイルとチーズも絡んで、さっぱり爽やか。・桃のアールグレイマリネとブッラータチーズ♀️一口食べると、アールグレイの香りがふわっと広がり、マリネされた桃の甘みが優しく追いかけてくる。そこにブッラータチーズの濃厚なミルキーさが加わって、デザートのようでいて立派なおつまみ。ワインに合わせたい逸品でした✨・げんこつ唐揚げ♀️名前の通りごつごつと大ぶり！外はカリッと、中はジューシーで、かぶりつくと肉汁が溢れ出します。豪快で食べ応え満点。みんなでシェアしても十分なボリュームでした。・ササミとズッキーニとレッドチェダーの春巻き♀️パリッと揚がった春巻きの中には、柔らかいササミと瑞々しいズッキーニ。そこにチェダーチーズがとろりと溶けて、香ばしい旨みがプラスされていました。食感も味のバランスも良くて、新しいタイプの春巻きという感じで面白かったです。・肉盛り合わせプレート（和牛・豚・鴨）♀️メインの名物プレート！和牛は程よい脂のりでジューシー、豚は噛むほどに旨みが広がり、鴨はしっとり濃厚な味わい。3種類それぞれの個性を楽しめて贅沢な一皿でした。特製のソースや薬味と合わせることで、飽きずに最後まで堪能できます。・パルミジャーノかけ鶏つくね串♀️ふわっとジューシーな鶏つくねに、仕上げにたっぷりとかかったパルミジャーノ。和と洋が融合したような一品で、チーズのコクが鶏肉の旨みをさらに引き立てていました。・大人のチータラ♀️おつまみにぴったりな定番チータラを大人仕様に。チーズの濃厚さが際立ち、ワインや日本酒と合わせても違和感なし。つまみながら会話が弾む存在でした。・ちりめん山椒ともろこしの土鍋ご飯♀️熱々の土鍋で提供されるご飯は香りも最高！ちりめん山椒のピリッとした風味と、甘いとうもろこしの相性が抜群。しっかり混ぜてからいただくと、山椒の香りがふわっと広がり、何杯でも食べたくなる味でした。・明太子クリームリゾット♀️濃厚なクリームに明太子の塩気が絶妙にマッチ。とろとろの食感で、口の中いっぱいに旨みが広がります。まるで洋風パスタのような雰囲気もあり、〆にぴったり。・バニラアイス♀️シンプルながら濃厚な味わい。お肉料理や濃い味のおつまみを食べた後に、さっぱりとリセットしてくれる存在でした。・フォンダンショコラ♀️ナイフを入れると中からとろ〜りとチョコが流れ出す贅沢なデザート。濃厚でほろ苦いショコラにバニラアイスを合わせると最高のハーモニー。食後の幸せな〆でした✨【全体的な感想】お肉を中心にしつつも、フルーツを使った前菜やアレンジの効いた創作料理が多く、どの料理も新鮮な驚きがありました。盛り付けも美しく、目でも楽しめるのが嬉しいポイント。お肉の質も高く、ボリュームもありながら味付けは重すぎないので、最後まで美味しく食べられます。特に「肉盛り合わせプレート」と「桃のアールグレイマリネとブッラータチーズ」は、このお店ならではの一品で印象に残りました。店員さんの接客も丁寧で、おすすめのメニューや料理の特徴を笑顔で教えてくれるのも好印象。ゆったりした空間で美味しいお肉と創作料理を楽しみたいときにはぴったりのお店でした。次はぜひ「牛タン料理」や「季節のおすすめメニュー」も試してみたいと思います。ご馳走さまでした✨
昨晩は呑み友と五反田駅徒歩3分の肉専門店へ。土曜日の16:45に予約の上で初訪問。16:20に着きましたが問題なくご対応頂きました。素晴らしい。先ずは「神泡」達人店のプレモル¥638で乾杯。お通し鶏皮ポン酢¥400。弾力のある鶏皮から、この後のメニューへ期待感が高まる。さぁ行こう。仙台牛が売りとの事で、看板メニューの肉盛りプレート¥4,180から。その日の仕入れで内容が変わるとの事でしたが、この日の牛はカイノミ、カメノコなど。豚は塩麹漬けをこんがりロースト。厚みをキープしつつも柔らかさ、旨味を引き出す技術にびっくり。鴨ローストも丁寧に低温調理されていて、肉の美味さが五感で味わえます。クレソン、カラートマト、パプリカ赤黄、茄子の素揚げなどの野菜さんチームも日替わり多彩で色鮮やか。盛り付ける溶岩のようなプレートも素晴らしい。肉を最も美味しく食べる為の方策を、多角的にお店から提案されている形。美味い。続いて焼き茄子豚生姜おろしかんずりポン酢¥780。量は少ないものの日本酒と合う豚バラ料理として、かなりの高ポイント。黒毛和牛スジポテサラ¥980。生姜醤油べースの牛スジを、ポテサラに合わせるのは初体験。牛スジ醤油の放つ世界観があまりに強烈で、これはもうサラダというカテゴリーには分類できません。是非家で試してみたいところ。日本酒も多数いただきました。メニューの中から、家で年中呑んでいる写楽以外を。高千代おりがらみ。九平次純米大吟醸。三笑楽。新潟の想天坊中でも今日は九平次が素晴らしかった。拘りの肉料理。拘りの酒。拘りの食器。それらを纏めて包み込む、フロアの橋本あずささん他スタッフのホスピタリティ。デートや商談など、限られたシーンで限られた人達と極上の時間を過ごせるスマートなお店。ご馳走さまでした。
五反田で二人で飲める場所を探して予約して入店そう、ここ、某人気バラエティで使われた居酒屋さん提供は普通のスピードでした笑飲み放題にしたけど、日本酒はおちょこ選べるし焼酎も種類多いし、飲み放題コース推奨お肉料理がメインなんだけど想像以上にクオリティ高くて驚き肉肉しいつくねに唐揚げもジューシーだった…！席数多くて他の卓は大人数で飲み会やってたけど個室っぽいところもあるから使い勝手良さそう。
とても美味しく、お酒の提供スピードも早かったです。店内は薄暗くいい雰囲気でした。
五反田の「肉酒場 ばく」は、絶品の肉盛りプレートが楽しめるお店です。特に新潟の日本酒との相性は抜群で、一度味わったら忘れられません。個室も完備されており、プライベートな時間を大切にしたい方に最適です。接客も丁寧で、スタッフの心配りが光ります。店内の雰囲気も落ち着いていて、ゆったりとした時間を過ごせるのが魅力です。五反田で美味しい肉料理と日本酒を堪能するなら、ぜひ「肉酒場 ばく」へ。
二階席という、斬新な場所に通された。頭上注意、行けばわかります。とはいえ、お店の雰囲気は良く、料理も美味しかったです。角煮は非常においしかった。通りに看板が出てないので、見つけるのに苦労するかもですが、地図のとおり信じてエレベーター前に来てください。
少々値段は張りますが、料理は美味しいものばかりです。座席も小上がりの座敷や半地下の空間など秘密基地的な雰囲気もあります。お肉のお店ですが、お肉以外のメニューも豊富です。特に、秋鮭ときのこのアヒージョ、締めに食べたカレーがとても美味しかったです。また、店員さんの接客もとても素敵で、送別会で使わせて頂いたのですが、急遽ながらかなり凝ったプレートを出して頂きました。五反田駅から徒歩7分ほどと少し離れた場所にあり、建物の8階でわかりにくい場所にはありますが、総合的にとてもおすすめできます！
| 名前 |
肉酒場 ばく |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5486-8719 |
| 営業時間 |
[水木月火] 16:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒141-0031 東京都品川区西五反田１丁目１８ Gotanda exビル 8F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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先日ご利用させていただきました！肉をメインに使っている酒場で美味しい料理が味わえました！個室等もあるので様々なシーンで利用のしやすい店舗です。落ち着いた雰囲気でゆっくり肉料理を堪能できます！ご馳走様でした！