バーテンダー世界一の味、銀座で。
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ガスライトEVEの特徴
季節のフルーツを使用したカクテルが特に美味しい、絶品の一杯を体験できます。
バーテンダー世界大会で優勝したウィステリアを楽しめるお店として人気です。
女性スタッフ全員でおもてなしし、心配りが行き届いた温かい雰囲気を提供しています。
平日18時過ぎに妻と訪れました。煌びやかなバックバーと高級感ある焦げ茶色の長いカウンターが印象的でした。我々は女性バーテンダーに以下のカクテルを使って頂きました。◯マティーニ→No.3とゴードンの2種類のジンを使って頂きました。印象的だったのはゆっくり200回ほどステアしてもらったこと！ジンがキンキンに冷えていたので、美味しく感じる温度まで上げていたとのことです。マティーニはドライでありながら滑らかで、とても美味しかったです。グラスも美しくてプレゼンテーションも良かったです。◯さくらのモヒート(妻分)一口頂きました。ミントにサクラのフレイバーがミックスされて美味しかったです。◯EVE→店名と同名のオリジナルのシグニチャーカクテルです。カルバドス、グランマニエ、グレナデンシロップ、レモン、ペルノーが使われています。2015年に考案されたとのことです。カルバドスもペルノーも私の好きなお酒です。カルバドスのコク、グランマニエの甘み、そして微かにペルノーの爽快感と苦味が絶妙にマリアージュされていました。味が複雑でまるでワインをテイスティングしているようでした。とても美味しいカクテルでした。◯イチゴ(とちおとめ)を使ったカクテル(妻分)→こちらも一口頂きました。カンパリでしょうか。苦味と甘酸っぱいイチゴが良く合っていて美味しかったです。また胡椒の効いた突き出しのスナック菓子が美味しかったです。お酒にピッタリでした。追加でオーダーしたスモークチーズも美味しかったです。それにしてもラグジュアリー感がありながらも心が落ち着く内観でした。カウンター上部のレンガのデコレーションやクラシックのBGMなどからもヨーロッパの高級ラウンジの雰囲気を出しているのかと思っていました。しかしトイレに貼られていた「Gaslight Story」を読んでWebで調べてみると、こちらを含めGaslightバー・グループのルーツは1950年代に創業されたシカゴの会員制高級バー「Gaslight Club」とのことでした。古き良きアメリカ、だったみたいです。バーテンさんには気軽に話しかけて頂きました。美味しいカクテルと共に楽しい時間を過ごすことができました。お会計は2人で12K円でした。どうもご馳走様でした。
銀座のBAR。いつも24時過ぎに訪問します。美味しいお酒と絶品パスタとたまごサンド。夜中のBARごはん最高です..ツマミだけでなくガッツリメニューもあるのが嬉しい。もちろん、お酒の味も最高です！雰囲気も落ち着いていてとても良い！
女性で初めてバーテンダー世界チャンピオンに輝いた日本人をご存知でしょうか。その名も、高橋なおみさん。こちらのガスライトEVEにてバーテンダーを務める彼女のことは行きつけの銀座のBARで知りました。東京で美味しいカクテルを知りたいとBAR巡りをしていると行きつけのBARであるBAR納富で話していたところ、納富さんより「オススメのBARがございます」とオススメして頂いたお店なのです。▽--------------------------▽○店名: ガスライトEVE○食べログ3.79(2024/04/08時点)○新橋駅徒歩6分○予算¥6,000/1人○東京都中央区銀座8-4-24 銀座藤井ビル 3F○Instagram→不明○営業時間[月~金]18:00~25:00[土]17:00~23:00※定休日:日曜日※カード決済可能△--------------------------△【予約可否】予約可能【混雑状況】月曜日22:00訪問で満席率7割。事前にお電話にて席を取ってもらって良かったです。【オススメ利用シーン】恋人、1人、同僚、友人【注文】◆お通し:コンソメスープ◆山椒のジントニック◆ジントニック(No.3)◆ジントニック(六 桜)【感想】いやはや、大満足。素晴らしい。純粋に美味しい、そして、雰囲気もいい。店内に流れるのはパッヘルベルやバッハといったバロック時代のクラシック音楽。協会音楽色の強い時代ということもあり、シンプルかつ美しい音楽が流れます。クラシカルな雰囲気とも合います。そしてカクテル。どれも美味しい。ジントニックはシンプルで華やか。丁寧でホスピタリティ溢れる接客もまた素晴らしい。良い時間を過ごせました。ごちそうさまでした！
チャンピオンのカクテル🍸ずっと行ってみたかったBARだった事もあり、あまり酔っ払って行きたくなかったので、コンディションの良い時に訪問しましたが、この業界に一途に生きた方のカクテルは本当に美味しく、どれを飲んでも本当に美味しかったです。有難い事に私の事をきちんと覚えて貰えてくれた事も凄く嬉しかったです。敷居の高いお店ではありますが、お勉強も兼ねてまた寄らせてほしいです。
新橋から行きやすい立地にあるBARでかなり内装はクラシカル♡重厚なカウントターに椅子がとっても素敵でした♡今回はテーブル席で乾杯。女性のバーテンダーが織りなすドリンクはどれも口当たりが良く美味しかったです。とっても好きな雰囲気なのですが喫煙可のためかなり煙たい（ ; ; ）愛煙家の人にはかなりおすすめのBARです♡ぜひ帰りがけに寄ってみてください。カウンター奥にある大窓からは銀座の風景を眺められますよ。
短い時間の滞在でしたが、季節のフルーツを使ったカクテルが非常に美味しかったです。出来上がったカクテルをトップライトで光らせる演出も素敵でした。
いつも楽しいお酒をいただいてます🥃
良い感じのバーでした。
清潔な店内、クオリティの高い仕事、バックバーや店内には貴重なボトルの数々。素晴らしいbar空間でした。
| 名前 |
ガスライトEVE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6274-6393 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 18:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目４−２４ 銀座藤井ビル 3F |
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旅行に行った際寄らさせて頂きました。お店のメニューや雰囲気などとても良かったです。メニューにないカクテルも作っていただき幸せな空間でした。接客も気持ちよくお見送りして頂きまた利用したいと思います。