銀座の裏路地で味わう手打ち麺！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
銀座ヤンヤンの特徴
中華料理店で人気の青椒肉絲定食が900円で堪能できる。
階段をあがった2階は正方形の独特な店内で落ち着いた雰囲気が楽しめる。
太めの手打ち麺が特徴の担々麺は、ツルッとした食感が嬉しいおすすめメニュー。
銀座の裏路地、手打ちの音に誘われて7月26日の昼下がり。銀座の街を歩いていたら、ふと通りに漂う小麦の香りに足が止まりました。「ここにしようか」と、妻と目を合わせ、ふたりで足を踏み入れたのは「銀座ヤンヤン」。一階の入り口には、まさに今麺を打っている職人さんの姿が。リズミカルな音とともに伸ばされる生地に、食べる前から胸が高鳴ります。そして階段を上り、落ち着いた2階の客席へ。私は手打ち麺のラーメンと半チャーハンのセットを、妻は涼しげな坦々冷麺を注文。ほどなくして運ばれてきたラーメンの麺は、まるで太めのパスタのような食感。もちもちとした噛みごたえで、噛むたびに小麦の風味がふわっと広がる。スープはあえて主張しすぎず、この特徴ある麺を静かに引き立てていて、「これでいいんだ」と、なんだか安心した気持ちになりました。半チャーハンは少し冷めていたけれど、これもまた“懐かしい美味しさ”。主張しない味が、逆にほっとする。そして妻の坦々冷麺は、辛すぎず絶妙なバランスで、彼女も満足げに笑っていました。サービスや雰囲気はほどよく自然体で、かしこまらずにランチを楽しむにはちょうどいい距離感。「また来ようか」と、自然に言葉が出る、そんなお店でした。次はどの麺を食べようか??また、あの手打ちの音に会いに行きたいと思います。
前から何度も前を通ったことはあり老舗の町中華という印象だったが、ラーメン好きな知人からここのラーメンは美味しい！と紹介してもらい訪問。蘭州牛肉拉麺を注文しました。牛骨ラーメンやベトナムのフォーのようなあっさりしていながらも牛の旨味が凝縮されたスープをピリ辛に仕上げてパクチーが乗っている。スープの味も好みながら、噂通り、手打ち麺がモチモチで美味しい。太い麺なので並盛りでもお腹いっぱいになるがランチだと大盛り無料との事。コスパも良い。ラーメンの種類も多かったので、またぜひ違うスープでこの手打ち麺を食べたいなと思いました。
銀座ヤンヤンのチャンポンを実食。大ぶりの海老がゴロッと入っていて、プリプリ食感が最高。ピリッと辛く、それでいてコク深いスープは、一口ごとに旨みが増していく中毒性のある味わい。モチモチの太麺がスープをしっかり絡め取り、最後まで飽きずに楽しめます。暑い日でも不思議と食欲が湧く、リピートしたくなる満足度の高い一杯でした！
手打ち麺が人気の大陸中華。一階は厨房で麺を打っているのが見えます。客席は二階で、テーブル席のみ。モチモチとした長い手打ち麺が美味しい上海焼きそばを注文しました。ボリュームがあって、他のお料理を食べるならシェアしたい量です。海老の山椒塩和えはカリカリに揚げた海老に山椒塩をかけていただきました。この山椒塩が美味しくて、お酒のアテにぴったりです。餃子は肉がメインでオーソドックスな定番餃子。全体的にボリュームがあってコスパの良いお店です。コースでもお安いようです。夜でも1人の方や仕事帰りのサラリーマンでいっぱいでした。銀座の立地で親しみのあるお店。
青椒肉絲定食 で注文 お皿にたっぷりの青椒肉絲を口に頬張る 量は多めで味は濃く ご飯にあう 半分食べたら味変で辣油に酢を掛け ご飯をお代わりして 美味しかったです ご馳走様でした。
人気みたいだっのでランチで訪問。14:00過ぎてたけどほぼ満席。油そばと半チャーハンの定食オーダー。味は普通かな。量は多いと思う。
銀座の定食でこのボリューム900円は本当に安い味も良し。手打ち中華麺きくらげご注文。穏やか系のスープにシャキシャキしたニラとキクラゲが美味しい。麺はツルツルプリプリ。 いっぱい食べても飽きがこない。日本のラーメン屋にあるような伸びるとくっつくでろんとなるということがない。銀座の三越近くでこの値段で腹いっぱい食べれるのはもう最高!
東銀座のヤンヤンにて冷し担々麺。季節限定のこちらを。手打ち麺で有名なお店です。うどんの様な太さともちもちした感触で独特でした。
担担麺をいただきました。私はもう少し刺激が欲しいほうですがマイルドな風味はこれはこれで好きです。
| 名前 |
銀座ヤンヤン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3542-8989 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
小学生の頃からあったお店。よく連れてきてもらったなぁ。たまたま前を通りかかったので伺いました！手打ちの麺が自慢なんだよね！何がおすすめかはもう忘れてしまったけど、美味しかった、楽しかった思い出のヤンヤン。嬉しいなぁまぁ、思い出の食事もわからなかったのでとりあえずランチからチョイス。定食メニュー1100円でコスパヨシ！奥様は海老そば（温）スープがマジタイプだって！気に入ったようです。私は油そばとチャーハンセット。スープと杏仁豆腐付きです。この場所柄でコスパは良いですよね！手打ちの麺は長ぁ〜～～～～～い一度で吸い上げるか。くちで切るか。ま、どっちでもいっか！美味しかったです！近隣のお店の人もたくさん来ていらしたので愛されてるんだなぁとシミジミ。いつまでも頑張ってください！応援してます💪