神楽坂の隠れ家、合鴨の治部煮。
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和食日和 おさけと 神楽坂 | Washokubiyori Osaketo Kagrazakaの特徴
神楽坂の路地に佇む、落ち着いた和の空間です。
店先の杉玉が目印の、日本酒を楽しむお店です。
お昼の豪華会席が堪能できる、特別な時間を提供します。
神楽坂の路地裏にある落ち着いたこちらのお店。幾つか店舗があって霞が関のは行ったことがあったが神楽坂の店はお初。和食をじっくり楽しめるお店。つまみや前菜からスタート。早速日本酒にしたくなるところを、接待的な席だけに控えておく。刺身も出るし、和牛も出てくるハイブリッドぶり。鰹のたたきが中盤に出てくるのも不思議な感じ。焼き物的な位置付けなのか。なぜならその後に治部煮。金沢の店でもないはずだが。タコの味噌ジュレ。さっぱりとして美味い。最後に茶そば。いやはやスピーディなコースだこと。話も弾んだので楽しく美味しいひとときでした。
神楽坂の個室が充実している和食屋さん。個室と半個室に分かれ、半個室は暖簾で出入りする感じ。今回はコース料理で予約しましたが、料理は一品一品美味しく個室で落ち着いて食事ができました。
ソムリエのオーナーが厳選した日本酒と利酒師のスタッフが提供する日本酒を楽しめ毎月季節に合わせた食材を使ったメニューが堪能できるお店▼注文したもの「彩り八寸八種盛り」＆名物「合鴨の治部煮」付全7品の神楽坂会席＜個室or半個室確約＞\t 7,000円先付：金華鯖ハムのサラダ御椀：真鯛の潮汁彩り八寸八種盛り：みかん甘酒/葉山葵白和え/河豚煮凝り長芋胡麻クリーム掛け/鰊マスタード大豆松風/鮟肝山椒煮/のし梅チーズ造里：本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一式焼物：寒鰤ステーキ名物：金沢料亭の味「合鴨の治部煮」揚物：海老芋の揚げ出し食事：博多地鶏白湯うどん〈日本酒〉・TAKARAYAMA 岩室日本酒物語・宝山 純米原酒 ひとつ火 秋あがり・59 Takachiyo 純米吟醸ひとつひとつが丁寧に作られていて高級感もあり、素材の良さを引き出した上品な味わい「彩り八寸八種盛り」見た目も美しく、手をつけるのがもったいないくらい！どれも一品一品が個性豊かで特に鮟肝山椒煮の深い味わいとみかん甘酒の爽やかさが絶妙で印象的だった✨名物「合鴨の治部煮」素材の旨味がしっかりと煮汁に絡みコクのある味わいが美味しい宝山の熱燗との相性抜群✨日本酒の種類が豊富で（希少銘柄もあり！）おすすめの日本酒でペアリングも楽しめるので日本酒好きにはたまらないお店♡スタッフの方々の丁寧な対応も印象的でとても素敵な時間を過ごせました☺▼お店の雰囲気すべての席が個室または半個室となっていてプライベート空間がしっかり確保されているのでゆったりとくつろげました！記念日や家族との集まり、接待や会食にも最適✨安心して利用できるお店ですごちそうさまでした！
日本酒と和食を堪能したい人におすすめのお店美味しいお酒が好きなグルメ先輩と訪問頂いたのは【神楽坂会席全8品】①子持ち昆布のお浸し(水菜)②真鯛の潮汁③八寸・葡萄の甘酒・菜の花の辛子浸し・くもこの豆富・公魚南蛮漬け・梅搾菜・金柑サラダ・生麩田楽・黒豆 千代呂木松葉串④本日の鮮魚三種盛り合わせ 和院醤油・サーモン、縞鯵、真鯛⑤鰆の塩麹焼き 春菊コース⑥合鴨の治部煮⑦河豚の唐揚げ⑧鯛酒盗の茶漬け上品で体に浸透していくお出しを使い繊細な味付けをじっくり味わいたいお料理の数々お造りの和院醤油は新潟コトヨ醤油さんのもの醤油にお出しと隠し味に白ワインが入ったこのお醤油美味しいです！お魚が新鮮だから素材の味を活かしてくれました鰆に添えられた春菊のソースも良かったですねお料理全て美味しかったですさすが神楽坂にある和食屋さんそしてこのお料理にペアリングして頂いたグラスで飲む日本酒がまた最高でした1杯目は新潟地ビールのスワンレイクビールを頂いてから・オーシャン99銀海【寒菊】冷・TAKARAYAMA 米袋ラベル コシヒカリ 【宝山】冷・岩室日本酒物語【宝山】冷・ひとつ火 秋あがり【宝山】燗新潟の宝山酒造さんは一度閉業されたのをこちらのオーナーが手掛けて復活した酒蔵愛が深いです！その日本酒を愛する店主さんが選んだお酒がどれも美味しいんです飲むと爽やかでスーッと体に沁みこんでいきます日本酒が好きになりますね日本酒もお食事もじっくり楽しませて頂きました。
一流の料理人が厳選した季節の食材を使い手間暇かけて作る高級会席料理をリーズナブルに愉しめる神楽坂の隠れ家です。【注文したコース】「彩り八寸八種盛り」＆名物「合鴨の治部煮」付全8品の神楽坂会席＜個室or半個室確約＞7,000円----- コース内容 -----◇先附◇小吸椀◇八寸◇造里◇焼物◇名物◇揚物◇食事【ひとこと感想】全体的にお出汁を効かせた上品で素材の味を引き出す味付けになっていました。名物の「合鴨の治部煮」や「彩り八寸八種盛り」さらに「河豚の唐揚げ」まで入っていて超豪華✨7,000円とは思えないクオリティの高さに感動しっぱなしでした。お料理に合わせてペアリングしていただいたドリンクも素晴らしかったです。
二人ともお酒の飲めない友人と二人で、お昼の豪華会席を頂いてきました。お酒が本当に豊富で、飲めたらきっともっと楽しめるんだろうな、とも思いましたが、飲めないものは仕方がありません。お料理はどれも、きちんと仕事をした食材をセンスのいい器に丁寧に盛りつけて提供され、最後の甘味までどれも大変美味しく頂けました。この時期の鴨はやはり最高でした、ありがとうございました。
日本酒好きの飲み仲間と話題の店に行ってきました。この日は五月の旬の食材が楽しめる会席コースをいただきました。＜先附＞北寄貝ときゅうりの土佐酢掛け＜八寸＞「葡萄の甘酒」をはじめ、蕗やつぶ貝のチャンジャ、たこわさ、蛍烏賊の沖漬け、牛蒡など。八寸を食べ始めた時はまだ乾杯のシュワシュワ系を飲んでいたのですが、これは日本酒を合わせずにはいられないということで急いでオーダーしました。＜お造り＞シマアジ、マグロ、甘鯛の3点盛りをワイン醤油という珍しい醤油で。＜焼物＞甘鯛の塩焼き。塩が甘鯛の身に馴染んで、塩気ではなく旨味になっている最高の状態でした。＜箸休め＞とろろとジュンサイで作った「養老蓴菜」。つるっと一飲みでいただきました。＜食事＞最後は滋味あふれる「新生姜御飯の貝出汁茶漬け」で〆。【日本酒】日本酒は1種類90mlから注文できるのがいろいろ飲みたい人には嬉しいシステムです。今回飲んだ日本酒はこんな感じ。フルーティーなものから生酛系、山廃、最後は20年ものの古酒などいろいろ楽しみました。秋田県・新政酒造『新政 No.6 R-Type』『新政ラピス』新潟県・宝山酒造『TAKARAYAMA 新之助』埼玉県・南陽醸造『花陽浴 純米吟醸 THE MATCH 55 生原酒』佐賀県・光栄菊酒造『光栄菊 白月 無濾過生原酒 神力』島根県・旭日酒造『十旭日 きもと純米加水 御幡の元気米』佐賀県・冨久千代酒造『鍋島 隠し酒』岐阜県・渡辺酒造醸『渡辺あさ ナイショの山廃』
神楽坂の表通りから少し路地を入ったところにあります。こぢんまりとした作りですが上品な内装で落着きます。料理も丁寧な作りで見た目にも美味でした。
丁寧な接客と料理でとても落ち着いた時間を過ごすことができました。居心地が良かったです。飲み放題の二時間コースで伺いましたが、冷蔵庫に他の日本酒もたくさんあったので今度は飲み放題ではないプランでも行ってみたいです。
| 名前 |
和食日和 おさけと 神楽坂 | Washokubiyori Osaketo Kagrazaka |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5946-8519 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30～14:00,17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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神楽坂にあるリーズナブルな価格で個室でゆっくり食事が出来る『和食日和 おさけと 神楽坂』です😃お手頃で個室で周りを気にせずに食事がしたいと探していたのですが、『一休.com』でお値打ちなプランがあったので予約しました。そこまで期待してなかったのですが、入店から店を出るまでの接遇が素晴らしかったことが印象的でした。食事の説明や盛り付けも丁寧で美味しくいただけました。こちらのお店は名前の通り、日本酒を多く取り揃えていて、日本酒好き❤️な方にもオススメします。家族やグループで手頃な価格で、個室でゆっくり寛ぎたい方にオススメです♪