家系の本格派、北千住の武蔵家。
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武蔵家 北千住西口店の特徴
豚骨の獣臭が漂う、本格的な家系ラーメンが楽しめる店です。
酒井製麺のプリっとした麺が特徴で、濃い目のスープが絶品です。
セルフの切り落としチャーシューやおかわり自由の小ライスが嬉しいサービスです。
平日の12時過ぎに訪問。並びはなくカウンターが2席ほど空いたのですぐに入れました。あくまでも個人的な意見ですが、スープが薄く？あっさり？していてコクがないようにも感じました。あちこち武蔵家行ってますが私の口には合いませんでした。チャーシューは柔らかくて美味しかった。
水曜日の20時50分頃北千住でラーメンを食べようとこちらへ。外の券売機で極ラーメン1100円を注文しました。中に入るとほぼ満席。１席だけ空いていたのでそちらへ。食券を渡し、麺硬め、ご飯普通と注文しました。ご飯は無料サービスです。7.8分待ったところでラーメンが。海苔、チャーシュー、味玉、ほうれん草。麺は中太縮れ麺。スープはちょっと乳化した醤油豚骨。麺はもちもち。チャーシューも美味しい。ほうれん草も海苔もスープに浸してご飯と一緒に。途中でちょっと豆板醤を足して、一気にご飯もスープも完食しました。このラーメン個人的にはかなり好きです。ご馳走様でした。
2024.9土曜12時前イン！！店内はオールメンズ。カウンターのみ12席の先客七名。券売機が外は新しい。店内空間の活用の為にはいいアイディアだね。、、、800円のマルトクラーメン並をチョイス。ただのラーメン並み700との違いはなぞだけど、多分どっさりのネギと木耳がつく?ならコスパいいだろ。しばし店内観察。卓上は、コショウ、にんにく、唐辛子油？ごま、す、ヨウジだね。カウンターにかっぱとレンゲ。眉毛キリッとしたイケメンおっちゃんと、異国の雰囲気、、中国か韓国？のニーチャンで回してます。お好み聞かれてごはんももらって、ほどなく着丼。いただきまーす！！スープ！！うん、、、家系ッ！トリッとしたあと豚骨ッとする感じ。あっさりめになるかなあ。麺！！細め、、かな。東口と同じ面？？うん、ふつーにうまいよ。具！！！ウンウン。これもふつう。総じて、、800円なら十分お得かなあ。
【時間】華金の22:30ごろ伺いました。【混雑】店内ほぼ満席で並びができる瞬間もありました。【味】✔︎ラーメン 800円 固めネギ、キクラゲ、海苔、ほうれん草がたっぷりでした。普通の家系ラーメン感覚だと、結構安い気がします。さらにはご飯も無料です。麺は家系にしては細めに感じます。若干のちぢれ系で固め注文の割には柔らかく感じました。どちらかというとプツッと切れやすい麺でした。スープは脂が甘めでした。そこまで味濃くなかったので、濃いめ注文にすれば良かったなあと思いました。【サービス】【雰囲気】水はセルフサービスです。接客で特に気になる点はありませんでした。駅近立地で飲み帰りにはうってつけです。
家系ラーメンでは外せない名店🥰なんだかんだ家系が好きなんだなぁと感じさせてくれるラーメンです😄ランチタイムで混雑する中入店🙌豚骨の獣臭が店内を覆い尽くして駅前まで漏れてます笑家系はこーでないとと言わんばかりのオイニーとビジュに感銘を受けいざ実食😉米加速モード突入とようちゃんも言ってたなぁと旨さの波が押し寄せてきます😇男らしいラーメンは武蔵家にあり！武蔵家が近くにあってよかった🤭と思わせてくれる感動の一杯に今日もサンキュー‼️ごちそーさんです😋
予定していた居酒屋か不発で、急遽食べることにした〆のラーメンどこの店舗でも行列がある印象の武蔵家ですがこちらは週末夜21時過ぎでもすぐに入店できました武蔵家でよく食べていたのは横浜日吉店随分前なので比較は曖昧ですが武蔵家のスープってこんなだったかな？パンチ不足お店の味というよりは、スーパーで売られているレトルトの家系ラーメンのような味充分美味しくはあるのですが何か足りない麺は酒井製麺で本家本流間違いなしライスはいくらでもお代わり出来そう（私はオーダーしませんでしたが）胡瓜の漬物食べ放題は日吉の店舗と同じ武蔵屋の標準的サービスなんですね〆にライスにスープをかけて漬物と一緒に海苔で包んで食べるのが昔はお決まり。今回はやりませんでしたが間違いなく美味しいとは思います値段は並が650円は昔と変わらず今となっては激安ですねなぜか女性客多し老人はほぼゼロ比較するとなんだか物足りなく感じた部分はあるもののこの値段でこの内容、このサービスは素晴らしい！家系が苦手でなければ後悔することは無いと思います店員さんの雰囲気も良いです。
出張帰りに小腹が空いたので訪問。10時過ぎに寄りましたが、それなりにお客さんは入ってました。ご飯が無料でしたので、迷わず注文。家系にご飯はよくあいます。ラーメンが来るまでに漬物などを乗せスタンバッテました。チャーシューの箸切れを配ってくれたり美味しく頂きました。
コメントにもある様にアッサリだとありましたが他のお客さんも濃い目を頼む方が多かった。普通を頼みましたがアッサリより薄味感がある様に思います。麺は中細ストレートです。キクラゲがトッピングでありましたが家系には合わないような気ぐします。キクラゲは千葉県の杉田家さんもガチ盛りでありますがキクラゲは味の濃い味噌や豚骨ラーメンに合う様な気もしてます。武蔵家さんも沢山ありますが千代田線沿線なら、激戦区の松戸市で駅前にある、松戸駅東口のお店が味も良く安定していて好きですね。
武蔵家北千住店、初訪問。人が絶えず入っているので気になって入ってみました。丸特ラーメンを注文！九条ネギとキクラゲのアクセントが絶妙でキクラゲのシャキシャキ感は食欲を刺激し、九条ネギは普通よりも食感、味と上回ってて美味しかったです。チャーシューは普通かな。麺、スープもインパクトは薄いですが普通に美味しかったですね。来店客は学生や20代の方が多く見受けられました。ご馳走様でした。
| 名前 |
武蔵家 北千住西口店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5284-3634 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00～1:00 |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
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お酒を飲んだ後に〆のラーメンとして伺いました。外に券売機で得ラーメンを選んで店内に！今のご時世にライス無料は嬉しい😃但しほろ酔いでそこまでは食べれません😅待つ事数分やってきました！ネギ、キクラゲ、チャーシューうまそう！お味は、、、ごく普通家系ラーメン。可も無く不可も無くて感じ。ご馳走様でした。