マキノの料理で味わう感動。
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マキノンチの特徴
アカイカの時期に楽しめるイカ墨料理が絶品です。
ミシュランフレンチの料理がもたらす驚きの体験があります。
シェフとのライブ感が味わえる、参加型のディナーが魅力です。
建物のリノベーシンが面白い。趣があります。料理の世界観が深い。シェフは天才だわ。味だけでなく、食器や食べさせ方でとにかく楽しませてくださる。ソムリエさんも一生懸命やってくださいます。最高の食体験を経験できます。また必ず来ますよ！ご馳走様でした。アディオス👍
しっかりとしたお味のお食事をいただけるお店です。魚は氷見港からの独自の仕入れルートがあるため、品質は安定しています。頃合いを見て清掃に入られているようで、トイレもお綺麗でした。昼食を食べ過ぎた後の訪問だったため、品数の多さに満腹となりデザートを不本意ながら残しましたが、包めるものは持ち帰れるように包んでいただいたおかげで翌日に新鮮な気持ちで楽しむことができました。満腹になりすぎたお店は、あまりいい思い出になりにくいものですが、スタッフの方のご配慮のおかげで大いに満足できました。ワイン以外にも色々とアルコールを取り揃えているようなので、酒豪の方にもいいお店かもしれません。
写真を見返したら、一年半前の感動が蘇りました。誕生日に家族3人で伺いました。個室があるので小さい子どもといっしょにいける貴重なレストランです。食事はもちろん最高ですが建物も面白く、個室には階段を下ってアプローチします。卯辰山の地形をそのまま建築に取り込んだかのようです。またヘッシャンクロスのような布張りの壁、ミルクガラスのシェード、建具の掘り込んだ引き手など手触りの良さも心地よいです。お料理はもうなんというか最高でした。間違いなく人生で一番美味しいフレンチでした。ボキャブラリーが貧困で申し訳なくなります。シェフやサービサーの方々もとても気さくで本当に楽しく美味しく、最高の誕生日だったことを思い出しました。絶対また行きたいと思います。
すごい楽しかったですね。パフォーマンスでいったら最高です。必ずまた行きたいと思わせてくれます。中には？な料理もありましたが、それも愛嬌のうちかと思います。
もー！最高です！の一言！😂メニューが絵🖼なってて、何が出てくるか想像するところからエンタメ性があって楽しいです！今回はカニ🦀が多く出たコースでした！こちらの席は目の前で調理してくれるのでそれを見るのもすごく楽しい！時々料理長さん？オーナーさん？とお話しするのも楽しい！料理も創作料理で味が想像できないものが多く毎回口に運ぶのが楽しみです🎁3時間ほどのコース料理でドリンク含め1人25000円〜30000円ほどだと思います。でもこれは価値ありますね✨接客もとても丁寧で笑顔が素敵なスタッフばかりです‼️食器も素敵な特注品が多く、色々楽しいです！😂
素晴らしいの一言。出てくる料理の全てが驚きであり感動する。味、雰囲気、サービス、クレンリネス全ての項目に満点を与えたい。ファンになってしまったため、暫くはフレンチはココだけになりそう。
アカイカの時期という事でイカ墨料理なども取り入れたりと最高のディナーでした。次の訪問が楽しみです。
いやいや楽しい時間、ワクワクする料理、ただ待ってるだけでなく参加する感じ。ライブ感！そうか！チョコッと料理中に話しかけてもしっかり返してくれる。楽しい！！シェフの人柄！マダムの対応！！そっか、ここはマキのんちだから気持ちいいんだね。燻す、焼く、ソースを目の前で作る、切る、ツブス、ふりかける。ねたばれだけど猪、美味しかったです。新種の高級春巻きを手渡しで！またまた楽しませてください。
全てが最高でした。お食事はもちろん、ホスピタリティも含めて、とても良い時間を過ごさせていただきました。また次の機会が、心から楽しみなお店です。
| 名前 |
マキノンチ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土月火水金] 17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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アプローチからの演出丁寧な説明とお料理マキノさんの台座へのこだわりが食材や料理へのリスペクトがあらわれていました。スタッフさんも気さくに専門的なお話まであきさせず、あっという間に時間がすぎてしまいました。