津田沼駅近、懐かしの老舗蕎麦！
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志な乃の特徴
昔ながらの雰囲気で、初めてでも安心して楽しめます。
山菜たっぷりの山菜そばが絶品で、一瞬でぺろりと食べられます。
津田沼駅近くの老舗で、人気のためいつも満席の状態です。
津田沼駅近の老舗お蕎麦屋さんらしくお昼どきは年配のお客様にご好評のようです。店内は細長ですが落ち着いた雰囲気です。カレー南セットを美味しく頂きました。
以前行った時、平日お昼にも関わらず外にまで並びが出るほど混んでいたので、今回は11:30頃にリベンジ訪問。無事すんなり着席できました。コスパ良しの日替わりランチもありましたが、好物の冷やしたぬきをチョイス。お蕎麦は喉越しよいキリッとした食感。お出汁も美味しい☻食べ終わる頃に蕎麦湯も持ってきていただき、お会計もキャッシュレス対応していて、終始スムーズに食事を楽しめました。
駅前の忙しさを忘れさせる落ち着きと懐かしさが漂うそば屋さんで、いろいろとじっくりと味わって満足！所用で津田沼駅へ降り立ち、昼食をとれる場所を探しておりました折、駅の北口を出てすぐのところに、趣のある佇まいのお蕎麦屋さん「志な乃」が目に留まりました。入口はこぢんまりとしておりますが、奥へと続く空間にどこか惹かれるものがあり、暖簾をくぐることにしたのです。店内へ一歩足を踏み入れると、想像していたよりも奥行きがあり、清潔感漂う空間が広がっていました。お昼時を少し過ぎていたかと記憶しておりますが、それでも多くのお客様で賑わっており、その活気に人気のほどが窺えます。席に着き、品書きに目をやりますと、冷たいお蕎麦から温かいお蕎麦、丼物とのセットメニュー、そして季節を感じさせる限定の品まで実に多彩で、どれも魅力的で迷ってしまいます。お酒の肴に良さそうなおつまみも豊富に揃っており、昼下がりから一杯楽しんでいらっしゃる方の姿もちらほら。羨ましい限りです。まずは「お刺身三点盛り」と、温かいものが欲しくて「チキン南蛮タルタル」を選びました。ほどなくして運ばれてきたお刺身は、鮪にタイ、そして甘エビ。見た目にも新鮮さが伝わってきます。一口いただくと、それぞれの魚介の持ち味がしっかりと感じられ、うん、なかなか美味しい、と独りごちながら飯を進めました。続いて供されたチキン南蛮は、揚げたての鶏肉に甘酢のタレが絡み、その上に自家製らしきたっぷりのタルタルソースがかかっています。衣はサクサクとしており、中の鶏肉は柔らかくジューシーです。タルタルソースの酸味とコクが満足のいく一品でありました。さて、良い具合にお腹もこなれてきたところで、〆のお食事をお願いすることに。お蕎麦屋さんですから、やはり蕎麦は外せません。丼物も気になり、「天丼と冷たいそばのセット」を注文いたしました。運ばれてきたのは、艶やかな冷たいお蕎麦です。見た目からして、その美味しさが伝わってくるようでした。薬味を少しだけつゆに入れ、蕎麦をたぐり、一気に啜り上げますと、口の中に広がる蕎麦の香りと、しっかりとしたコシ、そして滑らかな喉越し。これは素晴らしい。つゆも出汁の風味が豊かで、蕎麦の魅力を最大限に引き出しています。ああ、このお蕎麦は本当に美味しい、心からそう思いました。夢中になってあっという間に平らげてしまったほどです。天丼は海老に茄子やししとうといった定番の種が乗っています。揚げたての天ぷらはもちろん美味しいのですが、正直に申しますと、先ほどのお蕎麦の感動が強すぎたせいか、天丼の印象は、まあ普通に美味しいな、といったところでしょうか。タレの味付けも程よく、ご飯も美味しかったのですが、お蕎麦の圧倒的な存在感には一歩譲るかな、というのが素直な感想です。食後には、とろりとした蕎麦湯をいただき、心も体も温まりました。お会計を済ませ、お店を出る頃には、店内もだいぶ賑わいを見せておりました志な乃さんでは、肴も十分に楽しめますが、やはり主役は蕎麦なのだと改めて感じ入りました。特に冷たいお蕎麦の完成度の高さは特筆すべきものがあります。次回は、シンプルにせいろを大盛りで味わうか、あるいは温かいお蕎麦と別の丼物の組み合わせも試してみたい、そんなことを考えながら帰路についた次第です。
津田沼付近にはお蕎麦屋さん少ないなかで、「老舗」と言えばこちらではないでしょうか？小さな時分からあったように想います。リニューアルしてからは初めて伺いましたが、変わらず昔ながらのお蕎麦は細く・柔らかく・ツルツル食感が独特で懐かしいお味がいい感じです。※志な乃せいろ（3〜4人前）お勧めしたいです。
美味しかったです昔ながらの蕎麦屋って感じがいいですね✨チェーン店では味わえない雰囲気も味のうちですので！
蕎麦は細め。細めのためコシはわかりにくかったが、やわらかくブヨブヨということはなく、普通に美味しく食べられた。格安チェーン店ではないそば屋が駅近にあるのはかなり便利だ。店内は狭いが、相席などの誘導もあり、人が待っていてもスムーズだ。店員さんの対応もいい。
落語を聴きにいった帰りだったので蕎麦屋に寄りたくなり、初めて入りました。更科そばにちょっとからめのつゆが合っていて、美味しかったです。
この界隈に暮らすこと２０年以上。津田沼も何百回と訪れてはいますがこちらは初訪問です。最近、五目蕎麦を食べるのがマイ流行りなのですが、こちらにもおかめそばがあることを知り訪問。店前のショーケースにはおかめの顔にに並べられた蕎麦が飾ってありましたが、実際に出てきたおかめそばは、ただの五目蕎麦でした。大きなお麩が２枚。紅白蒲鉾が都合３枚。筍、海苔、かいわれ大根に椎茸の煮染めに玉子焼きの計七目。蕎麦と蕎麦つゆは味気ないものでした。これ。おかめそばで具材が豊富だったので、まだ食べられましたが、シンプルに盛り蕎麦、ざる蕎麦だと食べられたもんじゃない可能性大の蕎麦でした。店自体は、昔ながらの街の蕎麦屋風でいい感じなんですけどね。
細いお蕎麦で一瞬でぺろり😋山菜そばを頼みましたが、山菜たっぷり入っていておいしかったです✨おつゆは濃く甘めの味付け。そばとの相性抜群でした💕お店の人の元気なこと！私もあー年を取りたいなと思いました😊✨お得なテイクアウトだったり、お得なセットもあるので、添加物たっぷりのコンビニ弁当ばかりでなく、こういったお店のお弁当はいかがでしょうか😊
| 名前 |
志な乃 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-475-2601 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～21:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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後輩にオススメされて来店。土曜日の昼間、待ち時間なく着席できました。蕎麦の風味とか小麦の香りとか食通ではないので良くは分かりませんが、せいろ美味しくいただきました🙏カツ丼も苦手な玉ねぎ🧅抜いていただき感謝です。妻も天おろし(エビ大きい)美味しくいただいてました‼️店内は落ち着いた雰囲気で、老若男女バラエティに富んだ客層です。店の雰囲気、女性達の接客、何方も好感が持てました🎶惜しむは、次から次へと来客があり、ゆっくり出来ない事かなぁ…また食しにうかがいます！ご馳走様でした！！