東銀座の隠れ家、ハイクオリティ料理！
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ルボーズの特徴
実直でシンプルなお料理を楽しめるビストロです。
青木シェフのハイクオリティな料理が魅力の店です。
デザートまで美味しい、コスパ最強の料理店です。
平日夜に予約して訪問。コリドー街の1本隣に入ると現れます。一品一品丁寧に調理されたフレンチをリーズナブルに味わえる良店です。前菜 ¥1,000前後のメニューが多いのが嬉しい。パテカンが肉肉しくておいしかったです。メインは日によるかもしれませんが、¥3,000〜¥5,000で楽しめます。以前ビブグルマンにも選出されたという確かな実力をアラカルトで楽しめるのは嬉しい限りです。付け合わせのお野菜もとてもおいしかった印象。華美さはないけど、落ち着いた雰囲気の店内なのでゆったり会話したい方におすすめです。テーブルチャージ¥680入るので計算注意です。
女性3名で、利用。席数も少ないので、予約必須です。2週間前くらいに予約抑えておくのが良さそうです。どれも絶品で、視覚、嗅覚、味覚が満たされます。1人ワイン4杯ほど飲んで、デザートまで頂いて1万円ちょっとくらいでした。またぜひ利用したいと思います！
どのお料理も美味しかったです。一皿一皿が満足の量なので二人でシェアすると丁度良いかと思います。全て美味しかったのでどれを注文しても美味しいのかと思います。店内はカウンターとテーブル席があります。明る過ぎない照明と広過ぎない空間が居心地良いです。東銀座駅からすぐなので立地も良い。デザートも凄く美味しいです✨
はじめての訪店です。間口の狭いビルの上にあるお店なので普通に道を歩いていてもかなり気付きづらいお店かと思います。お店はカウンターとテーブル3卓ほどのこじんまりとしたお店です。コースの有無は確認できてませんがアラカルトで注文ができるので自分でメニューを組み立てられるところが個人的にはかなり高得点です。どの料理もメニュー名を見るだけで想像が膨らみます。2人め伺ったのですがメインを入れて4皿も食べれば十分！とのお話しだったのでかなり悩みました。シェフは1名体制なので提供には少々時間がかかりますがどの料理も手が混んでおり、非常に美味しかったです！まさに隠れた名店！ワインの種類も豊富でグラスワインも何種類か用意されているので相談しながら選択できるのもグットポイントです。また値段も銀座にありながらかなりリーズナブル。料理の質、ワイン、値段、総合的にみてかなりの高コスパのお店です！
東銀座の駅から北に徒歩1,2分のところにあるビストロ。もちろん銀座や銀座一丁目からも歩けます。小さめのビルの中に入ってる。金曜日の夜に予約して伺いました。そんなに前々からの予約は必要ないかもしれないけど週末だと1,2週間前には予約した方が良いと思います。お店はテーブル3つとカウンターで割とこじんまり。木のテーブルでかなりカジュアルな雰囲気です。料理はアラカルトでもコースでも可能。この日は初めてだったのとお誕生日祝いもしたかったのでコースでお願いしました。おまかせで、8,000円しないくらいのリーズナブルなコース。前菜のガスパチョ、牛頬肉の前菜、鯛の鱗焼き、仔羊のロースト、デザート合間にパンくれます。品数としてはかなりライトめ。そして前菜からいきなり牛だったので驚きました。うわぁって。特筆すべきはパンの形ですね。長いです。割と塩気しっかり目のバター。ワイン飲んでくださいのバター。鯛の鱗焼きも仔羊もかなり美味しかったです。仔羊は羊香りがしっかりめでラム好きには嬉しい味。中心までちゃんと火が入ってるので食感も良いです。デザートもしっかり美味しかった！写真ないですがプレートも可愛かったです。遅めの時間にふらっと来て1人で飲んでる人もいました。こういう使い方もできるのとてもいいですね。
実直でシンプルなお料理がいただけるビストロです。ボトルワインの種類が豊富！木製の椅子にカウンターとテーブルという落ち着いた空間。静かにワインを傾けるのに向いたお店でした。
結婚記念日で伺いました。浮かれてて1日間違えて予約してしまっており落ちこんでいたら、お席いっぱいだったのにカウンターに通してくださいました。お心遣いに感謝します。口コミでの評判に期待してお料理をいただきました。間違いなく「唸るほど美味しい！」です。【鳥の巣】は他の方がたくさん写真を挙げておりますので写真を撮っておりませんが、本当にオススメ。面白く創られており、サクサクでとろける〜でまさにこのお店ならではの名品ですね。何より食材そのものが美味しく良質さがわかる食材ですし、それらをお料理したその味付けもワインにとても合う。アラカルトで何品か頂きました。何品かを一気に頼んでも、コースのように順番に運んでいただき、そのタイミングもバッチリで、丁度良い距離感で、わかりやすい説明を添えてくれる。素晴らしいお店です。絶対にまた行きたいです。
ハイクオリティな料理屋。シェフが提供したいものと、客が出してほしいものがすごく高い水準で均衡しているイメージ。ブーダンノワールも、ムール貝も、羊も、フライドポテトさえも、素材も調理も素晴らしかった。居心地のいい箱、出過ぎずかつホスピタリティがあり、きちんと情報がある接客、価値に見合う価格。求めただけ答えてくれる、幸福なレストランだと思います。
料理が丁寧で雰囲気がいい。ワイン1本と料理、2人で18000円くらい。
| 名前 |
ルボーズ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5565-3055 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座４丁目１０−１ 銀座ＡＺＡビル 3F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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こちらの評判は前から聞いていたが今回実際に訪問して久しぶりにシンプルな料理を食べて感動した。素材の持ち味を引き出し、そしてフルに活かした料理。サラダはドレッシングではなく、野菜の甘みを完璧に引き出し、甘鯛のウロコ焼きはウロコ面の抜群の焼き加減及び味付けも薄味だが甘鯛の旨味を全面的に押し出していた。伊達鶏のローストも皮のパリパリ加減と肉のジューシーさが素晴らしい。そして塩加減も。オマール海老のソースも決して濃厚ではなく、伊達鶏のアクセントとなっている。そしてパンもそれに付いてきたバターも最高。シェフ一人で料理を、そして女性の方が一人でその他のことをやっているため、時間がない方のためのお店ではないし、メニューも限られているおり本当のフレンチではないがここまでシンプルで美味しい料理を提供するお店は他にないかも知れない。そしてワインの料金もとても良心的である。良いお店が見つかりました。これから時々利用させていただきます。ごちそうさまでした。