指宿発、勝武士ラーメンの旨味！
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元祖 指宿らーめん二代目の特徴
指宿名産の本枯れ鰹節を使用した勝武士ラーメンが人気です。
餃子は大きさと個数で350円とお得感があります。
あっさりしたスープが特徴で、旨味がしっかり感じられます。
母と指宿へ旅行に行って、ご当地グルメを食べたいと思い、温たまらん丼と悩んで勝武士ラーメンにしました。結果、大正解でした。普通の鰹節にはない本枯節の香りと濃い旨みがして本当に美味しかったです。地元の方は豚骨ラーメン等を食べてあったようですが、そちらも美味しそうでした。また指宿に行くことがあったら、絶対伺おうと思います❗️
超勝武士ラーメンと鶏飯を頂きました。超がつくかつかないかは、自分で削る削りたての鰹節か、削ってあるものかの違いです。普通のほうは食べてないのでなんとも言えないですが、削りたてだからか良い香りが立ってました。かけ放題というわけではなく、お店の方が適量を指示してくれます。肝心の味のほうは、かなり普通な鶏ガラ醤油ラーメンに鰹出汁追加で、豆もやしと鰹節とチャーシューが具です。豆もやし、鰹節、鶏ガラスープはすごく相性がよかったです。特徴がそれほど強いわけではないですが、バランスのよいラーメンです。鶏飯はご飯と鰹節と少しの薬味だけで、ラーメンスープをかけて食べるラーメンライスです。錦糸卵や鶏肉は無し。でも鶏飯と言われたら鶏ガラと鰹なので鶏飯でした。もやっとするものの美味しかったです。
鰹節の入ったラーメンをはじめて食べました。あっさりしてますが、味はします。ラーメンとうどんのあいだのようなスープです。チャーシューは分厚く食べごたえあり。有名人多数の来店の色紙あり。普通のラーメンもあるので、お好みに合わせてメニューが選べます。地元に愛されてるラーメン屋さんの雰囲気がありました。
鹿児島で一番好きな味噌ラーメン(もちろん違う味のラーメンもあります)。濃いからず、薄からず。絶妙なバランス、最後まで美味しく食べれます。焼き飯もシンプルで良い。日曜日で混んでて提供遅かったのでちょっとマイナス(しょうがないけど(笑))キャッシュレス PayPay d 払い etc
鹿児島に行く際に指宿まであと1時間奔る原動力。ジャンルは魚介だが、メインの鰹節の風味を活かす様に調整されているのか、あっさりまろやかな絶妙なスープ。スープが麺と具材を上手くまとめていてバランスがいい、大好きなラーメンです。近所にあったら幸せだろうなぁ。
先日、知人に勧められて初めて行きました。鰹節のラーメンが名物というか人気メニューのようでしたが、今まで指宿のあちこちでそれ系のラーメンを食べて美味しかったためしがないので焼豚ラーメン（とんこつ）をいただきました。焼豚は柔らかくて食べ応えがありました。ラーメンのスープはすり胡麻なのか黒胡椒なのか、黒いポツポツが沢山混ざってましたが、味は程よいこってり具合で、また食べたくなるような美味しさでした。人気店だけあって接客もちゃんとしてます。ごちそうさまでした。
平日17時過ぎだったのでゆったりでした鰹節ラーメンと鰹節ご飯あっさり美味しく頂きました鰹節は自分で削ってとメニューにはあったけど最初から乗っかって出て来ました餃子や唐揚げすっごい種類のラーメン正直多種類あるラーメン屋さんって、、、ねって思う。
指宿名産の本枯れ鰹節を使った勝武士ラーメンをいただきました。魚介ラーメンの概念が変わります。鰹節のミネラル感たっぷりのおダシを堪能でき、ラーメンのスープというよりは、ダシに麺を入れたと感じるように主役が完全に逆転していました。魚粉で作った魚介ラーメンとは全く異なります。麺は加水のストレート麺です。一緒に奄美名物の鶏飯（けいはん）をいただきました。こちらも鶏肉のさっぱりした味と鰹だしの優しい味がバランス良く調和しています。一品料理も回鍋肉やニラレバなどがあったり、唐揚げがあったり、お酒のあても夜限定で提供しています。神奈川から指宿温泉に旅行で訪問しましたが、また来てみたいと思えるお店でした。正直B級グルメ的な街おこしのメニューと甘く見ていましたが、こちらは本物のグルメでした。
ラーメンの種類が、とんこつ、みそ、しお、醤油、鰹節とあり、何を注文していいか迷った！迷った挙げ句、メニューに大きく載っていた味噌ラーメンと勝武士らーめんを注文！味噌ラーメンは、辛みが少し効いたマイルドな味わい。チャーシューはとろとろ系の昔ながらな感じでうま！勝武士ラーメンは、鰹節の旨味を極限まで引き立たせた旨味の塊！チャーハンは、醤油の味が際立つ逸品でした価格帯も良く、接客もとても良く、いいお店でした。ごちそうさまです😁クレジットが使えたらなお良しって感じですね。
| 名前 |
元祖 指宿らーめん二代目 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0993-23-4035 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 11:00～14:30,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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近くを通り行ってみました「元祖 指宿らーめん二代目」さん!!ちょうど昼だしラーメンセットとんこつをチョイス!!10分とたたずに着丼したので早速実食ですが・・・なんかこのスープ・・・すごく馴染みのある・・・食べたことある味・・・思い出した!!うまかっちゃんや!!となってしまったwwwチャーハンは普通に美味なチャーハンだったのだけどラーメンのインパクトみ負けて味がぼやけてしまったw次行った際は別のラーメンをチョイスするかなwwwご馳走様でした～✨