長野で楽しむ台湾まぜそば！
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麺屋こころ 長野店の特徴
長野県内唯一の台湾マゼソバ専門店として独特の存在感があります。
ニンニクを多めにして、自分好みにアレンジが可能です。
人気の塩まぜそばや九条ネギ盛り混ぜそばも楽しめます。
初来店で塩まぜそばが珍しかったので注文しました。とても美味しかったです。麺が素晴らしいし味も美味しいし、おい飯もとてもいいです。次はカレーまぜそば食べてみたいですからあげも持ち帰り？でもやってるみたいで気になります。
ゴロゴロチャーシュー入りまぜそば戴きました提供も早く接客もよいチャーシューも柔らかく炊かれていて美味しい最後の追い飯はスタッフが入れてくれます。
以前からお店があることは知っていましたが、タイミングがあったので、平日の11時過ぎに来店しました。11時OPですが、既に１組が注文待ちとなっていました。店内は、カウンター席とテーブル席とオーソドックスな形。入店して、左手のタッチパネル式の券売機で購入。おススメされていた、台湾まぜそば唐揚げセット（1,200円）を購入。ちなみに駐車場は、お店の前に数台＋近隣のドラッグストア等にも止められるようです。〇麺・・・太目の麺で、モチモチとしています。〇味・・・魚介の風味も感じられます。よく混ぜてからお召し上がりくださいのとのことでした。やや辛味の印象が強かったです。〇具・・・卵黄に、魚粉、ニラ、ネギ、そぼろと台湾まぜそばのベーシックな形でしょうか。〇唐揚げ・・・中ぶりの片栗粉が多いタイプですが、揚げたてなので、サクサク感が良かったです。揚げ物があったので、提供まで10分ぐらいだったと思います。昨今は、台湾まぜそばも珍しくなくなってきた中で、オーソドックスな内容です。麺を食べ終わったら、スタッフの方に、追い飯をお願いしました。全体的にバランスが良かったので、近くの方は選択肢として良いのではないでしょうか？御馳走様でした。
同店の看板メニュー『台湾まぜそば』は、ガツンとくる濃い目の味付けがインパクト大でクセになる味わいですが、辛すぎず食べやすい一杯だと感じました。個人的に普段はまぜめんは今までほぼ食べてきませんでしたが、こちらのいただいてから、まぜめんに目覚めました。料理も店の雰囲気もスタッフさんの応対も◎ですが、初訪問時に食券機がセルフレジのような体でわからず、入店してそのまま席に着こうと思ったら食券の購入を促されたので、入り口付近にその辺を詳しくアナウンスした掲示が欲しいなと思いました。
少し前にタブレットでの食券購入になりました。台湾まぜそばが看板メニューですが、忘れたくないのが唐揚げ。ニンニクが効いていて私は非常に好みです。長野店は現在、オリジナルメニューのわさびまぜそばを食べることができます。〆はだし汁とご飯を足してもらいわさび茶漬けを楽しめます。是非！（ただし冷たいので夏限定？）※写真はデラックス台湾まぜそばの特盛です。
まぜそば専門店なかなかないから良い！川カンにも出店してて驚き！おいめしのうまさと背徳感と言ったらもうw
空いている時間に行くと落ち着いて食べれます。結構辛いけどそれ以上に美味しいです。追い飯は残りのスープの量で変えてくれるみたいです。接客がとてもよかったです。
長野県内唯一の台湾マゼソバ専門店へ初訪問しました❗率直に言わせて頂くと普通でした❗柔らか太麺に濃い味トッピングが多数のっており、それをマゼマゼするわけですが、予測通りの味でした。通常マゼソバの量的な事を踏まえると決してコスパは高いとは言えません❗客層も20代30代中心ですので、今後40代以上を取り込めるかどうかが生き残りの道に繋がると思います❗最後に店舗前駐車場が狭いのは仕方がないですが第2駐車場があるなら、その案内表示をもっと大きく掲載すべきです❗長野県内の多くの店舗は駐車場の大きさ、出入りやすさで売上が大きく変わりますよ❗
ニンニク多めでお願いするのが個人的には好み。平らげた後に無料でご飯を投入できるのだが、ずっと濃いめの味で終止するので、スープ割のような選択をオプションに加えてはいかがだろう。絶対美味しいと思う。
| 名前 |
麺屋こころ 長野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-217-6768 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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台湾まぜそば、美味しくいただきました！残ったタレで食べるご飯も最高です！ひとくちご飯、無料というところがオッケー👌