白馬の自然と共に、そば神定食Aを堪能しよう！
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そば神 白馬店の特徴
開店前から行列ができる人気のある蕎麦店です。
天ぷらがサクサクで絶品なメニューが揃っています。
八方尾根スキー場帰りに立ち寄るのにおすすめの場所です。
数年ぶりに白馬を訪れ、「お蕎麦を食べて帰ろう」ということで何も調べずにこちらのお店に立ち寄りました。屋号に「そば神」と付いているだけあって、期待が高まったしまいました。運良く、訪問したタイミングでは待たずにすぐに座ることができました。しかし、お店を出る頃には平日にも関わらず行列ができていたので、人気店だと実感しました。肝心のお蕎麦も、期待通りとても美味しかったです！香りやコシもしっかりしていて、満足度の高い一杯でした。
三連休中日、昼終わり間際に滑り込みで受付。その時点で6組待ち。炎天下のなか、テントとシャワーミストがありがたい。連休中ということもあり、メニューは制限されていた。食べたことがない、冷やしの海老おろし蕎麦と馬のもつ煮を注文そばは、コシが強くしっかりとした歯ごたえ。海老のほかにも舞茸天など数種の天ぷらが入っていた。ボリュームは普通おろしも効いていてあっという間に完食もつ煮は、臭みがなく濃厚な味水やお茶も美味しい。
山帰りにお世話になりました。そば神セット1400円。そば、山菜ご飯、味噌汁、漬物、サラダ、山で消費カロリーを補給することができました。おいしかったです。次回は蕎麦焼酎を飲みながら一献、やりたいです。ありがとうございました。
白馬村にある「そば 神」さんで、冷やしとろろそばをいただきました。しっかりとしたコシ、やさしい出汁の味、そしてとろろのまろやかさが絶妙で、旅の途中で立ち寄って大正解。感動レベルの美味しさでした。少し待ちましたが、また白馬を訪れる時にはぜひ再訪したいお蕎麦屋さんです。2021.11.7
土曜日の14時前に行きました。少し並びましたが、長い時間待つことなく座れました。ざるとろろ蕎麦を頂きましたが、冷たく蕎麦は美味しかったです！また、行きたいです。
白馬の豊かな自然の下、そば神 白馬店で看板メニューである「そば神定食A（ざるそば（冷）+山菜ごはん）」を堪能しました。まず、ざるそばは、口にした瞬間に広がる蕎麦本来の豊かな風味が印象的です。丁寧に打たれたであろう蕎麦は、見事なコシと滑らかな喉越しを両立。職人の技が光ります。冷水でしっかりと締められており、最後まで清涼感を堪能することができました。そして、定食に添えられた山菜ごはんもまた、滋味深い味わいで特筆すべき一品です。口元に近づけた瞬間に立ち上る山菜の香りが食欲をそそります。一つ一つの山菜が丁寧に下処理されており、それぞれの持ち味が生かされた優しい味わいが、蕎麦の風味を引き立てます。ふっくらと炊き上げられたご飯との相性も抜群です。蕎麦の質の高さはもちろんのこと、メニューへのこだわりも感じられる、まさに蕎麦を心ゆくまで堪能できるお店と言えるでしょう。
開店前から行列のお店天ぷらもサクサクで美味しかったです。お蕎麦の好みは人それぞれなので実際に食べてみてご判断ください。自分的にはもう少しコシのある方が好みです。
2024年10月6日(日)、午後２時ごろに伺いました。ドライブの途中で白馬に入ったのは午後１時半、お目当ての山品(やましな)のそばはもう売り切れている頃だろうし、利根川蕎麦店は解体準備中(居合わせた作業員の方に聞いたところ、いずれ場所を変えて再開する予定とのこと)ということで、通りすがりに車が多く駐車しているこの店を見つけ入り込みました。もりそばと天ぷら盛り合わせを注文。小鉢がついてきました。お店の人によればアザミとのこと。他の人の書き込みでは漬け物とありましたが、触感や味はキャラブキの煮物でした。そばも天ぷらも特筆するものはありませんが、空腹だったので助かりました。
通りかかった際に駐車場がいっぱいで気になり行ってみました。時間的には１３時過ぎておりましたのとクチコミ評価も良いため待ちが３組目でしたが、雨の中テントの下で２０分ほど待ちました。夏の暑い日でしたら待ちはキツイですね。お蕎麦自体は蕎麦の風味をあまり感じませんでしたが、セットの山菜ご飯やあざみの漬け物が美味しくいただけました。つゆは好みがあると思います。観光地の割にはお値段も良心的かと感じました。スタッフさん達のおそろいTシャツ素敵でした^_^
| 名前 |
そば神 白馬店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0261-72-2055 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城白馬町２１２６‐２ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とても美味しいかったです。今回はネット調べてから行きました。雰囲気も良くて待ち時間はなかったです。ぜひ行ってみてください。