久高島特産のイラブー汁で満腹！
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食事処 とくじんの特徴
久高港近くで唯一の食事処、絶品イラブー汁が楽しめる場所です。
テラスからのんびり眺める芝生、居心地良い雰囲気も魅力的です。
食券システムで手軽に注文、コスパ良しの美味しい沖縄そばを提供しています。
新しくリフォームしてキレイになったので、居心地もさらに良くなりました。イラブー汁はもちろんのこと、お蕎麦も、めちゃくちゃ美味しい！もずく蕎麦がオススメ！瓶のオリオンビールもあるのが嬉しい〜
注文して、ご飯到着まで40分程かかりました。スタッフが少なく感じました。船乗る前の方は、時間に注意です。沖縄そば注文。出汁はまぁ普通。肉が薄っぺらい。味も結構甘めでした。
徳仁港から坂を登ったところにある定食屋さんです😃フェリーの到着に合わせて来島者が押し寄せるので、そのときは店内がごった返して、忙しそうにしてます😅食券を購入して、カウンターに預けて、テーブル席で待ち、出来上がったら、カウンターから呼ばれて、取りに行くスタイルです☝️今回は『沖縄そば』と『海ぶどう丼』をいただきました😋沖縄そばの出汁は塩味が効いてて、他とは異なり、オリジナルの美味しさがありました🤤海ぶどう丼は地元で採れたモノが使われており、新鮮でプチプチの食感が食を進めてくれました😆👍
食事処とくじんさんは、久高島に来たら必ず寄るお店。もちろんお目当ては、イラブー汁定食琉球王国の宮廷料理の流れを汲む沖縄の伝統料理のイラブーしかも必須アミノ酸9種類が含まれてて栄養素豊富見た目は蛇ですが、味は鰹節みたいで柔らかくて美味しい。骨まで柔らかく煮てくれてるので食べやすいです。イラブー汁には、大根と豚肉・昆布が入ってて汗をかいた後に汁を飲むと内臓に染み渡ります。見た目はグロいけど、味は絶品見た目で好き・嫌いは分かれますね。イラブーを作る後継者が無くなりつつあるので、今のうちに食べておかないと食べれなくなるかも。副菜の久高特産のニガナと刺身の和物ニガナの葉は少し苦味があり、シャキシャキした食感と酢の物の味付けの刺身とマッチして疲れた身体を癒します。いつ食べても酢加減最高です。副菜も季節ごとに変わり、いつも丁寧に味付けされてて食べに行くのが楽しみの一つです。伝統料理を作ってくださって感謝です。
2017(平成29年)5/30 18:00~20:00遥々愛知県から、ここ久高島に職場の仲間達とやって来ましたよ。私は知らなかったのですが久高島はとても神聖な場所と言う事なので滞在するにあたってとても緊張しました。宿泊したのは民家をそのまま貸出したような所でしょうか。食材等はあまり準備してなかったのでこちらのとくじんさんで頂きました。珍しい地元の食材を使った料理はとても美味しかったのを覚えています。海ぶどうも美味しかったですね！機会があればまた行きたいと思います。
久高島でフェリーを逃し、暑い中一番近場でしかも美味しそうなところはどこだと探して行ってきました。オープンすぐの11時に入り大正解。後から次々にお客さんが増えてきて、しかもフェリーの時間を気にしながらだったので早めに行くのをおすすめします。メニューは島のオジーが獲ってきた貝や魚、沖縄ならではのメニュー、そしてお店のおすすめ！イラブー汁！以下お店のHP引用→【５００年以上とされる歴史を誇る久高島のイラブー漁と燻製技術。久高島では琉球国王に献上する為、手間ひま惜しまぬ秘伝の技が今でも伝えられています。手づかみで大切に獲り、神聖な燻製小屋で自然の材料だけで７日間かけて燻製にされます。血の巡りが良くなることから身体が温まり、免疫力が高まります。昔から年に２回食べると風邪をひかないと言われてきました。】とのことなので注文しましたが、なんかすごい。この一言でした。なんか、凄いんです。そして初めて見るお野菜がとても美味しくて、何だったんだろうと思ったら、ニガナ和えだそうで。以下お店のHP引用→【島ではお祝いの時には必ず、ニガナと刺身を和えたものを食べます。お祝いの度にニガナ料理を作る島のおばーはトントントトン、と独特の技術で切ります。久高独特の食文化です。切り方によって味が違うらしい…。とくじんでは、おばーに切ってもらったニガナを仕入れています。】いうほど苦くなくて、美味しかったです。海鮮丼と久高島定食、イラブー汁で久高島を味わいました。ご馳走さまでした。
氷ぜんざいをいただきました。想像ではあんこに氷ごかかってると思っていましたが、全然別物でした。島の豆100％使用、沖縄県産の黒糖、紅芋だんご入り、島産のグァバ茶付き。豆は甘く炊いてあり、それが甘すぎず、でも氷と一緒に食べても薄くならない。他の氷ぜんざいを食べていないので、比べようがないのですが···美味しい！ぜひ食べてほしい！
2018年6月久高島に上陸し丁度昼前くらいだったので早速昼食に店に入る。港から一番近いので人が入り易い。メニューも一番充実しているのでは？ ウミヘビの料理？が有名らしいけど、今回はソーキそばを注文しました。次回機会あればイラブーを食べてみたいと思います。
久高港付近にあるご飯屋さん。島ならではの食材を使った久高御膳が人気。古いけど清潔な店内は、2人席と4人席があり一人旅からファミリーまで賑わってました。
| 名前 |
食事処 とくじん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-948-2889 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～15:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
営業時間は11時～20時までです。沖縄そばの出汁がとっても美味しく、全て飲み干してしまうくらいです。店員さんは気さくで優しくお店も心地よかったです。また、久高島に行って食べに行こうと思います！！⤵︎ ︎写真は【半そば】です。